Sind Ernährung und Asthma verbunden? "Du bist, was du isst" ist ein Satz, den du wahrscheinlich immer wieder gehört hast. Viele Asthmatiker würden gerne wissen, dass eine bestimmte Diät ihre Asthmakontrolle verbessern oder die Menge an Medikamenten verringern wird, die sie benötigen.
Die Ernährung steht in direktem Zusammenhang mit einer Reihe von gesundheitlichen Problemen wie Herzkrankheiten und hohen Cholesterinwerten, und eine gesunde Ernährung senkt das Risiko. Ob jedoch eine spezifische Vitaminergänzung Ihr Asthma verbessert, ist ein viel komplizierteres Thema.
Die Hypothese lautet etwa so:
- Asthma und andere atopische Zustände haben zugenommen, hauptsächlich in westlichen Industrieländern.
- Eine Ernährungsumstellung ist einer der wesentlichen Unterschiede zwischen westlichen Industrieländern und Ländern, in denen atopische Erkrankungen nicht zugenommen haben.
- Westliche Lebensstile sind in der Regel mit verminderter Aufnahme von Obst und Gemüse (Nahrungsmittel reich an antioxidativen Vitaminen und Carotinoiden) verbunden, was zu niedrigeren Vitaminen E und A und verminderter Sonneneinwirkung führt (erhöhte Zeit im Haus und erhöhter Gebrauch von Sonnencreme), was zu niedrigeren Vitamin-D-Spiegeln führt
- Diese Veränderungen in der Ernährung haben zu einer steigenden Inzidenz von Asthma und anderen atopischen Erkrankungen geführt.
Forschung, die solche Populationen betrachtet, birgt eine Reihe von Risiken, die Sie beachten sollten. Nur weil in einer Population mit schlecht kontrolliertem Asthma Vitaminmangel festgestellt wird, heißt das nicht, dass eine Supplementierung das Asthma verbessert oder dass der Vitaminmangel das schlecht kontrollierte Asthma verursacht.
Es könnte sein, dass der Vitaminmangel eher ein Indikator für eine weniger gesunde Ernährung oder einen Lebensstil im Allgemeinen ist. Es könnte dieser Lebensstil mit mehreren verschiedenen Faktoren sein, die zu erhöhtem Risiko oder Kontrolle führen. In der Ernährungsmedizin wird darüber diskutiert, ob eine Nahrungsergänzung die gleichen Vorteile bietet wie eine ausgewogene Ernährung, die reich an bestimmten Nährstoffen ist.
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Wasserlösliche vs. Fettlösliche VitamineWenn Sie Ihre Ernährung mit Vitaminen ergänzen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen zu verstehen.
Fettlösliche Vitamine (A, E, D und K) wandern durch den Körper, wie der Name schon sagt, in Fetten. Wenn diese Vitamine aufbewahrt werden, neigen sie dazu, im Gewebe zu bleiben. Dies bedeutet, dass, wenn Sie zu viel von einem Vitamin nehmen, dass dies zu einer Bedingung namens Hypervitaminose (zu viel von dem Vitamin in Ihrem Körper) führen kann.
Bei wasserlöslichen Vitaminen ist die Wahrscheinlichkeit einer Hypervitaminose geringer, da sie nicht in Geweben gespeichert sind und im Urin ausgeschieden werden. Jedoch können alle Vitamine zu Nebenwirkungen führen, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt bevor Sie ein Nahrungsergänzungsprogramm beginnen.
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Vitamin-DVitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das in Milchprodukten häufig vorkommt. Es ist wichtig für die Gesundheit der Knochen.
Die meisten Menschen erhalten Vitamin D durch angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, da typische Diäten nicht genug Lebensmittel enthalten, die gute Vitamin-D-Quellen sind, um ausreichende Mengen zu erreichen.
Was es macht
Es wird angenommen, dass Vitamin D die Spiegel bestimmter Immunzellen in der Pathophysiologie von Asthma beeinflusst und die Entzündungsreaktion, die durch eine virale Atemwegsinfektion verursacht wird, verringert.
