Was ist die Mittelmeerdiät?
Die mediterrane Diät ist nicht als Diät gedacht. Es ist vielmehr eine Art zu essen, die der Ernährung derjenigen ähnlich ist, die am Mittelmeer leben.
Die mediterrane Kost besteht aus großen Mengen an Gemüse, Früchten, Bohnen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Olivenöl, Samen, Kräutern und Gewürzen. Es enthält auch Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Käse und Geflügel, und es empfiehlt selten rotes Fleisch und Süßigkeiten.
Auswirkungen auf die mediterrane Ernährung auf Kognition
- Verbesserte kognitive Funktionen
Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Frauen, die konsistent eine mediterrane Ernährung zu sich nahmen, bessere aktuelle kognitive Funktionen zeigten. Die Forscher dieser Studie kamen jedoch zu dem Schluss, dass diese Art der Ernährung die Frauen nicht vor zukünftigen kognitiven Rückgängen schützt.
Andere Studien fanden heraus, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung mit einer verbesserten Wahrnehmung bei Menschen (Männer und Frauen) im Alter von über 65 Jahren sowie mit langsameren Raten des allgemeinen kognitiven Verfalls korrelierte.
- Vermindertes Risiko für Alzheimer-Krankheit
Mehrere Studien haben einen Zusammenhang zwischen einer Mittelmeerdiät und einem verringerten Alzheimer- Risiko nachgewiesen.
- Vermindertes Risiko einer leichten kognitiven Beeinträchtigung
Die Forschung hat auch ein reduziertes Risiko der Entwicklung einer leichten kognitiven Beeinträchtigung für diejenigen gezeigt, die sich an eine mediterrane Diät halten.
Leichte kognitive Beeinträchtigungen sind ein Zustand, der manchmal, aber nicht immer, zu einem weiteren kognitiven Verfall und einer Diagnose von Alzheimer führt.
- Verringerte Wahrscheinlichkeit einer Progression von einer leichten kognitiven Beeinträchtigung zu Demenz
Die im Journal of Alzheimer's Disease geschilderte Forschung zeigt, dass Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung weniger wahrscheinlich zur Alzheimer-Krankheit aufsteigen, wenn sie konsequent eine Mittelmeerdiät befolgen.
Was kommt zuerst - das Huhn oder das Ei?
Eine Studie ergab, dass das Intelligenzniveau in jungen Jahren vorhersagte, wie gesund eine Ernährung im mittleren Alter ist und wie hoch die kognitive Leistungsfähigkeit dieser Person im späteren Leben ist. Die Forscher folgerten, dass der anfängliche Intelligenzlevel eher eine späte Lebenserkenntnis voraussagte als eine Ernährung im mittleren Lebensalter, die das Gedächtnis und andere kognitive Fähigkeiten im späteren Leben bestimmt.
Macht der Fleischkonsum einen Unterschied?
Eine interessante Studie untersuchte, wie die verschiedenen Nahrungsmittel, aus denen die mediterrane Ernährung besteht, wenn sie getrennt sind, die Wahrnehmung beeinflussen. Diese Forscher fanden heraus, dass die mediterrane Ernährung als Ganzes nicht signifikant war. Als jedoch die verschiedenen Nahrungsmittel der Mittelmeerdiät isoliert wurden, stellten sie fest, dass ein niedriger Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten signifikant mit einer besseren Leistung bei einem kognitiven Screening-Test und einem erhöhten Gehirnvolumen korrelierte.
Schlussfolgerungen
Obwohl die Forschung nicht in allen Aspekten übereinstimmt, scheint es sehr wahrscheinlich, dass eine gesunde Ernährung wie die Mittelmeerdiät gut für unser Gehirn ist - vielleicht sowohl in der aktuellen kognitiven Fähigkeit als auch in der Reduzierung unseres zukünftigen Demenzrisikos.
Quellen:
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