Hoffentlich lesen Sie das, bevor Sie es brauchen
Fettbrände entstehen, wenn Ansammlungen von Öl oder Fett auf einem Herd, Ofen oder einer Fritteuse heiß genug werden, um sich zu entzünden. Es ist leicht, einen Topf Öl auf dem Herd zu verlieren, bis es sich entzündet. Unterschiedliche Öle brennen bei unterschiedlichen Temperaturen ( Flammpunkt genannt ), aber jedes Öl, das man im Supermarkt kaufen kann, ist in der Lage, Feuer zu fangen.
Fettbrände sind extrem gefährlich, da die Kraftstoffquelle (das Fett) eine Flüssigkeit ist und leicht verspritzt wird, wenn Sie versuchen, Wasser darauf zu sprühen.
Fettbrände brennen sehr heiß und können sich schnell in Schränken oder anderen brennbaren Bereichen der Küche ausbreiten.
Das wichtigste, was Sie tun können, um ein Feuer in der Küche zu verhindern, ist es, in der Küche zu bleiben. Die NFPA berichtet, dass unbeaufsichtigtes Kochen die Hauptursache von Hauskochbränden ist. Bleib am Herd und sei auf Flammen vorbereitet.
Auf der anderen Seite, sobald ein Feuer beginnt: Wenn Sie es nicht sofort löschen können, verlassen. Es ist nicht etwas, das du versuchst, ein Feuer zu löschen, nachdem die Insassen draußen sind, es sei denn, du bist die Feuerwehr. Auch dann hoffe ich, dass Sie angemessene Sicherheitsausrüstung und -verfahren verwenden.
Schritte
- Verwenden Sie kein Wasser auf einem Fettfeuer! (siehe Tipps ) Beginnen Sie, alle aus dem Gebäude zu evakuieren. Feuer verbreiten sich extrem schnell und können die Opfer in wenigen Minuten überwältigen. Behandle Verbrennungen erst nach dem Evakuieren des Gebäudes.
- Rufen Sie 911 an . Es gibt keinen Grund zu warten, und die Feuerwehr kann immer wieder zum Bahnhof zurückkehren, wenn Sie ohne Hilfe das Feuer löschen können.
- Der einfachste Weg, ein Fettfeuer zu ersticken, ist, es mit einem Pfannendeckel zu bedecken. Vorsicht mit Glasdeckeln; sie können von der extremen Hitze einer offenen Flamme brechen.
- Fettbrände können auch mit Backpulver erstickt werden, aber es braucht viel Backpulver, um den Trick zu machen. Wenn das Backpulver nicht leicht zugänglich ist, ist es normalerweise einfacher, schnell einen Deckel zu finden.
- Ein trockener chemischer Feuerlöscher wird auch funktionieren, aber es wird Ihre Küche und Lebensmittel kontaminieren. Feuerlöscher der Klasse K sind verfügbar, um Fett und andere Küchenbrände zu löschen, aber sie werden normalerweise nur in Großküchen gefunden.
Tipps:
- Setze kein Wasser auf ein Fettfeuer! Dies kann nicht genug betont werden. Durch das Gießen von Wasser auf brennendes Fett oder Öl wird das Feuer nicht gelöscht. Es wird nur das brennende Öl zum Spritzen bringen und das Fettfeuer verbreiten.
- VERSUCHEN SIE NICHT, DAS FEUER AUSSERHALB ZU FÜHREN! Wenn Sie versuchen, einen Topf oder eine Pfanne voller brennendem Öl zu tragen, wird das Fettfeuer schwappen und spritzen.
- Behandeln Sie Verbrennungen nur, nachdem das Feuer eingedämmt oder das Gebäude vollständig evakuiert wurde. Lesen Sie Hinweise zur Behandlung von Verbrennungen.
- Wenn Kleidung in Brand gerät; STOP, TROP und ROLL , um sie zu löschen.
> Quelle:
> Hall, John R. Jr. "Hausmannskost Feuer Muster und Trends." Juli 2006. NFPA Online . 20. November 2006