Zahlreiche Studien haben eine Beziehung zwischen Vitamin D und Asthma nachgewiesen. Es wurde gefunden, dass höhere Mengen an Vitamin D vor der Entwicklung von Asthma und wiederkehrendem Keuchen in der Kindheit schützen. In ähnlicher Weise sind angemessene Werte in der frühen Kindheit mit einem Schutz gegen Asthma im späteren Leben verbunden.
Es wurde festgestellt, dass Asthmatiker in mehreren Studien einen Vitamin-D-Mangel aufweisen und niedrige Werte sind mit erhöhten Asthmasymptomen, einer erhöhten Atemwegshyperreaktivität und einer schlechteren Asthmakontrolle verbunden.
Die Ergebnisse der Vitamin-D-Supplementierung sind jedoch gemischt. Einige Studien haben verminderte Exazerbationen gezeigt, andere nicht. Einige Studien haben in ausgewählten Populationen von Asthmatikern, wie solche mit erhöhten Eosinophilen, IgE-Spiegeln oder solchen mit steroidresistentem Asthma, Vorteile gezeigt. Auch Studien, die sich mit objektiven Messgrößen wie der Spirometrie befassen, haben gemischte Ergebnisse gezeigt.
Lebensmittel mit viel Vitamin D
Wenn Sie Ihre Vitamin-D-Zufuhr erhöhen möchten, können Sie erhöhen:
- Lachs
- Makrele
- Pilze
- Milch
- Joghurt
- Käse
Wenn Sie mehr Zeit draußen in der Sonne verbringen, erhöht sich auch der Vitamin-D-Spiegel.
Kannst du zu viel Vitamin D zu sich nehmen?
Vitamin D wird im Allgemeinen als sicher angesehen, wenn Sie empfohlene Mengen einnehmen, aber hohe Dosen können zu hohen Kalziumwerten im Blut führen, was zu Nierensteinen, Verwirrung, Verstopfung, Übelkeit und Erbrechen führt.
Endeffekt
Während Vitamin D an verschiedenen Stellen in der Pathophysiologie von Asthma einen Einfluss auf die Immunfunktion zu haben scheint, sind die Daten zu inkonsistent, um Vitamin D als zusätzliche Asthmabehandlung zu empfehlen. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Sie ein Risiko für Vitamin-D-Mangel haben, sollten Sie Ihr Niveau überprüfen und sicherstellen, dass Ihr Niveau normal ist.
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Vitamin CVitamin C ist ein wasserlösliches Antioxidans, das in Obst und Gemüse häufig vorkommt. Es wird als eine Verteidigung gegen die Erkältung und einen Immunitätsbooster angepriesen.
Die meisten Leute, die eine gesunde Diät essen, erhalten genug Vitamin C, ohne Ergänzung zu erfordern.
Was es macht
Vitamin C hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die es für Asthma interessant machen. Westliche Diäten haben einen niedrigen Vitamin-C-Spiegel, und dies hat vermutlich Auswirkungen auf Asthma.
Antioxidantien verhindern normalerweise die schädlichen Wirkungen von oxidativem Stress und reaktiven Sauerstoffspezies, die von Entzündungszellen in der Lunge produziert werden. Die Idee ist, dass eine geringe Aufnahme von Antioxidantien wie Vitamin C zu einem Ungleichgewicht führt, das chronische Entzündungen und Lungenschäden begünstigt.
Studien haben gezeigt, dass Asthmatiker mit niedrigen Vitamin-C-Werten häufiger an Asthma-Symptomen leiden, was darauf hindeutet, dass eine Nahrungsergänzung Asthma verbessern könnte. Niedrige Werte werden von Patienten berichtet und in ihrem Blut und ihrer Lunge bestätigt.
Jedoch waren Studien, die sich mit der Supplementierung befassten, klein und zeigten gemischte Ergebnisse mit objektiven Messungen der Asthmakontrolle wie FEV1 .
