Verwendet, Vorteile, Tipps und mehr
Wunderfrucht ( Synsepalum dulcificum ) ist eine in Westafrika heimische Fruchtart. Es ist bekannt, dass das Essen von Wunderobst die Aromen bestimmter Nahrungsmittel verändert - beispielsweise kann das Kauen der Beeren vor dem Verzehr von Zitrone dazu führen, dass letztere eher süß als sauer schmeckt.
Wie funktioniert Wunderobst?
Forschungsergebnisse legen nahe, dass die geschmacksmodifizierende Wirkung von Wunderfrucht auf das in der Beere enthaltene Protein Miraculin zurückzuführen ist.
Miraculin scheint die Form von Proteinen auf der Zunge zu verändern, die für die Wahrnehmung süßer Aromen verantwortlich sind. Als Ergebnis reagieren diese Proteine (bekannt als "süße Rezeptoren") auf saure oder bittere Nahrungsmittel in einer Weise, die ein Gefühl von Süße erzeugt.
Verwendet für Wunderobst
Obwohl Wunderfrüchte oft verwendet werden, um mit Geschmacksveränderungen zu experimentieren, gibt es auch ein breites Interesse an den möglichen gesundheitlichen Vorteilen der Beere. Zum Beispiel untersuchen einige Ärzte die Fähigkeit von Wunderfrüchten, den Appetit in bestimmten Patientenpopulationen zu erhöhen (z. B. bei Patienten, die sich einer Chemotherapie unterziehen).
Weit verbreitet in Form von Tabletten, Wunder Obst wird manchmal auch als Gewichtsverlust Hilfe angepriesen.
Gesundheitliche Vorteile von Miracle Fruit
Während einige Studien die Auswirkungen von Wunderobst auf die Gesundheit getestet haben, gibt es einige Hinweise, dass die Beere bestimmte Vorteile bieten kann. Hier sind einige Ergebnisse aus der verfügbaren Forschung:
1) Diabetes
Vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Wunderobst bei der Behandlung von Diabetes von Vorteil sein kann.
In einer Studie, die 2006 in Phytotherapy Research veröffentlicht wurde, fütterten Wissenschaftler eine Gruppe von Ratten, die auf einer Diät mit hohem Fruktosegehalt (einer Zuckerart, von der bekannt ist, dass sie den Blutzuckerspiegel erhöht), mit Wunderfrüchten. Die Ergebnisse zeigten, dass Wunderfrüchte gegen Insulinresistenz schützen, ein Gesundheitsproblem, das eng mit der Entwicklung von Diabetes zusammenhängt.
2) Chemotherapie
In einer Pilotstudie, die 2012 im Clinical Journal of Oncology Nursing veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Wunderfrüchte für Patienten, die eine Chemotherapie erhalten, von Vorteil sein könnten. Die Studie umfasste acht Patienten mit Krebs, von denen alle chemotherapiebedingte Geschmacksveränderungen erfahren hatten. Eine häufige Nebenwirkung der Chemotherapie, negative Geschmacksveränderungen können zu schlechter Ernährung und verminderter Lebensqualität führen.
Für die Studie erhielten die Hälfte der Patienten eine zweiwöchige Versorgung mit Wunderobst, während die andere Hälfte eine zweiwöchige Versorgung mit einem Placebo erhielt. Nach zwei Wochen wurden die Behandlungs- und Placebogruppen gewechselt. Anhand von Ernährungstagebüchern und Geschmacksveränderungsbewertungen, die von jedem Patienten eingereicht wurden, stellten die Autoren der Studie fest, dass Wunderobst eine positive Wirkung auf Geschmacksveränderungen hatte.
Siehe: Natürliche Heilmittel für Nebenwirkungen der Chemotherapie
3) Gewichtsverlust
Miracle Fruit kann Menschen, die versuchen, ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren, nach einer kleinen Studie im Jahr 2011 in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht in einem Experiment mit 13 Personen, gaben Forscher jedem Teilnehmer ein Zitronensaft-basierte Popsicle, die entweder niedrig war Zucker oder mit Saccharose gesüßt (auch bekannt als "Tischzucker").
