Erdnüsse und Sojabohnen sind Hülsenfrüchte
Wenn Sie allergisch auf Erdnüsse reagieren, die eine Hülsenfrucht sind, müssen Sie andere Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Erbsen und Bohnen wahrscheinlich nicht vermeiden. Abhängig von Ihren individuellen Testergebnissen und der Familienanamnese kann Ihr Allergologe Sie jedoch anders beraten.
Erdnüsse, Sojabohnen und andere Hülsenfrüchte
Viele Leute glauben, dass Erdnüsse eine Nuss sind - schließlich haben sie das Wort "Nuss" in ihrem Namen.
Das ist jedoch nicht korrekt. Erdnüsse sind in der Tat ein Mitglied einer Pflanzenfamilie namens Hülsenfrüchte . Die Familie der Hülsenfrüchte umfasst Erbsen und Bohnen (nicht aber Nüsse wie Walnüsse und Pekannüsse).
Sojabohnen, die in unserer Nahrungsmittelversorgung üblich sind, sind auch ein Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte.
Personen, die auf ein Nahrungsmittel allergisch reagieren, reagieren häufig allergisch auf nah verwandte Nahrungsmittel, da einige der gleichen allergenen Proteine in beiden Nahrungsmitteln enthalten sind. Dieses Phänomen ist als Kreuzreaktivität bekannt . Ein allgemeines Beispiel ist, dass Menschen, die auf Shrimps allergisch reagieren, oft allergisch auf andere Schalentiere wie Krabben und Hummer reagieren.
Im Fall von Erdnüssen scheint es jedoch keine hohe Kreuzreaktivität zwischen Erdnüssen und anderen Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erbsen und Sojabohnen zu geben. (Eine Art von Hülsenfrüchten , Lupine, kann ein etwas höheres Risiko darstellen als andere Hülsenfrüchte, also sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Lupine probieren.)
Obwohl Erdnüsse ein Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte sind, steigt Ihr Risiko, allergisch auf andere Hülsenfrüchte wie Sojabohnen zu reagieren, nicht einfach auf, weil Sie allergisch auf Erdnüsse reagieren.
Kurioserweise haben Menschen mit Erdnussallergien ein überdurchschnittlich hohes Risiko für Baumnussallergie , obwohl Erdnüsse botanischer als Hülsenfrüchte wie Sojabohnen näher verwandt sind als Nüsse. Aus diesem Grund wird vielen Menschen mit Erdnussallergien empfohlen, Baumnüsse als Vorsichtsmaßnahme zu vermeiden.
Kann Soja Babys zu Erdnüssen sensibilisieren?
Es ist nicht klar, ob das Trinken von Formel aus Sojamilch zur Erdnussallergie beitragen könnte. Studien haben widersprüchliche Ergebnisse gezeigt, ob eine frühe Einführung von Sojamilch oder Sojaformulierung Kinder für Erdnüsse sensibilisieren und sie dazu bringen kann, eine Erdnussallergie zu entwickeln.
Einige Studien haben tatsächlich gezeigt, dass Säuglinge, die mit Sojaformel gefüttert werden, eher Erdnussallergien entwickeln. In einer Studie mit 13.971 Kindern hatten insgesamt 49 Kinder eine Vorgeschichte von Erdnussallergie, und Ärzte bestätigten bei 23 der 36 getesteten Kinder eine Erdnussallergie durch eine Erdnussherausforderung.
Die Forscher fanden heraus, dass diese erdnussallergischen Kinder 2,6-mal häufiger Soja oder Sojamilch konsumiert haben. Andere Faktoren im Zusammenhang mit der Entwicklung von Erdnuss-Allergie enthalten einen Ausschlag über Gelenke oder Hautfalten und mit einem Nässen, Krustenausschlag. (In dieser Studie hatten Kinder, die Hautpräparate verwendet hatten, die Erdnussöl enthielten, die größten Chancen, später eine Erdnussallergie zu entwickeln: eine fast siebenfache Zunahme.)
Aber eine andere Studie, die im Journal der klinischen Allergie und der Immunologie veröffentlicht wurde, schlug vor, dass die Milchallergien , die Eltern dazu bewogen, zu den Soja-basierten Formeln zu wechseln, die erhöhte Zahl Erdnussallergie in Soja-gefütterten Babys in den vorhergehenden Studien verursacht haben können.
Sobald sich die Forscher auf diese Faktoren eingestellt hatten, verschwand der Zusammenhang zwischen Sojaprodukten und Erdnussallergie.
Ein Wort von
Vorläufig ist die Forschungsfrage, ob Babys und Kinder mit einem Risiko für eine Erdnussallergie Sojabohnen konsumieren sollen, nicht vollständig gelöst, und die Eltern sollten die Empfehlungen ihrer Kinderärzte zur Fütterung ihrer Kinder befolgen.
Im Allgemeinen empfiehlt die American Academy of Pediatrics, dass Babys mit hohem Risiko für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien ausschließlich für mindestens vier Monate und bis zu sechs Monaten gestillt werden. Wenn das nicht möglich ist, empfehlen Kinderärzte die Verwendung hypoallergener Säuglingsnahrung , keine Soja-Formeln, für Babys mit einem Risiko für oder mit einer Geschichte von Nahrungsmittelallergien .
Quellen:
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