Haben Sie eine bekannte Allergie gegen Latex, und Tests ergaben eine positive Allergie auf ein Lebensmittel? Oder umgekehrt - sind Sie allergisch gegen bestimmte Nahrungsmittel, und Ihr Test ergab eine positive Allergie gegen Latex?
Wenn ja, gibt es eine einfache Erklärung - es heißt Kreuzreaktivität.
Kreuzreaktivität und Ihre Latex Fruit Allergy
Es gibt ähnliche Proteine in Naturkautschuklatex und bestimmten Lebensmitteln (meist Obstsorten oder Nüsse), so dass Kreuzreaktionen auftreten können.
Dies bedeutet, dass bei einer Latexallergie allergische Symptome bei bestimmten Lebensmitteln auftreten können, da diese Lebensmittel ähnliche Proteine wie Latex haben. Wenn Sie eine Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel haben, können Sie allergische Symptome bei Kontakt mit Latex feststellen.
Die Reaktionen auf diese bestimmten Nahrungsmittel, die bei Menschen mit Latexallergie auftreten, können Symptome umfassen, die vom oralen Allergiesyndrom bis zur lebensbedrohlichen Anaphylaxie reichen - also sehr unterschiedlich.
Häufigkeit
Bei Menschen mit Latexallergie haben fast 70 Prozent einen positiven Allergietest auf mindestens ein verwandtes Lebensmittel, und 50 Prozent haben einen positiven Allergietest auf mehr als ein Nahrungsmittel. Es scheint, dass viele dieser positiven Hauttests nicht unbedingt bedeuten, dass die Person allergische Symptome erleben wird, wenn das Essen gegessen wird, obwohl es so hoch wie 35 Prozent sein kann.
Umgekehrt, wenn eine Person eine Allergie gegen eine der mit Latex verwandten Früchte hat (siehe unten), scheint eine 86-prozentige Chance auf einen positiven Allergietest auf Latex zu bestehen, aber nur eine 11-prozentige Chance einer tatsächlichen Allergie Reaktionen auf Latex.
Lebensmittel, die dafür bekannt sind, zu reagieren
Von den folgenden Lebensmitteln ist bekannt, dass sie mit Latex kreuzreagieren. Das Folgende ist keine erschöpfende Liste, da neue Lebensmittel häufig hinzugefügt werden:
- Avocado
- Banane
- Kastanie
- Kartoffel
- Tomate
- Kiwi
- Ananas
- Papaya
- Aubergine
- Melone
- Passionsfrucht
- Mango
- Weizen
- Cherimoya
- Grünes Pfeffer
Diagnose
Bei Personen mit bekannter Latexallergie ist es wichtig, die Möglichkeit einer Nahrungsmittelallergie auf verschiedene Früchte, einschließlich der oben genannten, zu prüfen.
Dies kann beinhalten Hauttests mit kommerziellen Extrakten sowie die "Prick-Prick" -Methode mit den frischen Früchten.
Behandlung
Aufgrund des Potentials für schwere Symptome einer Nahrungsmittelallergie wird bei Personen mit positiven Allergietests dringend empfohlen, das schuldige Essen zu meiden . Andere Empfehlungen für Menschen mit Latex- und Nahrungsmittelallergien umfassen die Beschaffung eines Medic-Alert-Armbands und das Tragen von injizierbarem Epinephrin, wie einem Epi-Pen.
Ein Wort von
Das große Bild hier ist, die möglichen Nahrungsmittel zu beachten, die mit Latex reagieren können, wenn Sie oder ein geliebter Mensch eine bekannte Latexallergie hat. Einen Allergologen zu sehen, getestet zu werden und darüber zu diskutieren, wie Sie Ihr Latex-Frucht-Syndrom (falls diagnostiziert) am besten bewältigen können, ist wichtig.
> Quellen:
> Beezold DH, Sussman GL, Liss GM, Chang NS. Latex-Allergie kann klinische Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel auslösen. Clin Exp Allergie . 1996; 26: 416-22.
> Sampson HA et al. Nahrungsmittelallergie: ein Praxisparameter Update-2014. J Allergie Clin Immunol . 2014 Nov; 134 (5): 1016-25.e43.
> Sicherer SH. Klinische Implikationen von kreuzreaktiven Lebensmittelallergenen. J Allergie Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.