3 gesunde, ausgewogene und füllende Rezepte für Menschen mit Diabetes
Viele Menschen mit Diabetes greifen nach Haferbrei, um ihren Tag zu beginnen. Warum Haferflocken? Weil es eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe ist und auch eine kleine Menge Fett enthält. Als Bestandteil eines diabetesfreundlichen Frühstücks helfen diese Eigenschaften bei Glukose und morgendlicher Appetitkontrolle. Saisonale Früchte oder gefrorene Früchte können in allen Rezepten ersetzt werden, aber achten Sie auf zusätzlichen Zucker.
Diese drei Rezepte, sowie andere Frühstücksideen für Diabetiker , sind gut ausgewogen und bieten viel Nahrung, ohne den Geschmack zu vernachlässigen.
Trail Mix Haferflocken
- 1/4 Tasse Müsli
- 8 Pekannusshälften, gehackt
- 2 Esslöffel Rosinen
- Spritzer Zimt
- 1 Tasse gekochte Haferflocken
Fügen Sie Müsli, Pekannüsse, Rosinen und Zimt in eine Schüssel mit heiß gekochtem Haferflocken und rühren.
(444 Kalorien, 9 Gramm Faser, 3 Gramm gesättigtes Fett)
Berry Almond Crunch Haferflocken
- 1 Tasse frische Himbeeren
- 6 Mandeln, gehackt
- 1 Tasse gekochte Haferflocken
- 1 Teelöffel Zuckeraustauschstoff (optional)
- 1 Tasse Magermilch
Himbeeren und Mandeln in eine Schüssel heißen gekochten Haferbrei geben und umrühren. Wenn Himbeeren herb sind oder nicht während der Saison, sollten Sie einen Teelöffel Zuckerersatz hinzufügen. Mit einem Glas Magermilch servieren.
(395 Kalorien, 14 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm gesättigtes Fett)
Bananen-Nuss-Hafermehl
- 1 kleine Banane, gewürfelt
- 4 Walnusshälften, gehackt
- 1 Tasse gekochte Haferflocken
- 1 Tasse Magermilch
Banane und Walnüsse in eine Schüssel heißen gekochten Haferbrei geben und umrühren.
Mit einem Glas Magermilch servieren.
(377 Kalorien, 7 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm gesättigtes Fett)