Einige der Mitglieder der Studie erhielten auch Wunderfrüchte, bevor sie ihre Eis am Stiel fressen. Alle Eis am Stiel wurden konsumiert, nachdem die Probanden ein normales Frühstück und Mittagessen gegessen hatten.
Bei der Analyse der Nahrungsaufnahme der Teilnehmer für den Rest des Tages fanden die Forscher heraus, dass die Teilnehmer sowohl die Wunderfrucht als auch den zuckerarmen Popsicle weniger Kalorien zu sich nahmen (im Vergleich zu denen, die entweder das mit Zucker gesüsste Popsicle oder das zuckerarme Popsicle aßen) ohne Wunderfrucht). Angesichts dieser Erkenntnis kamen die Autoren der Studie zu dem Schluss, dass Wunderfrüchte die Süße zuckerarmer Desserts verbessern und gleichzeitig die Kalorienzufuhr einschränken können.
Mehr: Gewichtsverlust Heilmittel
Sicherheit
Obwohl Wunderfrüchte im Allgemeinen als sicher betrachtet werden, wenn sie gelegentlich als Nahrung verzehrt werden, ist die Sicherheit der Langzeitanwendung von Wunderfrucht-Ergänzungsmitteln unbekannt.
Es ist wichtig zu beachten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann das Produkt Dosen liefern, die von der angegebenen Menge für jedes Kraut abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Substanzen wie Metallen kontaminiert sein. Auch die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und solchen mit medizinischen Beschwerden oder Medikamenten ist nicht erwiesen. Hier können Sie weitere Tipps zur Verwendung von Beilagen erhalten.
Wo finden Sie Miracle Fruit
Miracle Frucht Beeren und Samen sind weit verbreitet zum Kauf online. Darüber hinaus verkaufen einige Baumschulen Wunderobstsamen. Sie können auch Wunderfrüchtentabletten in vielen Naturkostläden und Geschäften kaufen, die auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert sind.
Verwenden von Miracle Fruit für die Gesundheit
Aufgrund der begrenzten Forschung, ist es zu früh, Wunderobst als Behandlung für jeden Zustand zu empfehlen. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Wunderobst bei der Behandlung einer chronischen Erkrankung (wie Diabetes) und die Vermeidung der Standardpflege schädlich für Ihre Gesundheit sein kann. Wenn Sie es aus gesundheitlichen Gründen verwenden möchten, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt.
> Quellen:
> Chen CC, Liu IM, Cheng JT. "Verbesserung der Insulinresistenz durch Wunderfrucht (Synsepalum Dulcificum) in Fructose-reichen Chow-Fed Ratten." Phytother Res. 2006 Nov; 20 (11): 987-92.
> Koizumi A, Tsuchiya A, Nakajima K, Ito K, Terada T, Shimizu-Ibuka A, Briand L, Asakura T, Misaka T, Abe K. "Human Sweet Taste Receptor vermittelt Säure-induzierte Süße von Miraculin." Proc Natl Acad Sci US A. 2011 4. Oktober; 108 (40): 16819-24.
> Theerasilp S, Kurihara Y. "Vollständige Reinigung und Charakterisierung des geschmacksmodifizierenden Proteins, Miraculin, aus Miracle Fruit." J Biol Chem. 1988 Aug 15; 263 (23): 11536-9.
> Wilken MK, Satiroff BA. "Pilotstudie von 'Miracle Fruit' zur Verbesserung der Nahrungsmittelverträglichkeit bei Patienten, die eine Chemotherapie erhalten." Clin J Oncol Krankenschwestern. 2012 Okt; 16 (5): E173-7.
> Wong JM, Kern M. "Miracle Fruit verbessert die Süße eines kalorienarmen Desserts, ohne nachfolgende Energiekompensation zu fördern." Appetit. 2011 Februar; 56 (1): 163-6.
> Yamamoto C, Nagai H., Takahashi K., Nakagawa S., Yamaguchi M., Tonoike M., Yamamoto T. "Kortikale Darstellung der geschmacksverändernden Wirkung von Wunderobst bei Menschen." Neuroimage. 2006 Dezember; 33 (4): 1145-51.