Es gibt auch viele verschiedene Arten von Nahrungsmittelallergien, obwohl die "großen acht" Allergene für etwa 90 Prozent der Nahrungsmittelallergie-Reaktionen verantwortlich sind. Diese acht Lebensmittelallergene umfassen:
- Eier
- Milch
- Erdnüsse
- Nüsse
- Fisch
- Schaltier
- Weizen
- Soja
Nahrungsmittelallergien können Symptome hervorrufen, die viele verschiedene Teile Ihres Körpers betreffen, einschließlich Ihrer Haut, Ihres Magens, Ihrer Atemwege und Ihrer Augen. Ebenso können die Symptome einer Nahrungsmittelallergie von einem kleinen Hautausschlag oder einem Flecken von trocken erscheinender Haut bis hin zu ernsten, lebensbedrohlichen Problemen wie Atembeschwerden reichen.
Diese Fotos zeigen einige der häufigen Reaktionen, die Nahrungsmittelallergien verursachen können, einschließlich Nesselsucht , Ekzeme , juckende, gerötete Augen (allergische Konjunktivitis genannt), Schwellungen der Lippen und Bauchschmerzen .
Sobald Sie sich der Vielzahl von Symptomen bewusst sind, die Sie durch Ihre Nahrungsmittelallergie erfahren können, sind Sie besser darauf vorbereitet, Reaktionen zu erkennen. Trotzdem sollten Sie Ihre einzigartigen Symptome und Nahrungsmittelallergene mit Ihrem Allergologen besprechen, so dass Sie gemeinsam einen Behandlungsplan erstellen können, der sowohl einen Aktionsplan als auch eine Ausweichvermeidung beinhaltet.
Nesselsucht (Urtikaria)
Hives (im medizinischen Sprachgebrauch als Urtikaria bekannt) ist ein häufiges Symptom von Nahrungsmittelallergien und kann überall auf dem Körper auftreten. Hives sind besonders wahrscheinlich bei Menschen, die Allergien gegen Erdnüsse, Eier, Nüsse und Schalentiere haben, obwohl sie bei jeder Art von Nahrungsmittelallergie auftreten können.
Wenn eine Person Nesselsucht entwickelt, kann er oder sie zuerst Jucken in einem Stück Haut erleben. Bumps Form und wenn ausgelöst, kann als Ausschlag erscheinen. Diese Beulen, die Quaddeln genannt werden und offensichtliche Kanten haben, können die Farbe Ihrer normalen Haut haben, oder sie können rot erscheinen.
Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass, wenn eine Person Nesselsucht erlebt, die Quaddeln erscheinen, ihre Form ändern und sehr schnell verschwinden können. Darüber hinaus Juckreiz nicht immer jucken, aber die meisten fühlen sich juckende bis zu einem gewissen Grad. Ein weiterer "Bienenstock-Hinweis" ist, dass, wenn Sie die Mitte einer Quaddel auf der Haut einer Person mit Bienenstöcken drücken, die Quaddel weiß werden wird, und dies wird "Blanchieren" genannt.
Die gute Nachricht ist, dass Nesselsucht im Allgemeinen nicht lebensbedrohlich ist, sondern nur lästig und unangenehm ist. Wenn Sie jedoch Nesselausschläge bekommen, die von Schwellungen um Ihre Lippen, Gesicht oder Augen begleitet sind, oder wenn Sie plötzlich Probleme mit dem Atmen haben, können Sie eine schwere allergische Reaktion haben und Sie sollten sofort medizinische Hilfe in Anspruch nehmen
Ekzem
Ekzem ist ein juckender, schuppiger Hautausschlag, der durch Nahrungsmittelallergien verursacht werden kann, besonders bei sehr kleinen Kindern. Wenn Sie ein Ekzem haben, ist Ihre Haut entzündet und entwickelt trockene Flecken, die abplatzen.
Lebensmittel, die häufig Ekzeme auslösen, gehören Milchprodukte, Nüsse, Weizen, Soja und Eier. Berühren der allergischen Nahrung und essen beide können Hautreaktionen verursachen.
