Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das häufig in Curry-Gewürzmischungen vorkommt. Die Wurzel, die mit Ingwer verwandt ist, ist in der indischen, thailändischen und marokkanischen Küche beliebt und wird auch schon lange in der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Medizin verwendet.
Gesundheitliche Vorteile
Kurkuma enthält eine Verbindung namens Curcumin, die Forschung schlägt vor, bieten mehrere gesundheitliche Vorteile, die zur Linderung der Symptome von Fibromyalgie und Chronic Fatigue-Syndrom helfen könnte.
Bis jetzt haben jedoch keine Studien speziell diese Bedingungen untersucht.
Während wir etwas über Kurkuma / Kurkumin haben, müssen weitere Studien durchgeführt werden, um genau zu bestimmen, was es für uns tun kann. Das Gewürz wird geglaubt:
- Antioxidans
- Entzündungshemmend
- Antiviral
- Verdauungshilfe
- Topisches Antiseptikum
Es wurde zur Behandlung von multiplen Beschwerden verwendet, einschließlich:
- Arthritis
- Krebs , um die Ausbreitung von Tumoren zu verhindern
- Kognitive Dysfunktion
- Ekzem
- Gallenblasenfunktion
- Sodbrennen
- Hoher Cholesterinspiegel
- Reizdarmsyndrom
- Nierensteine
- Schutz vor Alzheimer , wenn mit Vitamin D gepaart
- Schutz vor Leberschäden
- Verringerung des Brustkrebsrisikos bei Frauen in den Wechseljahren mit Hormonersatztherapie
- Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes
Dosierung
Wenn als Ergänzung eingenommen, ist die typische Dosis von Curcumin zwischen 450 Milligramm und 3 Gramm täglich. Optimale Dosen für spezifische Anwendungen wurden von der Forschung nicht gut etabliert.
Kurkuma kann auch zu einem Tee gebraut werden, indem 1-1,5 Gramm der getrockneten Wurzel für 15 Minuten zweimal täglich getränkt werden.
Kurkuma / Curcumin in Ihrer Diät
Curcumin zu Ihrer Ernährung, durch Kurkuma, ist ziemlich einfach. Es kann jedoch schwierig sein, eine therapeutische Dosis allein durch Diät zu erhalten.
In Indien, wo Kurkuma in vielen traditionellen Lebensmitteln verwendet wird, wird die durchschnittliche Nahrungsaufnahme auf 60 bis 200 Milligramm pro Tag geschätzt.
Das ist viel niedriger als die therapeutische Dosis.
Nebenwirkungen
Studien haben gezeigt, dass Kurkuma / Curcumin einige Nebenwirkungen verursachen kann, darunter:
- Bauchschmerzen
- Sodbrennen
- Übelkeit
- Durchfall
- Erhöhtes Risiko von Blutungen
- Haarausfall (in Tierstudien)
- Gesenkter Blutdruck (in Tierstudien)
- Erhöhtes Risiko von Nierensteinen bei Menschen, die für sie anfällig sind
Die Sicherheit von Kurkuma ist für Kinder nicht erwiesen.
Vorsicht ist geboten, wenn Kurkuma während der Schwangerschaft konsumiert wird, weil es möglicherweise die Gebärmutter stimuliert und zu Menstruationsblutungen führt.
Wann immer Sie eine neue Ergänzung in Erwägung ziehen, sollten Sie diese mit Ihrem Arzt und Ihrer Apotheke besprechen, um sicherzustellen, dass Sie keine gefährlichen Wechselwirkungen oder andere Probleme verursachen.
Quellen:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. Curcumin als Inhibitor der Angiogenese.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. Curcumin, ein Antitumorpromotor und entzündungshemmendes Mittel, inhibiert die Induktion von Stickoxidsynthase in aktivierten Makrophagen.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, et al. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. Klinische Phase-I-Studie mit Curcumin, einem chemopräventiven Wirkstoff, bei Patienten mit Hochrisiko- oder prämalignen Läsionen.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. Rolle von Curcumin bei idiopathischen entzündlichen Orbitapseudotumoren.
Perkins S, Verschoyle RD, Hügel K, et al. Krebs-Epidemiol-Biomarker 2002; 11 (6): 535-540. Chemopräventive Wirksamkeit und Pharmakokinetik von Curcumin in der Min / + Maus, ein Modell der familiären adenomatösen Polyposis.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Leber Int. 2009 Nov; 29 (10): 1457-66. Pharmakologische Wirkungen von Curcumin bei Lebererkrankungen oder -schäden.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J Krebs. 2005; 41 (13): 1955-1968. Curcumin: Die Geschichte bisher.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. Stickoxid durch Curcuminoide.