Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Haselnussallergie umgehen
Haselnussallergie ist eine der häufigsten Nussallergien. Haselnüsse, die auch Haselnüsse und Cobnuts genannt werden, sehen ein wenig wie Eicheln aus, wenn sie in der Schale sind. Sie können Lebensmittelallergiesymptome verursachen, die von leicht bis schwer reichen.
Sie finden Haselnüsse selbst, in gemischten Nuss Snacks und in Pralinen. Sie werden auch verwendet, um Schoko-Nuss-Aufstriche wie das beliebte Produkt Nutella herzustellen und Frangelico-Likör herzustellen.
Haselnuss-Allergie-Symptome
Wenn Sie eine Allergie gegen Haselnüsse haben, können Symptome innerhalb von zwei Stunden nach dem Verzehr von Haselnüssen oder Lebensmitteln, die sie enthalten, auftreten. Diese Symptome können einschließen:
- Nesselsucht oder Ekzeme auf der Haut
- allergische Konjunktivitis in Ihren Augen
- Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall
- Keuchen, Husten oder Schnupfen
- Schwellung von Lippen, Zunge oder Gesicht ( Angioödem genannt )
- Anaphylaxie, eine schwere allergische Reaktion, die sofortige medizinische Versorgung erfordert
Birkenpollen-Allergie? Sie können auch auf Haselnüsse reagieren
Das orale Allergiesyndrom (OAS) ist eine Form der Nahrungsmittelallergie, bei der Menschen, die auf bestimmte Pollenarten empfindlich reagieren, auch auf bestimmte Nahrungsmittel reagieren, die mit diesen Pollenarten verwandt sind. Bei Haselnüssen reagieren viele Menschen mit Birkenpollenallergien auch auf Haselnüsse. Die Pollen von Birken und Haselnüssen enthalten Allergene, die verwandt sind, und so reagiert Ihr Körper auf beides.
Die Symptome des oralen Allergiesyndroms der Haselnuss sind normalerweise ziemlich mild und beschränken sich auf Kribbeln, Juckreiz oder Schwellung der Lippen, der Zunge und des Rachens.
Diese Symptome können mit einem frei verkäuflichen Antihistaminikum wie Benadryl behandelt werden. Nach der Einnahme eines Antihistaminika sollte eine Person mit dieser Bedingung für die nächsten Stunden überwacht werden, um sicherzustellen, dass sich keine ernsthaften allergischen Symptome entwickeln.
Gelegentlich haben einige Menschen mit oralem Allergiesyndrom schwerere Reaktionen, die Ausschläge, verzögerte gastrointestinale Symptome wie Bauchkrämpfe und Durchfall oder, sehr selten, die schwere allergische Reaktion, die als Anaphylaxie bezeichnet wird, einschließen können.
Schwerere Ganzkörperreaktionen erfordern eine sofortige Behandlung mit dem Arzneimittel Adrenalin.
Behandlung von Haselnuss-Allergie
Es gibt keine Heilung für Haselnussallergie. Das Management Ihrer Haselnussallergie beinhaltet die Vermeidung von Haselnüssen und die Vorbereitung auf zukünftige Reaktionen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Allergologen, wenn Sie nach dem Essen oder Berühren von Haselnüssen irgendwelche Symptome haben. Möglicherweise müssen Sie Allergietests durchführen, um den Schweregrad Ihrer Reaktion zu bestimmen und festzustellen, ob Sie Allergien gegen andere Nüsse haben.
Brauchen Sie einen Adrenalin-Autoinjektor?
Einige Menschen mit oralem Allergiesyndrom haben nur lokale Reaktionen, die erfolgreich mit Antihistaminika behandelt wurden.
Allerdings kann Ihr Arzt Ihnen einen Epinephrin-Autoinjektor (im Allgemeinen mit dem Markennamen EpiPen bezeichnet) für den Fall einer schwereren Reaktion verschreiben. Wenn Ihr Arzt das Gerät verschreibt, müssen Sie Ihren Autoinjektor immer bei sich tragen, damit er im Falle einer schweren Reaktion zur Verfügung steht.
Ein Wort von
Nüsse sind eine der acht häufigsten Nahrungsmittelallergien in den Vereinigten Staaten und werden daher von den aktuellen Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittelallergien erfasst. Lebensmittelhersteller müssen Nüsse auf ihren Inhaltsstoff-Etiketten in einfachem Englisch auflisten.
Das macht Nüsse in verpackten Lebensmitteln relativ leicht zu vermeiden.
Eine Haselnussallergie-Warnung auf einem Zutaten-Etikett sollte wie folgt aussehen: "Enthält: Nüsse (Haselnüsse)."
Einige Nahrungsmittel, wie sie in Restaurants oder bei jemandem zu Hause serviert werden, werden nicht mit einer passenden Zutatenliste versehen. Sie sollten lernen, Lebensmittel zu erkennen , die normalerweise Nüsse enthalten . Wenn Sie Essen in einem Restaurant bestellen, bleiben Sie in Sicherheit, indem Sie immer Fragen zu Ihrem Server stellen oder fragen, ob Sie mit dem Chef über Ihre Haselnussallergie sprechen möchten.
Quellen:
American Academy of Allergie, Asthma und Immunologie. "Die verschiedenen Gesichter der Haselnussallergie in Europa." Online veröffentlicht am 14. März 2015.
Nahrungsmittelallergie-Initiative. Baum-Nuss-Allergie. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M., et al. Birkenpollen-bedingte Nahrungsmittelallergie: Klinische Aspekte und die Rolle allergenspezifischer IgE- und IgG4-Antikörper. J Allergie Clin Immunologie. Vol. 127, Nr. 3
NIAID-gesponserte Expertengruppe. Richtlinien für die Diagnose und Behandlung von Nahrungsmittelallergie in den Vereinigten Staaten: Bericht des NIAID-Sponsored Expert Panel. Das Journal für Allergie und klinische Immunologie. Band 126, Heft 6, Beiheft, Seiten S1-S58, Dezember 2010
Webber, Christopher und Ronald W. England. Orales Allergiesyndrom: eine klinische, diagnostische und therapeutische Herausforderung. Ann Allergie Asthma Immunol. 2010; 104: 101-108