Die Fakten von der US-amerikanischen FDA und der American Cancer Society
In den sozialen Medien kursieren schon lange Geschichten, die behaupten, dass das Einfrieren von Wasser in Plastikflaschen Ihr Krebsrisiko erhöhen kann. An der Oberfläche scheinen einige dieser Fakten ziemlich überzeugend zu sein, mit Referenzen von John Hopkins und der American Cancer Society.
Aber wenn Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um ein wenig näher zu schauen, beginnen Sie sich zu fragen, ob irgendwelche der Behauptungen Wasser halten.
Wo die Ansprüche zuerst begonnen haben
In den frühen 2000er Jahren begannen verschiedene Versionen von E-Mails um die USA zu zirkulieren und warnten davor, dass das Einfrieren von Wasser in Plastikflaschen eine Kettenreaktion verursacht, die ein gefährliches Toxin, Dioxin genannt, in das Wasser freisetzt, sobald es auftaut. Dioxin ist eine von Menschen hergestellte Verbindung, die mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wurde, einschließlich Krebs.
Die Geschichten basierten auf Behauptungen, die Dr. Edward Fujimoto 2002 in einer Fernsehshow in Honolulu gemacht hatte. Was leicht vergessen gewesen wäre, wurde plötzlich zu einem Medienfeuersturm, als ein Mitarbeiter der American Cancer Society glaubte, der Anspruch zu sein gültig, begann die Weiterleitung des Berichts über die sozialen Kanäle der Organisation.
Bis 2007 begann auch eine dem John Hopkins Hospital zugeschriebene E-Mail die Runde zu machen, was den Mythos über den Zusammenhang zwischen Dioxin und Plastikflaschen weiter einbettte.
Ein Mythos entlarvt
Als Reaktion darauf gab die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA eine Erklärung heraus, in der jegliche Behauptungen zurückgewiesen wurden, dass die Stoffe, aus denen Kunststoffe hergestellt werden, in Lebensmittel gelangen können.
Die FDA ist die Agentur, die nicht nur die Sicherheit unserer Lebensmittel und Arzneimittel regelt, sondern auch sogenannte "indirekte Lebensmittelzusatzstoffe" (Stoffe, die im Rahmen des Verpackungsprozesses in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen).
In ihrer Stellungnahme erklärte die FDA, dass die Menge an Chemikalien, die aus Plastikbehältern in Lebensmittel eindringen könnten, innerhalb der Sicherheitsmarge liegt.
Sie erklärten weiter, dass es keine Beweise dafür gebe, dass Plastikflaschen oder -verpackungen Dioxin enthalten.
Auch der American Chemistry Council stimmte zu und bestand darauf, dass Dioxine nur bei Temperaturen von weit über 700 Grad Celsius gebildet werden können. Da weder die Herstellung noch das Einfrieren von Plastikflaschen diese Kriterien erfüllen, könnte man sicher sagen, dass der Mythos offiziell entlarvt wurde.
Ein Wort von
Es ist zwar leicht, medizinische Spinnereien wie diese zu lachen, aber sie verursachen oft mehr Schaden, als Sie vielleicht denken. Sie erwecken den Eindruck, dass Bedrohungen existieren, wo sie es nicht tun, und führen Menschen dazu, nach Lösungen zu suchen, die entweder ihre Zeit verschwenden oder, noch schlimmer, sie in Gefahr bringen. Anstatt sich auf positive Veränderungen zu konzentrieren, die das Krebsrisiko verringern können, verbringen die Menschen Zeit damit, Dinge zu ändern, die nicht verändert werden müssen.
Wenn Sie jemals mit einem Teil der Wissenschaft konfrontiert werden, der entweder "schockierend" oder fragwürdig erscheint, rufen Sie Ihren Arzt an, um eine professionelle Meinung zu erhalten. Wenn es darum geht, positive Veränderungen zu bewirken, um das Krebsrisiko besser zu reduzieren, gibt es 6 Dinge, auf die Sie immer abzielen sollten:
- mit dem Rauchen aufhören und Passivrauchen vermeiden
- Senkung des Alkoholkonsums
- Sonnensicherheit üben
- eine ausgewogene Diät essen und übermäßiges rotes Fleisch vermeiden
- regelmäßig trainieren
- Sehen Sie Ihren Arzt für routinemäßige vorbeugende Krebsvorsorgeuntersuchungen
> Quellen:
> Amerikanische Krebsgesellschaft (ACS). "6 Schritte zur Verringerung Ihres Krebsrisikos." Atlanta, Georgia; aktualisiert am 20. März 2017
ACS. "Gerüchte und Mythen Briefs: Microwaving Plastic Email." 15. August 2014
Amerikanischer Chemierat. "FAQs: Die Sicherheit von Kunststoff-Getränkeflaschen." Washington, D.C