Erwarte Glück, Wut, Traurigkeit und Frustration der Reihe nach
In den ersten Wochen und Monaten, in denen Sie glutenfrei essen, können Sie viele verschiedene Emotionen erleben.
Sie fühlen sich erleichtert oder sogar glücklich für Ihre Diagnose von Zöliakie oder nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit, da es erklärt, was möglicherweise verblüffende Symptome waren . Sie können sich ärgerlich fühlen, wenn es lange gedauert hat, bis Sie endlich diagnostiziert wurden.
Und Sie können traurig sein, wenn die Realitäten des täglichen glutenfreien Lebens sinken und Sie erkennen, dass Sie die Gluten-Versionen vieler Ihrer Lieblingsspeisen nicht mehr essen können.
In der Tat ist es wahrscheinlich am häufigsten, sich traurig und ein bisschen wütend zu fühlen, wenn Sie lernen, wie man glutenfrei isst. Es ist nicht zu leugnen, dass es manchmal unbequem und frustrierend ist.
Hier sind drei Situationen, die oft wirklich negative Emotionen auslösen, wenn Sie neu glutenfrei sind, und einige Strategien und Tipps, die Ihnen helfen, damit fertig zu werden.
Diese erste Lebensmittelgeschäft-Reise kann auf Frustration bringen
Für viele Menschen, die neu in der glutenfreien Diät sind, ist ihre erste Reise in den Supermarkt eine Übung in Elend, Frustration und Wut. Es ist ziemlich normal, mehrere Stunden im Laden zu verbringen, Etiketten von Lebensmitteln zu lesen, aber immer noch mit viel weniger zu gehen, als Sie kaufen wollten, einfach weil Sie nicht herausfinden konnten, was glutenfrei ist und was nicht.
Viele Menschen sind während dieser ersten Reise in Tränen ausgebrochen, weil es so überwältigend und frustrierend ist.
Ja, die glutenfreie Diät wird einfacher als je zuvor, aber es gibt immer noch eine enorme Lernkurve und so viel von diesem Lernen scheint in den Gängen Ihres lokalen Supermarktes stattzufinden. Um die ersten Einkaufsbummel zu erleichtern, besuchen Sie unsere umfassende Liste glutenfreier Lebensmittel.
Darin geben wir Tipps, was immer sicher ist, was nie sicher ist und was Sie überprüfen müssen.
Nahrungsmittel, die Sie nicht mehr essen können, machen Sie traurig
Sobald Sie Ihr Essen aussortiert haben und genug glutenfreie Nahrung zu sich genommen haben, müssen Sie mit Ihren Gefühlen umgehen, die die Tatsache umgeben, dass Sie nicht viele Lebensmittel essen können, die Sie früher geliebt haben.
Dies ist eine weitere schwierige Frage: Es ist schwer zu beobachten, wie Ihre Familie und Freunde Ihre alten Favoriten genießen, vor allem, wenn Sie noch keine neuen Favoriten gefunden haben, die sie ersetzen könnten. Diese Gefühle sind am stärksten in den Ferien und anderen besonderen Anlässen, aber können zu jeder Zeit des Jahres auftreten, wie zum Beispiel, wenn Ihre Freunde spontan entscheiden, Pizza zu bestellen.
Der einzige Weg, damit umzugehen, ist, so hart wie möglich zu arbeiten, um einige neue Lieblingsspeisen zu identifizieren.
Zum Beispiel, in diesen Tagen, viele Restaurants servieren glutenfreie Pizza (einige sogar liefern), oder Sie können eine glutenfreie Tiefkühlpizza genießen. Unabhängige glutenfreie Bäckereien entstehen auch in größeren Städten, damit Sie Ihre Naschkatzen mit etwas wirklich Gutem zufriedenstellen können.
Du wirst unweigerlich einige wirklich traurige Flecken haben (besonders in den Ferien), aber wenn du dich darauf konzentrierst, wirklich hervorragendes Essen zu finden oder zu kreieren, das besser ist als das mit Gluten gefüllte Essen, kannst du dich aus der Flaute befreien.
Sicher essen ohne Gluten zu genießen
Viele Leute - ich eingeschlossen! - Ich liebe es auszugehen. Aber sobald Sie die glutenfreie Diät befolgen, kann es von einer erfreulichen Erfahrung zu (Sie haben es erraten) eine frustrierende, traurige.
Wenn Sie zum ersten Mal starten, nur Restaurants mit glutenfreien Menüs. Diese Restaurants haben ihre Mitarbeiter eher im Umgang mit glutenfreien Mahlzeiten geschult, so dass Sie nicht so viel erklären müssen.
Sobald Sie sich sicherer fühlen, können Sie sich außerhalb Ihrer Komfortzone wagen und ein neues Restaurant ausprobieren. Allerdings sollten Sie immer meine Regeln befolgen, um sicher glutenfrei auszugehen.
Ja, Sie sollten einige emotionale Schwankungen während Ihrer ersten Monate auf der Diät erwarten (besonders wenn Sie Depression von Gluten erfahren, wie viele von uns tun). Aber insgesamt sollte Ihre Stimmung auf einem Aufwärtstrend sein, wenn sich Ihre Gesundheit verbessert und Sie lernen, der Diät leichter zu folgen.