Obwohl das Outback Steakhouse im AllergyEats Blog 2015 als eines der Top-10-Allergie-freundlichsten Kettenrestaurants gelistet ist, bietet Outback Steakhouse keine Informationen über Lebensmittelallergien mehr auf seiner Website.
Also, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, müssen Sie die Speisekarte auf eigene Faust untersuchen, bevor Sie dort essen gehen. Alternativ können Sie vorab auf das Online-Kontaktformular zugreifen.
Darüber hinaus möchten Sie proaktiv Fragen und Fragen während Ihrer tatsächlichen kulinarischen Erfahrung stellen.
Am Ende lohnt es sich jedoch nicht, im Outback zu essen, wenn Sie oder ein Angehöriger eine erhebliche Nahrungsmittel-Allergie haben, insbesondere wenn sie nicht garantieren können, dass ein Menü-Produkt vollständig allergenfrei ist.
Auf der Oberseite bietet die Outback-Website jedoch Tipps zum Essen in Bezug auf nahrhaftes Essen sowie ein langes glutenfreies Menü .
Gesundes und intelligentes Essen im Outback Steakhouse
Das Outback Steakhouse bietet spezifische Ideen für ein gesundes kulinarisches Erlebnis, darunter mehrere Mahlzeiten, die unter 600 Kalorien fallen (gekennzeichnet durch ein grünes Blatt auf der Speisekarte). Einige dieser Optionen umfassen:
- Victorias Filet Mignon, 6oz
- Outback Center-Cut Sirloin, 6oz
- Perfekt gegrillter Lachs mit frischem Gemüse, 7oz
- Sesamsalat mit Ahi Thunfisch, gegrilltem Hähnchen oder gegrilltem Lachs
Gebratener Ahi Thunfisch auf asiatischem Krautsalat, serviert mit cremiger Ingwer-Sojasauce
Andere Tipps auf ihrer Ernährung Website enthalten eine "No Rules, Just Right," Politik, wo sie empfehlen, fragen Sie nach gesünderen Optionen wie Gemüse über Pommes oder Platzieren der Salatdressing auf der Seite. Sie können auch Ihr eigenes "Traumgericht" kreieren, wie gegrillte Holzgarnelen mit Barbecuesauce und eine einfache Süßkartoffel.
Outback ist auch stolz darauf, Mitglied des KidsVW-Programms der National Restaurant Association zu sein. Sie bieten ein paar gesunde, kinderfreundliche Menüoptionen wie das gegrillte Hühnchen Joey mit frisch gedünstetem Brokkoli oder die Joey Sirloin Medaillons, die Ihr Kind mit gedämpftem Brokkoli oder frischem Obst kombinieren kann. Für Getränke haben Kinder neben Soda die Möglichkeit, Milch oder 100 Prozent Apfel- oder Orangensaft zu wählen.
Glutenfreie Speisen im Outback Steakhouse
Die gute Nachricht ist, dass die glutenfreien Optionen im Outback Steakhouse sehr verlockend und variabel sind.
Zu den ansprechenden Gerichten gehören beispielsweise das Alice Springs Chicken - eine gegrillte Hähnchenbrust vom Holzofen mit Champignons, Speck, geschmolzenem Käse und Honig-Senf-Sauce - oder ihr Dessert Chocolate Thunder From Down Under, eine extra große Pekannuss Brownie mit Vanilleeis, warmer Schokoladensoße, Schokoladenraspeln und Schlagsahne (Yum).
Es gibt jedoch eine Einschränkung, die man im Auge behalten sollte - die Möglichkeit einer Kreuzkontamination. Da das Outback Steakhouse keine glutenfreien Küchen hat, besteht die Möglichkeit, dass Lebensmittel mit einem glutenhaltigen Essen in Berührung kommen.
Nebenbei bemerkt, Outback merkt auf der Website an, dass sie alle ihre Angestellten darüber informieren, glutenfrei zu sein, und sie haben jedes Mal ein Protokoll implementiert, wenn ein glutenfreies Nahrungsmittel auf der Speisekarte bestellt wird.
Im Rahmen dieses Protokolls werden Besonderheiten beim Händewaschen, Wechseln von Handschuhen und der Verwendung von sauberen Kochutensilien und -geräten behandelt.
Darüber hinaus arbeitet Outback mit einer Drittpartei zusammen, um ihr glutenfreies Menü zu validieren. Ihre glutenfreien Speisen sind jedoch nicht als glutenfrei zertifiziert.
Ein Wort von
Am Ende, auch wenn Sie proaktiv in Ihrer Restaurantsquest sind, ist es wichtig, daran zu denken, dass es immer noch Wissenslücken gibt, wenn es darum geht, dass Restaurantarbeiter Lebensmittelallergien vollständig verstehen.
Laut einer Studie glauben mehr als 10 Prozent der Restaurantmanager und Mitarbeiter, dass eine Person mit einer Nahrungsmittelallergie eine kleine Menge dieses Lebensmittels sicher konsumieren kann.
Seien Sie vorsichtig und sicher von Ihnen oder Ihrer Allergie Gesundheit. Wenn dein Bauchgefühl dir sagt, dass du dich vor einem bestimmten Restaurant oder Nahrungsmittel hüten musst, dann ist es nie eine schlechte Idee, zu Hause zu bleiben und deine eigene allergenfreie Mahlzeit zuzubereiten.
> Quelle:
> Radke T et al. Lebensmittel-Allergie-Kenntnisse und Einstellungen von Restaurant-Managern und -Mitarbeitern: Eine EHS-Net-Studie. J Lebensmittel Prot . 2016 Sep; 79 (9): 1588-98.