Liebe Kaffee? Hier ist ein zwingender Grund, es weiter zu trinken.
Das Journal of Alzheimer's Disease veröffentlichte eine Studie, die einige signifikante Ergebnisse in Bezug auf Kaffee und kognitive Funktionen - speziell Ihr Risiko, an Demenz zu erkranken - zeigte.
Forscher in Florida maßen die Menge an Koffein bei den Teilnehmern, indem sie Blutproben nahmen und die Koffeinplasmaspiegel testeten.
Sie testeten zu Beginn der Studie auch die kognitiven Funktionen der Teilnehmer und kategorisierten die Menschen in eine von drei Kategorien:
- Normale kognitive Funktionen - Insgesamt waren Gedächtnis , Urteilsvermögen und Entscheidungsfindung intakt.
- Leichte kognitive Beeinträchtigung - Die Teilnehmer zeigten Schwierigkeiten bei der kognitiven Funktion. Leichte kognitive Beeinträchtigungen entwickeln sich oft zu Alzheimer-Krankheit .
- Demenz - Das Individuum zeigte deutliche kognitive Beeinträchtigungen wie Gedächtnisdefizite , Kommunikation , Urteilsvermögen etc.
Nach einem Zeitraum von zwei bis vier Jahren fanden die Forscher heraus, dass ein höherer Koffeinplasma-Spiegel (über 1200 ng / ml) mit den folgenden Ergebnissen korrelierte:
- Eine stabile kognitive Funktion wurde beibehalten (es gab keine Abnahme der kognitiven Fähigkeiten) bei denjenigen, die die Studie mit normaler Wahrnehmung begonnen hatten.
- Ein Mangel an Progression zu Demenz trat bei den Teilnehmern auf, die die Studie in der Kategorie der leichten kognitiven Beeinträchtigung (MCI) begannen. Dies ist besonders bemerkenswert, da es normalerweise eine hohe Progressionsrate von MCI zu Demenz gibt.
Darüber hinaus wurde eine höhere Progressionsrate von leichter kognitiver Beeinträchtigung zu Demenz bei Teilnehmern beobachtet, deren Koffeinaufnahme geringer war. Es wurde angenommen, dass der Koffeingehalt der Teilnehmer direkt von Kaffee stammt, da sie keine andere signifikante Aufnahme von Koffein berichteten. Ein Koffeingehalt von mehr als 1200 ng / ml wird mit 3 oder mehr Tassen Kaffee pro Tag gleichgesetzt.
Ist es nur das Koffein?
Mehrere Studien haben die Vorteile von Koffein hervorgehoben, also ist der einzige Grund, warum Kaffee dem Gehirn helfen kann? Eine kürzlich veröffentlichte Studie glaubt nicht.
In einer Studie isolierten Forscher eine Komponente in Kaffee genannt Eicosanoyl-5-Hydroxytryptamide (EHT) und gab es Mäusen, die gentechnisch verändert wurden, um Alzheimer-Krankheit zu entwickeln. Die Mäuse, die anfänglich kognitive Beeinträchtigungen sowie den Aufbau von Tau-Protein in ihren Gehirnen aufwiesen, das für Alzheimer charakteristisch ist, verbesserten sich sowohl bei der Klärung des Tau als auch bei ihrer kognitiven Fähigkeit nach Erhalt der EHT signifikant.
Während diese Forschung bei Mäusen vorläufig ist, stellt sie eine interessante Möglichkeit dar, warum Kaffee mit der Gesundheit des Gehirns korreliert wurde.
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Quellen:
Zeitschrift für Alzheimer-Krankheit, 29 (2012) 1-14. Hohes Blut Koffein Ebenen in MCI mit Mangel an Progression zu Demenz verbunden. http://iospress.metapress.com/content/pmu5k751j5rpx257/
Das Journal für Ernährung, Gesundheit und Altern. 2014 Apr; 18 (4): 383-92. Aktuelle Beweise für die Verwendung von Kaffee und Koffein zur Verhinderung von altersbedingten kognitiven Verfall und Alzheimer-Krankheit. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319
Neurobiologie des Alterns. 17. Juni 2014. Therapeutische Vorteile einer Komponente von Kaffee in einem Rattenmodell der Alzheimer-Krankheit. http://www.neurobiologyofaging.org/article/S0197-4580(14)00431-X/abstract