Eine Sammlung von multikulturellen diabetischen Mahlzeit Ideen
Wenn Sie mit Ihrem Diabetiker-Essensplan festgefahren sind, haben wir Sie abgedeckt. Dieser 2400-Kalorien-Diätplan für Diabetiker lässt sich von amerikanischer, mexikanischer, französischer und italienischer Küche inspirieren. Mit verschiedenen Speisen und Geschmacksrichtungen, aus denen Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen wählen können, haben Sie wahrscheinlich genug Abwechslung, um auf dem richtigen Weg zu bleiben. Und natürlich gibt es 2390 Kalorien (52% Kohlenhydrate und 29% Fett) - das sind 10 Kalorien!
Frühstück: Amerikanisch
Ein Waffelfrühstück ist auf Ihrem Speiseplan! Würste und Magermilch geben Ihnen etwas Protein, um die Kohlenhydrate auszugleichen.
- 2 fettarme Mehrkornwaffeln, getoastet
- Erdbeer-Topping: Mikrowelle 1 Esslöffel leichter Sirup und 1 1/4 Tasse geschnittenen Erdbeeren für 15 Sekunden
- 2 fettarme Putenwurst-Links
- 8 Unzen Magermilch
- Kaffee mit 2 Esslöffel fettfrei halb und halb
Mittagessen: Mexikanisch
Dieser vegetarische Quinoasalat bekommt einen zusätzlichen Schub durch die hinzugefügte Hähnchenbrust. Machen Sie eine einfache Guacamole, indem Sie Avocado mit Limettensaft vermischen und mit gebackenen Chips genießen.
Südwestlicher Quinoa-Salat
- Top-Salat mit einer 3-Unzen gegrillte und gewürfelte Hähnchenbrust
- 1/2 Avocado - Gabel mit einem Schuss Limettensaft püriert
- essen Avocado mit 15-20 gebackenen Tortilla-Chips
- 2 kleine Mandarinen
- 8 bis 12 Unzen Wasser oder zuckerfreies Getränk
Abendessen: Italienisch
Schmausen Sie Pasta mit Garnelen und einem herzhaften Salat.
Shrimps und Pasta
1 Tasse grüne Bohnen sautiert mit 2 TL Olivenöl, Salz und Pfeffer (zögern Sie nicht, Spargel, Pilze oder eine andere nicht stärkehaltige kohlenhydratarme Gemüse zu ersetzen)
- 3/4 Tasse Salatgrün mit 1/4 Tasse Salatgemüse (wie Karotten, Gurken, Radieschen oder Paprika)
- Top Salat mit 1 Esslöffel Sonnenblumenkernen, 2 TL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
- 1 große frische Birne (oder andere Früchte der Saison)
- 8 bis 12 Unzen Wasser oder zuckerfreies Getränk
Imbiss: Frankreich
Diese großzügige "Eiscreme" behandelt amerikanische Aromen (Erdnussbutter und Banane) in einem französisch inspirierten Parfait.
- lassen Sie eine Tasse fettfreie, ohne Zucker hinzugefügte Eiscreme leicht erweichen und mischen Sie sie mit 3 Unzen fettfreiem Vanillejoghurt; für 30 Minuten einfrieren
- schmelzen Sie 2 Esslöffel fettarme Erdnussbutter für 15 Sekunden in der Mikrowelle
- würfel eine kleine gewürfelte banane
- Schichteis, Erdnussbuttersoße und Bananen in einer Schüssel oder in einer Parfaitschale
- Servieren Sie mit 8 bis 12 Unzen Wasser oder zuckerfreies Getränk
Denken Sie daran, dass es wichtig ist, wenn Sie einen diabetischen Mahlzeitplan machen , Kohlenhydrate den ganzen Tag über konsistent zu halten. Denken Sie an die Hauptkohlenhydrate, die Sie haben möchten (sei es Milchprodukte, stärkehaltiges Gemüse oder Brot, Obst, Bohnen oder eine Belohnung), berücksichtigen Sie, wie viele Gramm Kohlenhydrate sie Ihnen geben und verteilen Sie sie dann den ganzen Tag.