Zöliakie

Ein Überblick über Zöliakie

Zöliakie ist ein Zustand, in dem der Verzehr von Nahrungsmitteln, die das in Weizen, Gerste und Roggen enthaltene Protein Gluten enthalten, zu einer Schädigung des Dünndarms führt. Menschen, die Zöliakie haben, können keine Nährstoffe aus ihrer Nahrung aufnehmen und dies kann zu schwerwiegenden gesundheitlichen Komplikationen führen, wie Mangelernährung , Osteoporose, Unfruchtbarkeit und sogar Krebs.

> Bei Zöliakie verschlimmern sich die Darmzotten vor dem Kontakt mit Gluten.

Glücklicherweise kann der Schaden, der durch Zöliakie verursacht wird, oft rückgängig gemacht werden, sobald Sie diagnostiziert wurden und beginnen, eine glutenfreie Diät zu folgen, die die einzige gegenwärtige Behandlung ist. Aber weil Zöliakie eine so große Bandbreite an möglichen Symptomen verursacht , wird sie oft mit anderen Erkrankungen verwechselt und sogar völlig übersehen.

Zöliakie betrifft etwa einen von 100 Amerikanern. Jedoch, die meisten - 85 Prozent oder mehr - nicht erkennen, dass sie die Bedingung haben und der durchschnittliche Patient wartet mehr als vier Jahre auf eine offizielle Diagnose.

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Das Bewusstsein für Zöliakie (auch bekannt als Zöliakie, Zöliakie und Gluten Enteropathie) verbessert sich jedoch dramatisch, da immer mehr Menschen spekulieren, dass Gluten die Ursache für ihre gesundheitlichen Probleme sein könnte. In den letzten Jahren ist die Diagnose der Erkrankung ebenfalls stark angestiegen. Außerdem ist der Verzehr von glutenfreien Lebensmitteln einfacher geworden, da immer mehr Lebensmittelhersteller Produkte herstellen, die sicher zu essen sind.

Was ist Zöliakie?

Obwohl Sie vielleicht hören, dass Menschen Zöliakie als " Gluten-Allergie " bezeichnen, ist es keine echte Allergie. Stattdessen handelt es sich um eine Autoimmunkrankheit .

Vereinfacht gesagt, bei Autoimmunerkrankungen wird Ihr Immunsystem einen Teil Ihres Körpers für einen Eindringling halten und Ihre Infektion bekämpfenden weißen Blutkörperchen beginnen, diesen Körperteil anzugreifen.

Bei Zöliakie löst Gluten-Aufnahme Ihre weißen Blutkörperchen aus, um die Auskleidung Ihres Dünndarms anzugreifen.

Die Auskleidung Ihres Dünndarms besteht aus winzigen, fingerartigen Projektionen, die Zotten genannt werden . Wenn jedoch jemand mit Zöliakie eine glutenhaltige Nahrung isst, löst diese Glutenaufnahme ihre weißen Blutkörperchen aus, um diese kleinen Finger anzugreifen, was schließlich die Darmschleimhaut erodiert, bis sie glatt getragen ist.

Da Ihre Darmzotten Ihnen helfen, Nahrungsmittel zu verdauen, führt der Verlust von Zöliakie zu großen Problemen.

Mehrere Symptome im Zusammenhang mit Zöliakie

Es gibt einen Mythos, dass Sie an Durchfall und Gewichtsverlust leiden müssen, um Zöliakie zu haben, aber das ist weit von der Wahrheit entfernt. In der Tat ist die Mehrheit der Zöliakie nicht untergewichtig und viele haben Verstopfung statt Durchfall.

Tatsächlich gibt es mehr als 200 potenzielle Zöliakiesymptome. Auch wenn Sie an Zöliakie primär als Verdauungsproblem denken (es entsteht schließlich in Ihrem Verdauungstrakt), kann der Zustand alle Systeme Ihres Körpers betreffen, von Ihrem Gehirn bis zu Ihrer Haut.

Die häufigsten Symptome sind:

• Durchfall und / oder Verstopfung (manchmal abwechselnd)
• Blähungen
• Bauchschmerzen
• ermüden
• Kopfschmerzen (einschließlich Migräne)
• Hauterkrankungen (einschließlich der sogenannten "Glutenausschlag" Dermatitis herpetiformis )

Die Symptome variieren je nach Geschlecht und Alter:

• Frauen mit Zöliakie haben oft Symptome in Bezug auf ihre Fortpflanzungsorgane; Sie können unregelmäßige Zyklen oder sehr schmerzhafte Perioden haben .
• Männer mit Zöliakie neigen eher zu Untergewicht und leiden unter Refluxsymptomen. Sie scheinen auch mehr Hautausschläge zu haben als Frauen.
• Kinder mit Zöliakie könnten Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung oder andere Verhaltensprobleme haben und könnten auch "wählerische Esser" sein. Jugendliche können mit Depressionen kämpfen .
• Säuglinge oder Kleinkinder mit Zöliakie können einen schmerzenden, geschwollenen Bauch haben oder sie haben einfach das, was man "Gedeihstörung" nennt, was bedeutet, dass sie nicht wachsen und sich so entwickeln, wie sie sollten.

Obwohl die Zöliakie technisch gesehen eine Erkrankung des Verdauungstraktes ist, berichten viele Betroffene nicht einmal von Darmproblemen - sie können nur Gelenkschmerzen haben, möglicherweise in Verbindung mit Hirnnebel .

