Wie man gute Nahrung bei der Wiederherstellung beibehält
Keiner kann unbegrenzt von der BRAT-Diät leben. Egal, ob Sie gerade eine Gastroenteritis überstehen oder an durchfallartigem IBS (IBS-D) leiden, irgendwann müssen Sie Ihre Ernährung erweitern, um die richtige Aufnahme von Nährstoffen sicherzustellen.
Während die BRAT-Krankheit - bestehend aus Bananen, Reis, Apfelmus und Toast - seit langem als ein wirksames Hausmittel gegen Durchfall gilt, legen jüngste Untersuchungen nahe, dass sie nicht für alle Menschen, insbesondere Kinder, geeignet ist.
Darüber hinaus kann die Beschränkung einer Diät auf diese vier Nahrungsmittel eine Person sehr schnell der dringend benötigten Energie, Fett, Protein, Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin B12 und Kalzium berauben.
Diätprinzipien
Sobald Sie die akuten Symptome von Durchfall erlebt haben, werden viele Menschen Ihnen raten, Faser zu vermeiden, weil es zu wässrigem Stuhl beitragen kann. Aber das ist nicht unbedingt wahr. Es hängt weitgehend von der Art der Ballaststoffe ab, die Sie zu sich nehmen:
- Lösliche Fasern können in Wasser gelöst werden und im Dickdarm leicht fermentieren. Diese Ballaststoffe können prebiotisch sein , indem sie den gesunden Bakterien im Magen zugesetzt werden, während sie die Geschwindigkeit verzögern, mit der der Stuhl durch den Körper austritt und aus dem Körper austritt.
- Unlösliche Ballaststoffe lösen sich nicht im Körper auf, sondern absorbieren Wasser, während es den Verdauungstrakt durchquert, wodurch der Stuhl weicher wird und verliert.
Als solche müssen Sie sich auf Lebensmittel mit löslichen Ballaststoffen konzentrieren, um bei der Wiederherstellung Ihrer Darmflora zu helfen, während Sie mehr festen Stuhl aufbauen.
Einige Gastroenterologen empfehlen auch eine Low-FODMAP-Diät für Menschen mit IBS. Die Diät beinhaltet die Beschränkung bestimmter kohlenhydrathaltiger Nahrungsmittel, die unter dem Akronym FODMAP (fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole) beschrieben werden.
Anders als bei der BRAT-Diät kann die FODMAP-Diät langfristig beibehalten werden, idealerweise unter der Aufsicht eines Ernährungsberaters, um sicherzustellen, dass eine angemessene Ernährung konsumiert wird.
Frühstück Lebensmittel
Während Bananen, Apfelmus und Toast weiterhin in die Ernährungsroutine passen, sollten Sie auch etwas Protein und probiotische Nahrungsmittel hinzufügen.
Safe Frühstück gehören:
- Crisp Reis Getreide
- Eier gekocht oder durcheinander gebracht mit einem Minimum an Butter oder Öl
- Haferflocken, Weizencreme, Farina oder Reisbrei
- Einfacher, fettarmer Joghurt mit lebender Bakterienkultur
- Pfannkuchen oder Waffeln ohne Sirup (prüfen Sie, ob das Produkt oder die Mischung keine vollständig oder teilweise hydrierten Öle enthält)
- Unflavored Reiskuchen
Für den Moment werden Sie alles außer einer kleinen Portion fettfreier Milch mit Ihrem Müsli überspringen wollen. Mit Ausnahme von Joghurt neigen Milchprodukte eher dazu, Diarrhoesymptome zu begünstigen als sie aufzulösen.
Ebenso sollten Sie, mit Ausnahme von Bananen, vermeiden, Obst zu essen. Dazu gehören frische Äpfel.
Mittagessen und Abendessen
Das Mittagessen sollte sich auf die erhöhte Proteinzufuhr, die Vermeidung übermäßiger Fette und die Zugabe bestimmter Kohlenhydrate konzentrieren, um den wässrigen Stuhl zu binden.
Zu den sicheren Speisen gehören:
- Thunfisch in Dosen verpackt in Wasser (kein Öl)
- Eine kleine Portion mageres Huhn, Truthahn oder Schweinefleisch
- Hühnersuppe
- Cracker
- Salzige Brezeln
- Einfache Nudeln oder Nudeln
- Sandwich mit magerem Mittagsfleisch (Vollkornbrot vermeiden)
- Kartoffelpüree, Süßkartoffeln oder Winterkürbis
- Eine kleine Portion Karotten, grüne Bohnen, Champignons, Rüben, Spargelspitzen oder geschälte Zucchini
- Eine Gemüsesuppe aus den überlieferten Zutaten
Während weißer Reis ist nützlich bei der Behandlung von Durchfall, vermeiden Sie Gerste, brauner Reis, Bulgar, Hirse oder ähnliche Vollkornprodukte, die Durchfall schlimmer machen können.
Trinktipps
Durchfall verursacht den schnellen Abbau von Wasser und Elektrolyten aus dem System. Um dies zu kompensieren, müssen Sie ständig Flüssigkeiten austauschen, selbst wenn Sie Schwierigkeiten haben, diese zu halten.
Wenn Sie einen Stuhlgang haben, trinken Sie sofort mindestens eine Tasse Flüssigkeit.
Während Wasser am besten ist, werden einige Leute zuckerfreies Sportgetränk wählen, um verlorene Elektrolyte zu ersetzen. Danach, wenn Ihr Magen stärker wird, müssen Sie Ihre Aufnahme auf 8 bis 10 Gläser für klare Flüssigkeit (idealerweise Wasser) pro Tag erhöhen.
Während nicht-koffeinhaltige Kräutertees sich hervorragend zur Beruhigung von Mägen eignen, vermeiden Sie koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, Tee oder Soda. Ähnlich, während kohlensäurehaltiges Wasser helfen kann, Übelkeit zu reduzieren, vermeiden Sie kohlensäurehaltige Limonaden oder zuckerhaltige Getränke, die Durchfall schlimmer machen können.
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