Natürlich sind Nahrungsmittelallergien nicht die einzigen möglichen Auslöser für Ekzeme. Zum Beispiel wird Ekzem manchmal durch etwas verursacht, das Sie auf Ihrer Haut oder durch etwas in der Luft, wie Katzenhaare, verwenden.
Es ist erwähnenswert, dass Ekzeme, auch als atopische Dermatitis bezeichnet, oft im ersten Lebensjahr eines Babys auftreten und in der Regel im Gesicht, auf den Wangen oder im Mund auftreten. Ärzte empfehlen, Babys zu verpacken, um zu verhindern, dass sie an ihrem Ekzem kratzen, da der Zustand unglaublich juckt und Kratzen zu einer Infektion führen kann.
Juckende rote Augen (allergische Konjunktivitis)
Einige Menschen mit Allergien leiden unter juckenden, wässrigen und geschwollenen Augen. Diese Bedingung wird allergische Konjunktivitis genannt , und obwohl es häufiger durch Pollen in der Luft verursacht wird, als es mit Nahrung ist, ist es auch möglich, diese geschwollenen Augen von Nahrungsmittelallergien zu bekommen.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass eine anaphylaktische Reaktion dieses Allergiesymptom beinhalten kann. Wenn Sie also juckende, geschwollene Augen in Verbindung mit anderen Symptomen einer Anaphylaxie, wie zB Atembeschwerden, bemerken, sollten Sie einen Notarzt aufsuchen.
Schwellung der Lippen, des Mundes oder der Zunge (Angioödem)
Angioödem ist eine Schwellung der Lippen, des Mundes oder der Zunge unter der Haut. Es ist ähnlich wie Nesselsucht, aber unter der Haut auftritt, und es kann ein Zeichen für eine anaphylaktische Reaktion sein, die von Nahrungsmittelallergien oder anderen Formen von Allergien.
Nahrungsmittelallergien, die mit diesem Symptom in Verbindung gebracht werden, schließen Beeren, Fische, Schalentiere, Nüsse, Milch und Eier mit ein.
Bauchschmerzen
Bauchschmerzen , Erbrechen und Durchfall innerhalb von zwei Stunden nach dem Essen oder oft innerhalb von Minuten nach der Einnahme eines problematischen Lebensmittels, können Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie sein. Das heißt, die Verdauungssymptome der Nahrungsmittelallergie sind leicht mit Verdauungssymptomen von Nahrungsmittelintoleranzen zu verwechseln.
Eine echte Nahrungsmittelallergie beinhaltet jedoch normalerweise Ihre Haut und das Atmungssystem zusammen mit Ihrem Verdauungssystem.
Ein Wort von
Nicht jeder Hautausschlag oder Bauchschmerzen zeigt an, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, da viele der oben beschriebenen Symptome durch andere Erkrankungen als Nahrungsmittelallergien verursacht werden können. Wenn Sie jedoch Symptome wie diese haben, besonders wenn sie sich plötzlich entwickeln und Sie mehrere Symptome auf einmal haben, sollten Sie medizinische Hilfe suchen.
Wenn Sie nicht sicher sind, ob gelegentlich auftretende Symptome eine Nahrungsmittelallergie auslösen können, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie sich testen lassen sollten.
> Quellen:
> Amerikanische Akademie für Allergie, Asthma und Immunologie. (2017). Auge (Augen) Allergie Symptome, Hives (Urtikaria) Faktenblatt.
> Amerikanische Akademie für Dermatologie. (2017). Atopische Dermatitis, Hives Fact Sheet.
> Nationale Ekzemstiftung. Nahrungsmittelallergien und Ekzeme, Auslöser von Ekzem Fact Sheet.
> Nationalbibliothek für Medizin. (nd). Allergische Konjunktivitis, Angioödem, Hives Faktenblatt.
> Wang J. Management des Patienten mit mehreren Nahrungsmittelallergien. Curr Allergie Asthma Rep . 2010 Jul; 10 (4): 271-7.