Forscher an der Monash University in Australien haben einen neuartigen Diätansatz zur Behandlung der Symptome von IBS entwickelt . Dieser Ansatz beinhaltet die Einschränkung von Lebensmitteln, die bestimmte Kohlenhydrate enthalten, die als FODMAPS bekannt sind und in herkömmlichen Lebensmitteln vorkommen.
Die Theorie hinter der Low-FODMAP-Diät geht nicht auf die Frage ein, was IBS verursacht , sondern auf die Rolle, die FODMAP-haltige Nahrungsmittel bei der Auslösung von Verdauungssymptomen bei Menschen mit viszeraler Hypersensitivität und Motilitätsdysfunktion spielen .
Die FODMAP-Theorie wurde sowohl auf IBS als auch auf die entzündlichen Darmerkrankungen angewendet .
Warum verursachen FODMAPs Symptome?
Das Akronym FODMAPs bezieht sich auf fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und Polyole. FODMAP-Forscher haben herausgefunden, dass diese kurzkettigen Kohlenhydrate und Zuckeralkohole vom Dünndarm schlecht absorbiert werden und somit schnell von Bakterien im Verdauungssystem , insbesondere im Dünndarm und den oberen Teilen des Dickdarms (proximaler Dickdarm), aufgenommen und fermentiert werden ).
Forscher wie Peter Gibson von der Monash University theoretisieren, dass die schnelle Fermentation dieser Kohlenhydrate zu den GI-Symptomen beiträgt, indem sie auf zwei Arten eine Ausdehnung des Darms erzeugt - durch ein höheres Flüssigkeitsvolumen aufgrund von Osmose und eine Zunahme der Gasproduktion.
Die Forscher haben laufende Studien zur Unterstützung ihrer Theorie durchgeführt. Sie haben das Flüssigkeitsvolumen untersucht, das von Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt (gemessen an Individuen mit Ileostomie ) und erzeugtem Gas (gemessen mit Wasserstoff-Atemtests ) erzeugt wird, und diese Ergebnisse dann mit der Flüssig- und Gasproduktion von Lebensmitteln mit niedrigem FODMAP verglichen.
Es wird angenommen, dass dieser Anstieg der intestinalen Dehnung, der durch hohe FODMAP-Nahrungsmittel verursacht wird, ein beitragender Faktor bei verschiedenen IBS-Symptomen ist:
- Bauchschmerzen
- Erhöhtes Darmgas
- Blähungen
- Abdomen des Abdomens
- Motilitätsstörung, die zu Durchfall und Verstopfung führt
Wie hilft die Diät?
Die FODMAP-Theorie legt nahe, dass eine Begrenzung der Menge an hohen FODMAP-Nahrungsmitteln zu einer Verringerung dieser unangenehmen Verdauungssysteme führen sollte.
FODMAP-Forscher stellen fest, dass die Low-FODMAP-Diät bei etwa drei Viertel der IBS-Patienten wirksam die Symptome reduziert. Laufende Forschung wird hinsichtlich der Genauigkeit der Komponenten dieser Theorie und der Wirksamkeit einer niedrigen FODMAP-Diät zur Verringerung von Verdauungsbeschwerden durchgeführt.
Hohe FODMAP Lebensmittel
Welche Lebensmittel sind in FODMAPs hoch, die Sie auf dieser Diät vermeiden sollten? Hier ist eine kurze Liste:
- Früchte (und ihre Säfte) wie Äpfel, Aprikosen, Brombeeren, Kirschen, Mango, Nektarinen, Birnen, Pflaumen und Wassermelonen.
- Fruchtkonserven in natürlichem Fruchtsaft, Trockenobst oder Trinken großer Fruchtsaftmengen.
- Gemüse wie Artischocken, Spargel, Bohnen, Kohl, Blumenkohl, Knoblauch, Linsen, Pilze, Zwiebeln und Erbsen.
- Milchprodukte einschließlich Milch, Weichkäse, Joghurt, Vanillepudding und Eiscreme
- Produkte aus Weizen und Roggen
- Maissirup und Honig des hohen Fruchtzuckers.
- Candy und Kaugummi gesüßt mit Nicht-Zucker-Alkohol Süßstoffe: Sorbitol, Mannitol, Xylitol und Maltitol.
Risiken einer Low-FODMAP-Diät
Bei so vielen nahrhaften Lebensmitteln, die in der hohen FODMAP-Liste enthalten sind, gibt es Bedenken, dass Menschen, die versuchen, sie zu meiden, mit einer nährstoffarmen Ernährung enden. Es ist ratsam , einen Ernährungsberater zu konsultieren , um eine ausgewogene Ernährung zu finden.
Diskutieren Sie dies mit Ihrem Arzt und sehen Sie, ob Ihr Arzt einen Plan hat, dem Sie folgen können, oder einen Ernährungsberater, der Ihnen helfen kann.
> Quellen:
> Ernährung, Ernährung und Ernährung für Reizdarmsyndrom. Nationales Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenkrankheiten. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrom/eating-diet-nutrition.
> Gibson, P. & Shepherd, S. "Evidenzbasierte diätetische Behandlung von funktionellen gastrointestinalen Symptomen: Der FODMAP-Ansatz" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Ong, D.et.al. "Manipulation von diätetischen kurzkettigen Kohlenhydraten verändert das Muster der Gasproduktion und Entstehung von Symptomen beim Reizdarmsyndrom" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 1366-1373