Die Restaurantkette funktioniert tatsächlich gut für viele Allergien
Chipotle Mexican Grill, bekannt für seine frischen Zutaten und auf Bestellung hergestellten Lebensmittel, kann sehr gut als Fast-Food-Option für Menschen mit Nahrungsmittelallergien funktionieren.
Die Restaurantkette verwendet keine Eier, Erdnüsse, Nüsse, Schalentiere oder Fische als Zutaten in ihrer Nahrung, wodurch die Möglichkeit des Kontakts oder der Einnahme dieser fünf der "großen acht" Allergene ausgeschlossen wird.
Daher sollten Menschen, die mit einer Allergie gegen eines dieser fünf Lebensmittel kämpfen, in der Lage sein, bei Chipotle mit wenigen Problemen zu essen.
Chipotle, das mehr als 2.000 Standorte vor allem in den Vereinigten Staaten hat, sagt auch, dass es keinen Senf oder Sesam als Bestandteile in irgendeinem seiner Nahrungsmittelgegenstände verwendet.
An den Standorten werden Milch, Soja und Weizen / Gluten verwendet, die restlichen drei "Big 8" -Allergene. Einige Chipotle-Menüs enthalten auch Mais. Allerdings hat die Kette einen anständigen Ruf für Menschen mit Allergien zu dienen, also wenn Sie allergisch auf eine oder mehrere dieser Lebensmittel sind, lesen Sie weiter für einige Menüoptionen und Bestellungsstrategien, die für Sie arbeiten könnten.
Milchallergikerfreundliche Lebensmittel
Es gibt nur zwei Menüpunkte, die Milchprodukte enthalten, die bei Chipotle erhältlich sind: Käse und saure Sahne. Die schlechte Nachricht ist, sie sind in fast allem.
Chipotle verwendet entweder Käse oder saure Sahne - oder beides oft - in fast allen Gerichten, darunter Burritos, Schüsseln, knusprige Maistacos, weiche Maistacos, weiche Tacos und Salate.
Chips und Salsa, zusammen mit Chips und Guacamole, sind die Ausnahmen.
Wenn Sie jedoch keine Sauerrahm oder Käse wollen, fragen Sie einfach Ihren Server und diese Person wird die Molkerei auslassen. Sie können auch Ihren Server bitten, frische Handschuhe zu tragen.
Auf Fleisch, Bohnen, Tacos, Chips oder Tortillas gibt es keine Milchbestandteile.
Soja-Allergie-freundliche Nahrungsmittel
Chipotle richtet sich an die vegetarische und vegane Gemeinschaft und bietet daher eine vegane Fleischersatzoption in Form von Sofritas, einer Mischung aus Bio-Tofu, Paprika und Gewürzen. Sie können diesen Fleischersatz in allen Vorspeisen der Restaurantkette verwenden, einschließlich Tacos, Burritos und Schüsseln.
Da Tofu Soja enthält, muss jeder, der gegen Soja allergisch ist, die Sofritos meiden. Anders als die Sofritos sagt Chipotle, dass es keine Sojabestandteile in seinen anderen Nahrungsmitteln und in Bestandteilen verwendet.
Weizen Allergiefreundliche Lebensmittel
Die Fast-Food-Kette hat nur einen Weizen-enthaltenden Gegenstand: seine Weichmehltortilla, in ihren Burritos und Tacos verwendet. Nichts anderes auf der Speisekarte enthält Weizen oder Gluten.
Wenn Sie Weizen vermeiden müssen, können Sie die Tortilla Mehl Tortilla und stattdessen eine Maistortilla Taco, eine Schüssel oder einen Salat zu vermeiden. Die Schüssel und der Salat enthalten keine Getreideelemente. Sie sollten auch in Erwägung ziehen, Ihren Server zu bitten, die Handschuhe zu wechseln, um die Gefahr einer Kreuzkontamination zwischen Weizen und Gluten zu beseitigen, da viele Menschen die tortilla mit Weizen bestellen.
Chipotle Chips, Guacamole und Salsa sind alle sicher für diejenigen mit Weizenallergien. Wenn Sie Zöliakie oder nicht-Zöliakie- Gluten-Empfindlichkeit haben, sollten Sie jedoch das Bier auf der Speisekarte vermeiden, da das Gerste (ein Gluten-Korn) enthält.
Sulfite Allergiefreundliche Lebensmittel
Für diejenigen, die Sulfite vermeiden müssen, listet Chipotle nur vier Artikel auf, die Sulfitbestandteile enthalten: die weiche Mehltortilla, Sofritas, Quesos und die Vinaigrette. Hände weg von diesen vier Sachen (Sie können eine Maistortilla Taco für die Mehl Tortilla ersetzen) und Sie sollten in Ordnung sein.
Ein Wort von
Wenn es um Schnellrestaurants geht, ist Chipotle eine gute Alternative: Die Restaurantkette verwendet nicht fünf der acht häufigsten Allergene, und ihr Essen ist leicht anpassbar, was es zu einer einfachen Aufgabe macht, Menüpunkte zu ändern, um Milch zu eliminieren , Weizen oder Sojabestandteile von Ihrer Mahlzeit.
Chipotle warnt davor, dass eines seiner allergenen Nahrungsmittel mit Ihrem Essen in Kontakt kommen könnte, da es keine eigenen Allergen-freien Küchenräume für die Zubereitung von Allergie-Mahlzeiten gibt. Es stellt auch fest, dass, obwohl es keine Eier, Senf, Erdnüsse, Nüsse, Sesam, Schalentiere oder Fisch als Zutaten in seinen Menüpunkten verwendet, es die vollständige Abwesenheit dieser Allergene aus seinen Lebensmitteln nicht garantieren kann, da es bekommt Zutaten von externen Lieferanten.
Um den Kontakt mit Lebensmitteln, auf die Sie allergisch reagieren, zu vermeiden, können Sie einen Manager bitten, Ihre Mahlzeit zuzubereiten.
Quelle:
Chipotle-Allergene und spezielle Diättabelle.