Ich bin sicher, du hast diesen Rat gesehen: "Iss Fisch - er ist herzgesund!" Aber wie können Sie diese wichtigen gesundheitlichen Vorteile erhalten, wenn Sie allergisch auf Fisch sind ?
Die herzgesunden Vorteile von Fisch liegen vor allem im Öl. Die American Heart Association empfiehlt den regelmäßigen Verzehr von zwei Arten von Fett, die als Omega-3-Fettsäuren bekannt sind - DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) -, die in besonders hohen Konzentrationen in fettem Fisch wie Hering, Forelle und Sardinen vorkommen.
Menschen, die aufgrund einer einfachen Abneigung keinen Fisch essen, können Omega-3-Fischölpräparate einnehmen.
Aber für Menschen, die allergisch auf Fisch reagieren, ist das vielleicht keine Option, obwohl Forschung und medizinische Meinung gemischt sind.
Zum Beispiel kam eine sehr kleine Studie mit sechs Personen, die allergisch gegen Finnfische waren, zu dem Schluss, dass diese Personen mit Fischölpräparaten ohne jegliche allergische Reaktion umgehen.
Ein Fallbericht in der medizinischen Literatur, der eine Frau mit dokumentierter Meerestierallergie betraf, ergab jedoch, dass sie an schweren Allergiesymptomen litt - Schwellungen, Kurzatmigkeit und Engegefühl in der Brust - nachdem sie verschreibungspflichtige Fischölkapseln eingenommen hatten. Ihre Symptome verschwanden innerhalb von fünf Tagen nach dem Auswerfen des Fischöls, was sie nach einer Reise in die Notaufnahme tat.
Die meisten Fischöl-Supplementierer empfehlen (vorsichtig) gegen den Verzehr der Pillen, wenn Sie allergisch auf Fisch sind. Glücklicherweise haben diejenigen, die auf Fisch allergisch sind, andere Möglichkeiten, ihre Omega-3-Fettsäuren zu bekommen.
Wie man Omega-3s erhält, wenn Sie zu Fisch allergisch sind
Mehrere vegetarische Optionen existieren für Omega-3-Ergänzungen. Dazu gehören Leinsamenöl, Hanföl und Algen.
Sie sollten jedoch beachten, dass der menschliche Körper die Omega-3-Fettsäuren in pflanzlichen Quellen nicht so effizient verwendet wie in Meeresfrüchten. Mikroalgenpräparate, wie Spirulina , gelten als die effizientesten Quellen von DHA, die der Körper in EPA umwandeln kann.
Wenn Ihr Arzt aus irgendeinem Grund Omega-3-Präparate empfohlen hat, sollten Sie Ihre Fischallergie erwähnen und fragen, ob sie vegetarische Nahrungsergänzungsmittel für Ihre Zwecke in Betracht zieht.
Zum Beispiel kann sie eine bestimmte Art von vegetarischem Omega-3-Präparat empfehlen, sie möchte vielleicht die empfohlene Dosierung anpassen, oder sie schlägt vor, dass Sie Ihre Ernährung so anpassen, dass sie bestimmte Nahrungsmittel enthält, die natürlich reich an diesen Fettsäuren sind.
Ergänzte Lebensmittel: Lesen Sie Ihre Etiketten
Mehr und mehr, unwahrscheinlich Lebensmittel werden angepriesen als Herz-gesunde Omega-3-Fette. Wann immer Sie diese Behauptung auf einem Paket sehen, lesen Sie das Etikett aufmerksam durch, um sicherzustellen, dass die Quelle der Omega-3-Fettsäuren im Futter nicht Fisch ist. Lebensmittel, die oft auf diese Weise ergänzt werden, sind Margarine, Müsli und Säfte.
Quellen:
> David BC et al. Erzielen eines optimalen essentiellen Fettsäurestatus bei Vegetariern: Aktuelles Wissen und praktische Implikationen. American Journal für klinische Ernährung. Sept. 2003. 78 (3): 640S-646S. 17. Mai 2008.
> Howard-Thompson Aet al. Flushing und Pruritus sekundär zu verschreibungspflichtigen Fischöl Einnahme bei einem Patienten mit Fischallergie. Internationales Journal für Klinische Pharmazie. 2014 Dez; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. Sind Fischölpräparate in Fisch-allergischen Patienten sicher? Allergie- und Asthmaverfahren. 2008 Sep-Okt; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. Die Wissenschaft hinter Omega-3-Fettsäuren. Journal der kanadischen medizinischen Vereinigung. Jan. 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Der Beweis für diätetische Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zeitschrift der American Dietetic Association. Feb. 2008. 108 (2): 287-331.