Ein ungewöhnliches US-Problem, aber eines, das in anderen Teilen der Welt zu sehen ist
Ihre Schilddrüse ist eine essentielle Drüse in Ihrem Körper, steuert den Stoffwechsel und ermöglicht anderen Organen wie Herz und Gehirn, richtig zu arbeiten.
Ein Schlüsselmineral, das Ihre Schilddrüse funktionieren muss, ist Jod, das zur Produktion der Schilddrüsenhormone T3 (Trijodthyronin und T4 (Thyroxin) verwendet wird.
Leider produziert der Körper nicht selbst Jod, also muss Jod von einer Wasserquelle und / oder Ihrer Diät kommen.
In nicht-industrialisierten Ländern kann die ausreichende Versorgung mit Jod ein Problem sein. Dies kann zu Jodmangel und damit zu Schilddrüsenerkrankungen führen.
Folgen von Jodmangel
Da Jod zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, entwickelt sich eine Hypothyreose (eine Unterfunktion der Schilddrüse), wenn der Jodgehalt einer Person abnimmt. Jodmangel ist zudem mit einer Schilddrüsenvergrößerung (Kropf) verbunden, die zu Problemen beim Schlucken und Atmen führen kann.
Kinder von Müttern mit Jodmangel leiden unter Wachstumsstörungen, schweren und irreversiblen geistigen Behinderungen sowie Problemen mit Bewegung, Sprechen und / oder Hören. Selbst Mütter mit leichtem Jodmangel (die in den USA beobachtet werden) können Kinder mit geringer Intelligenz haben.
Jod Empfohlene Aufnahme
Die empfohlene Tagesdosis für Jod beträgt 90 Mikrogramm pro Tag für Kinder im Alter von ein bis acht Jahren, 120 Mikrogramm pro Tag für Kinder im Alter von neun bis dreizehn Jahren und 150 Mikrogramm pro Tag für Jugendliche und nicht schwangere Erwachsene.
Für schwangere Frauen werden 220 Mikrogramm pro Tag empfohlen und 290 Mikrogramm pro Tag für stillende Mütter empfohlen.
Aufgrund der etwas höheren benötigten Aufnahme für schwangere und stillende Frauen, empfiehlt die American Thyroid Association, dass schwangere und stillende Frauen ein pränatales Vitamin nehmen, das 150 Mikrogramm Jod pro Tag enthält.
Neben der Verwendung von jodiertem Speisesalz, Trinkwasser und dem Verzehr jodhaltiger Lebensmittel (zum Beispiel Salzwasserfische, Schalentiere, Milchprodukte und etwas Brot) kann man ziemlich sicher sein, dass man genügend Jod einnimmt.
In diesem Zusammenhang ist es wichtig zu erwähnen, dass auf den Lebensmitteletiketten in den Vereinigten Staaten nicht die Menge an Jod angegeben ist, und etwa 50 Prozent aller Multivitamine in den Vereinigten Staaten enthalten kein Jod.
Diagnose von Jodmangel
Sie fragen sich vielleicht, ob Sie testen können, ob Sie genügend Jod haben oder nicht. Es stimmt zwar, dass die Jodwerte durch einen Urintest gemessen werden können (weil Jod aus dem Körper durch den Urin freigesetzt wird), dies wird jedoch traditionell nicht bei Individuen durchgeführt. Dies liegt daran, dass es eine tägliche Variation der Jodaufnahme gibt.
Vielmehr werden Urinproben für Jod tatsächlich nur zu Forschungszwecken hergestellt. Studien zeigen, dass in den USA der Jodgehalt ausreichend ist, obwohl sie zwischen den 1970er und den frühen 1990er Jahren um etwa 50 Prozent gesunken sind.
Die Niveaus haben sich stabilisiert und werden immer noch als ausreichend angesehen. Bestimmte Bevölkerungsgruppen wie schwangere Frauen, stillende Frauen und Frauen im gebärfähigen Alter können jedoch einem leichten bis mäßigen Jodmangel ausgesetzt sein. Aus diesem Grund ist die Einnahme eines pränatalen Vitamins mit 150 Mikrogramm Jod pro Tag wichtig.
Leider bleibt in anderen Teilen der Welt Jodmangel weiterhin ein großes Problem.
Jod Supplementation
Während einige Heilpraktiker glauben, dass Schilddrüsenpatienten Jod oder ein jodhaltiges Kraut wie Seetang oder Seetang einnehmen sollten, kann diese Praxis problematisch sein. Dies liegt daran, dass viele Fälle von Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse (die bei weitem die häufigste Ursache für Schilddrüsenerkrankungen in den Vereinigten Staaten ist) nicht auf Jodmangel zurückzuführen sind.
Die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Schilddrüsenproblem durch Jodmangel verursacht wird, hängt von Ihrer geografischen Lage, Ihrer Ernährung und der Verwendung von Salz und jodhaltigen Produkten ab, aber die Wahrscheinlichkeit ist, dass Sie keinen Jodmangel haben.
Wenn Sie sich selbst entscheiden, Seetang, Jod oder eines der vielen Schilddrüsen unterstützenden Ergänzungsmittel (fast alle enthalten hohe Mengen an Jod oder Seetang) zu probieren, ist es wichtig, sich der Risiken bewusst zu sein.
Während sich die Schilddrüse bei Menschen ohne Schilddrüsenerkrankung in der Regel gut an verschiedene Jodeinnahmen anpassen kann (obwohl eine chronische Schilddrüsenstimulation von leichtem bis mäßigem Jodmangel zu einer Hyperthyreose führen kann), ist bei Jodproblemen bei Menschen mit Schilddrüsenproblemen tendenziell das Problem problematischer. Zum Beispiel kann bei Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis die Einnahme von zu viel Iodid eine Hypothyreose auslösen oder verschlimmern.
Ein Wort von
Neben dem Wissen über Jodmangel und seine Rolle bei Schilddrüsenerkrankungen ist eine wichtige Botschaft, dass Frauen, die schwanger sind, stillen oder eine Schwangerschaft in Erwägung ziehen, ein pränatales Vitamin mit Jod (150 Mikrogramm) einnehmen.
Es ist auch wichtig und gutherzig, über Jodmangel in nicht industrialisierten Ländern nachzudenken, wo es weiterhin ein wichtiges Gesundheitsproblem bleibt.
> Quellen:
> Amerikanische Schilddrüsenassoziation. Jodmangel.
> Leung AM, Braverman LE, Pearce EN. Geschichte der US-Jodbefestigung und -ergänzung. Nährstoffe . 2012 Nov; 4 (11): 1740-46.
> Pazirandeh S, Burns DL, Griffin IJ. (2017). Überblick über diätetische Spurenelemente. Seres D, ed. Auf dem Laufenden. Waltham, Massachusetts: UpToDate Inc.
> Zimmerman MB, Boelaert K. Jodmangel und Schilddrüsenerkrankungen. Lancet Diabetes Endocrinol. 2015 April; 3 (4): 286-95.