Feiertage wie Thanksgiving, die sich darauf konzentrieren, eine Fülle von Essen mit Familie und Freunden zu teilen, sind nicht immer leicht für jemanden, der Diabetes hat. Ein Großteil des traditionellen Essens auf dem Tisch, wie Kartoffelbrei, Füllung und Preiselbeersoße, ist reichhaltig und mit Kalorien und Kohlenhydraten beladen. Dies kann immer schwieriger werden, wenn der ganze Tag zu einem langen Sammelsurium von Essen wird.
Die gute Nachricht ist, dass Sie Thanksgiving immer noch genießen, während Sie beobachten, was Sie essen - alles, was Sie brauchen, ist eine kleine Menge Vorbereitung und kreatives Denken. Hier sind einige Ideen, um Sie durchzukommen.
Erstelle einen Spielplan
Eine große Auswahl an Speisen macht das typische Thanksgiving-Dinner aus. Verschiedene Arten von Beilagen, viele alte Familienfavoriten und viele Arten von Desserts, sind oft auf dem Tisch und locken Sie jeden von ihnen zu versuchen.
Aber musst du sie alle essen? Nicht, wenn Sie im Voraus planen, was Sie essen werden. Strategische Planung kann Ihnen helfen, gute Entscheidungen zu treffen und Ihre Kohlenhydrataufnahme vom Schießen durch das Dach zu halten. Wenn Sie nicht Gastgeber sind, können Sie anbieten, ein kalorienarmes, kohlenhydratarmes Gericht oder zwei zu bringen. Betrachten Sie eine grüne Bohnengericht, Blumenkohl Kartoffelbrei oder gerösteten Rosenkohl, um nur einige zu nennen.
Wenn Thanksgiving bei Ihnen zu Hause ist, haben Sie die Kontrolle darüber, was in das Essen kommt oder bleibt.
Wenn Ihre Familie kalorienreiche Traditionen liebt, können Sie immer nach Möglichkeiten suchen, sie nahrhafter zu machen - indem Sie Gemüse hinzufügen, die Menge an Fett reduzieren und Backsubstitutionen machen.
Hilf dir in der Türkei
Wenn es Zeit ist, Ihren Teller zu bauen, vergessen Sie nicht den Truthahn. Wir haben uns oft auf Vorspeisen gestopft, die wir auf dem Hauptgericht verpassen.
Ziel ist es, die Aufnahme von Snacks vor dem Essen (Pommes, Käse, Dips usw.) und Vorspeisen zu reduzieren, so dass Sie Appetit auf einige der gesünderen Entscheidungen haben, wie Truthahn. Die Türkei ist eine gute Proteinquelle, reich an Niacin, Phosphor, Selen, Vitamin B6 und Zink. Es ist auch alles Protein und hat null Gramm Kohlenhydrate (was bedeutet, dass es nicht Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lässt). Eine 3-Unzen-Portion Putenbrustfleisch mit weißem Fleisch enthält etwa 87 Kalorien, 15 Gramm Protein und 3 Gramm Kohlenhydrate. Der Schlüssel zum Essen von Truthahn ist es, zu vermeiden, dass er in der Soße ertrinkt - ein Esslöffel oder zwei sind in Ordnung, aber es ist am besten, mehr als das zu vermeiden.
Befülle dich nicht beim Befüllen
Füllung kann einen Kalorien-, Fett- und Kohlenhydrat-Wallop verpacken. Die Hauptbestandteile in der Füllung sind Brot und Butter, und die meiste Zeit verlangen Rezepte für kalorienreiche Zutaten wie Wurst. Verständlicherweise, wenn es Ihre Lieblingsbeilage ist und Sie sich darauf das ganze Jahr freuen, nehmen Sie auf jeden Fall etwas, aber versuchen Sie, Ihre Portion in Schach zu halten (ungefähr 1/2 Tasse).
Wenn Sie Kontrolle darüber haben, wie die Füllung gemacht wird, ersetzt fettarme Hühnerbrühe für einige oder die meisten der Butter einen langen Weg in Richtung Fett Fett und Kalorien zu schneiden.
Fügen Sie eine großzügige Portion gehacktes Gemüse (Sellerie, Karotten, Zwiebeln usw.) hinzu. Zu dem Rezept kann auch durch Zugabe von Füllfasern helfen.
Beginne eine neue Tradition
Es ist einfach, die Kalorien einzupacken, wenn Sie den ganzen Tag am Tisch sitzen, umgeben von Essen. Versuchen Sie, etwas von der Nahrung zu nehmen, indem Sie an diesem Tag eine Art von körperlicher Aktivität betreiben. Erwägen Sie einen Truthahntrott bevor Sie zu Ihrem Zielort fahren oder schlagen Sie einen Spaziergang nach dem Abendessen in der Nachbarschaft vor. Sobald das Abendessen beendet ist oder zwischen den Kursen die Gruppe in ein Spiel von Scharaden oder anderen Gruppenaktivitäten verwickelt wird, um Ihr Blut in Bewegung zu bringen.
Wenn du dich an einer anderen Aktivität beteiligst, kannst du dich damit beschäftigen, so dass du dich nicht an den Überbleibseln beteiligst oder dem zweiten Stück Kuchen erliegst.
Ein Wort von
Wenn Sie Diabetes haben , bedeutet das nicht, dass Ihr Urlaub wird zum Scheitern verurteilt, egal was. Sie können das Essen und die Gesellschaft genießen, während Sie Ihre Gesundheitsziele einhalten . Alles, was Sie brauchen, ist ein Aktionsplan - beschränken Sie das Pflücken, nehmen Sie sich etwas Gemüse und Truthahn, genießen Sie eine kleine Menge Ihrer Lieblingsgerichte und bewegen Sie sich ein wenig. Sie werden zufrieden und zufrieden mit Ihrer Wahl sein, während Sie gleichzeitig gute Energie und Blutzucker beibehalten.