Lebensmittel mit viel Vitamin C
Wenn Sie Ihre Vitamin-C-Zufuhr erhöhen möchten, können Sie erhöhen:
- Paprika
- Brokkoli
- Grünblättrige Gemüse
- Zitronen
- Orangen
- Erdbeeren
- Tomaten
Kannst du zu viel Vitamin C zu sich nehmen?
Vitamin C gilt im Allgemeinen als sicher, aber hohe Dosen können zu Übelkeit, Durchfall, Nierensteinen führen.
Endeffekt
Zwar gibt es Beweise für und gegen den Nutzen von Vitamin C-Ergänzung in Bezug auf Ihre Asthmakontrolle, gibt es nicht genug zu empfehlen, dass alle oder bestimmte Asthmatiker Ergänzung als Teil ihres Behandlungsplans umfassen.
Ein Cochrane-Review zu Vitamin C bei Asthma kam zu dem Schluss, dass eine endgültige Schlussfolgerung wegen fehlender Forschung nicht möglich sei und empfahl weitere Untersuchungen, um das Thema zu klären.
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Vitamin EVitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das in bestimmten Nüssen, Samen, Ölen und grünem Blattgemüse vorkommt. Viele Patienten nehmen Vitamin-E-Präparate als vorbeugende Maßnahme, um das Risiko einer Vielzahl von Erkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen, Krebs und Parkinson-Krankheit, zu verringern.
Wenn Sie sich gesund ernähren, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Vitamin E-Mangel haben, der eine Ergänzung erfordert.
Was es macht
Vitamin E wirkt entzündungshemmend und antioxidativ in der Lunge und verringert bestimmte Entzündungsmarker wie Neutrophile . Wie bei Vitamin C wurden geringe Mengen an Vitamin E sowohl in der Nahrung als auch im Blut und in der Lunge nachgewiesen.
Niedrige Vitamin-E-Spiegel sind auch mit dem Hinweis auf eine schlechte Lungenfunktion verbunden, und höhere Spiegel waren mit einer erniedrigten Asthma-Schwere und einer verbesserten Lungenfunktion verbunden.
Studien, die sich mit Vitamin E in der Schwangerschaft befassen, widersprechen sich, ob dies die Entwicklung von Asthma bei Kindern beeinflusst, obwohl höhere Vitamin-E-Werte auf ein niedrigeres IgE hinweisen.
Lebensmittel mit viel Vitamin E
Wenn Sie Ihre Vitamin-E-Zufuhr erhöhen möchten, können Sie erhöhen:
- Avocado
- Mandeln und andere Nüsse
- Brokkoli
- Fisch
- Olivenöl
- Muscheln wie Garnelen
- Spinat
- Quetschen
- Sonnenblumenkerne
- Tofu
Kannst du zu viel Vitamin E zu sich nehmen?
Ja. Menschen, die die empfohlene Tagesdosis einnehmen, entwickeln wahrscheinlich keine Nebenwirkungen, und Vitamin E gilt allgemein als unbedenklich.
Zu viel Vitamin E wurde mit einem erhöhten Risiko für Blutungen und hämorrhagische Schlaganfall sowie Herzinsuffizienz in Verbindung gebracht. Zu viel Vitamin E kann zu Hautausschlag, Übelkeit, Durchfall, Magenkrämpfen, Schwäche, Kopfschmerzen und Sehstörungen führen.
Endeffekt
Die Beweise für und gegen den Nutzen einer Vitamin-E-Supplementierung in Bezug auf Ihre Asthmakontrolle führten zu der Schlussfolgerung, dass eine endgültige Empfehlung ohne weitere Untersuchungen nicht möglich war. Es gibt nicht genügend Beweise, um zu empfehlen, dass alle oder bestimmte Asthmatiker eine Ergänzung als Teil ihres Behandlungsplans zu diesem Zeitpunkt einschließen.
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