Sie können auch Depressionen und / oder Angst oder Kribbeln in ihren Armen und Beinen haben (ein Zustand, der als periphere Neuropathie mit Nervenschaden bekannt ist). In der Tat gibt es eine große Vielzahl von neurologischen Symptomen, die mit Zöliakie verbunden sind.

Es ist auch möglich, Zöliakie ohne irgendwelche Symptome zu haben. Dies ist, was als stille Zöliakie bekannt ist . Menschen mit stiller Zöliakie haben keine offensichtlichen Symptome, aber immer noch den Darmschaden, der den Zustand charakterisiert.

Obwohl früher angenommen wurde, dass Zöliakie vor allem Kinder betrifft, ist es jetzt klar, dass Menschen jeden Alters diagnostiziert werden können. Es ist überhaupt nicht ungewöhnlich, es bei Menschen über 65 zu finden, deren mögliche Symptome möglicherweise reversible Demenz einschließen. Frauen werden häufiger diagnostiziert als Männer.

Ursachen von Zöliakie

Sie brauchen zwei Dinge, um Zöliakie zu haben: das genetische Potenzial, um es zu entwickeln, plus Gluten in Ihrer Diät. Ohne den einen oder anderen wirst du den Zustand nicht entwickeln.

Aber das ist noch lange nicht das Ende der Geschichte, da viele Menschen, die die Gene für Zöliakie haben, niemals die Krankheit entwickeln .

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Aber es ist überhaupt nicht klar, warum einige Menschen mit den sogenannten "Zöliakie-Genen" mit Zöliakie enden und andere nicht.

Einige Experten glauben, dass Sie auch eine Art "Auslöser" brauchen, der Sie zur Zöliakie führt. Es gibt Menschen, die glauben, dass eine stressige Zeit in ihrem Leben ihre Zöliakie ausgelöst hat. Darüber hinaus berichten viele Frauen über das Auftreten von Symptomen nach einer Schwangerschaft , ein weiterer potenzieller Auslöser. Andere, die an Zöliakie leiden, berichten jedoch von einem allmählichen Auftreten von Symptomen, so dass ein Auslöser nicht unbedingt erforderlich ist.

Diagnose von Zöliakie erfordert Blutuntersuchungen und Biopsien

Es ist leider nicht immer einfach, Zöliakie zu diagnostizieren - es dauert in der Regel mehrere Bluttests und ein Verfahren als Endoskopie bekannt, um festzustellen, ob Sie es haben. Dieser Prozess kann zwischen mehreren Wochen und mehreren Monaten dauern.

Die Bluttests, die normalerweise den ersten Schritt im Diagnoseprozess darstellen, durchleuchten Ihr Blut auf hohe Antikörperwerte, die mit der Reaktion Ihres Körpers auf Gluten in Ihrer Ernährung zusammenhängen. Weil die Tests nach der tatsächlichen Reaktion auf Gluten suchen, müssen Sie eine glutenhaltige Diät essen, damit sie genau sind.

Wenn die Bluttests positiv ausfallen, ist der nächste Schritt in den meisten Fällen eine Endoskopie, bei der ein Chirurg mit einem Instrument direkt auf Ihren Dünndarm schaut und Proben Ihrer Darmschleimhaut nimmt.

Um offiziell mit Zöliakie diagnostiziert zu werden, müssen diese Proben Ihrer Darmschleimhaut die Zottenatrophie zeigen , die in der Bedingung gefunden wird. Es ist jedoch auch möglich, eine Diagnose durch Hauttest zu erhalten, wenn Sie einen juckenden, glutenbedingten Hautausschlag haben, der als Dermatitis herpetiformis bekannt ist .

Manche Menschen leiden unter Zöliakiesymptomen, haben aber negative Testergebnisse für die Erkrankung. In diesem Fall können sie mit nicht-Zöliakie-Gluten-Empfindlichkeit diagnostiziert werden, eine kürzlich erkannte Bedingung, die noch nicht gut definiert ist. Nicht alle Ärzte sind sich einig, dass Glutensensitivität existiert, und es gibt noch keinen akzeptierten Weg, um dafür zu testen .

Zöliakie-Behandlung: Die glutenfreie Diät

Obwohl es derzeit mehrere potenzielle Medikamente gegen Zöliakie in der Entwicklung gibt, gibt es nur eine Behandlung, die Sie jetzt anwenden können: die glutenfreie Diät.

Um den durch Gluten verursachten Schaden zu behandeln, müssen Sie Gluten von Ihrer Diät beseitigen. Sobald Sie das tun, beginnt Ihr Darm-Lining zu heilen und andere Komplikationen von Zöliakie (wie Unterernährung) beginnen zu lösen.

Dies scheint einfach zu sein, aber es ist in der Praxis schwieriger. Sie müssen buchstäblich jeden Fleck von Gluten vermeiden, was bedeutet, Küchengeräte zu ersetzen, Ihre Küche und Ihr Haus zu reinigen und neue Regeln für das Essen zu übernehmen.

Nach einer glutenfreien Diät ist nicht einfach. Es erfordert eine Menge Forschung und Praxis, bevor Sie erwarten können, es richtig zu machen und alle Gluten loszuwerden. Aber selbst wenn Sie gelegentlich rutschen, wenn Sie lernen, der Diät zu folgen, werden Sie sich wahrscheinlich bald besser fühlen ... und das macht Ihre Bemühungen lohnenswert.

_Quelle:

_{Nationales Institut für Verdauungs-und Diabetes und Nierenerkrankungen. Zöliakie . Abgerufen am 7. Juli 2016.}