Meines Wissens ist IBS-Free At Last von Patsy Catsos, MS, RD, LD, das erste Selbsthilfebuch, das die Verwendung einer niedrigen FODMAP-Diät für IBS behandelt . Das Buch diskutiert die Wissenschaft hinter der Ernährung und bietet Schritt-für-Schritt-Anweisungen für die Einhaltung der Diät. Im Buch enthalten sind Listen mit erlaubten Lebensmitteln sowie Lebensmittel, die vermieden werden sollten .
Über den Autor
Patsy Catsos, MS, RD, LD ist ein lizenzierter Ernährungsberater mit einer privaten Praxis in Portland, Maine.
Als an Colitis ulcerosa leidende Person hatte sie ein besonderes Interesse an Magen-Darm-Gesundheit.
Starke Punkte
- Das Buch ist sehr gut geschrieben. Catsos leistet hervorragende Arbeit, um das komplexe theoretische Material verständlich zu erklären. Ich mochte besonders ihre Diskussion darüber, warum Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt für IBS problematisch sind.
- Das Buch bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Einleitung und Aufrechterhaltung einer niedrigen FODMAPs Diät.
- Catsos beinhaltet einfach zu folgen Mahlzeiten Pläne, mit Lebensmitteln, die für die meisten Menschen leicht verfügbar sein sollte.
- Alles in allem nimmt das Buch der niedrigen FODMAP-Diät das Geheimnis, so dass es möglich scheint, der Diät ohne große Schwierigkeiten zu folgen.
Mängel
- Catsos entschied sich, die Diät zu skizzieren, bevor er die Wissenschaft hinter der FODMAP Diät diskutierte. Meine Vorliebe wäre, dass jeder, der sich für diese Diät entscheiden würde, vollständig darüber informiert wäre, warum er sich auf bestimmte Nahrungsmittel beschränken würde.
- Die FODMAP-Forscher haben konsequent die starke Empfehlung ausgesprochen, dass die Diät nur unter der Aufsicht eines lizenzierten Ernährungsberaters befolgt wird. Catsos deckt nicht wirklich die Risiken einer unbeaufsichtigten Diät ab.
- Eine erschütternde Notiz kam mir in Form der unerklärlichen Aufnahme von vier nicht miteinander verwandten Rezepten. Das Buch sollte entweder eine umfassendere Palette von Rezepten enthalten oder einfach an der ursprünglichen Prämisse festhalten, ein Selbsthilfe-Handbuch für die Befolgung einer niedrigen FODMAP-Diät bereitzustellen.
Ist das Buch für dich?
Die bisherige Forschung scheint darauf hinzuweisen, dass für einige Menschen mit IBS eine niedrige FODMAP-Diät vielversprechend in Bezug auf die Reduzierung von IBS-Symptomen ist .
Ich fühle mich gezwungen, mich auf die Seite der Leute zu stellen, die die eigentliche Forschung machen und empfehlen, dass die Diät nur unter Aufsicht verfolgt wird. Ich stelle jedoch auch fest, dass der Zugang zu einem Diätassistenten aus finanziellen und / oder geografischen Gründen eingeschränkt sein kann. Das Buch von Catsos bietet daher den Menschen die nächstbeste Lösung - eine Möglichkeit, die niedrige FODMAP-Diät selbst auszuprobieren, um zu sehen, ob die Diät eine Linderung der Symptome bewirkt.