Die entzündungshemmende Diät, auch bekannt als die entzündungshemmende Diät, ist ein Ernährungsplan, der entwickelt wurde, um chronische Entzündungen zu reduzieren, was nach Expertenmeinung eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung vieler Krankheiten einschließlich COPD spielt .
Zwar gibt es keine strenge Regel, was eine entzündungshemmende Diät ausmacht, noch gibt es viel Forschung darüber als eine Behandlung für chronische Entzündung, die Grundprinzipien der Diät sind die gleichen für jeden gesunden Ernährungsplan - essen viel Gemüse, Früchte und gesunde Proteine und Fette, während die Aufnahme von stark verarbeiteten Lebensmitteln zu begrenzen.
Lasst uns genauer hinschauen.
Verwendet für die Anti-Entzündungsdiät
Entzündung ist der natürliche Weg des Körpers zur Bekämpfung von Krankheiten. Es ist ziemlich gut verstanden, dass bestimmte chronische Krankheiten - wie rheumatoide Arthritis, entzündliche Darmerkrankung und Ekzem - zu chronischen Entzündungen führen. Viele weitere Krankheiten - Fettleibigkeit , Bluthochdruck , Atherosklerose , Osteoporose , Parkinson , Krebs , Depression und COPD - sind auch mit chronischen Entzündungen verbunden.
Laut der Alternative Medicine Expert, chronische Entzündung tritt auf, wenn das Immunsystem ständig Chemikalien, die in der Regel für die Bekämpfung von Schadstoffen wie Viren und Bakterien verantwortlich sind, freisetzt. Oft durch Stressfaktoren und Bewegungsmangel bedingte chronische Entzündungen treten auch dann auf, wenn keine fremden Eindringlinge zu bekämpfen sind.
Da angenommen wird, dass Ernährung chronische Entzündungen beeinflusst, ist es nicht überraschend, dass Befürworter glauben, dass die entzündungshemmende Diät helfen kann, Entzündungen einzudämmen und die folgenden Krankheiten zu verhindern oder zu behandeln:
- Allergien
- Alzheimer
- Asthma
- Krebs
- Diabetes
- Herzkrankheit
- entzündliche Darmerkrankung (Colitis ulcerosa und Morbus Crohn)
- Reizdarmsyndrom
- Schlaganfall
Die Forschung beschränkt sich sehr darauf, ob die Ernährung einer Person einen großen Einfluss auf chronische Entzündungen hat. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die entzündungshemmende Diät einen Schaden verursacht, daher kann es für Sie interessant sein, wenn Sie versuchen, die Entzündungswerte Ihres Körpers zu reduzieren.
Lebensmittel, die angeblich entzündungshemmend sind
Während jedes Buch, das Sie über die entzündungshemmende Diät lesen, einen eigenen, speziellen Twist auf die Ernährung präsentiert, werden Sie im Allgemeinen durch den Verzehr von Lebensmitteln aus der folgenden Liste auf den richtigen Weg gebracht. Sie werden wahrscheinlich bemerken, dass diese Diät-Tipps nicht so verschieden von einer normalen gesunden Ernährung sind.
- Essen Sie einen Regenbogen aus biologischem Obst und Gemüse - Laden Sie Ihren Teller mit reichlich rohem und gekochtem Gemüse - mindestens 9 Portionen pro Tag - von jeder Farbgruppe und vergessen Sie nicht, zusätzliches Blattgemüse hinzuzufügen. Wählen Sie 2 bis 4 Portionen frisches Obst und achten Sie darauf, dass Antioxidantien wie Erdbeeren und Himbeeren enthalten sind.
- Erhalten Sie gesund mit Vollkornprodukten - Essen Sie 3 Portionen Vollkornprodukte wie braunen Reis, Hirse, Quinoa, Amaranth oder Buchweizen. Kleine Mengen von Reisnudeln, Udon oder Soba sind in Ordnung, aber beschränken Sie sich darauf, diese nur 2 bis 3 Mal pro Woche zu essen. Wenn möglich, vermeiden Sie gebackenes Mehl - weiß oder Weizen - da es nicht Teil einer entzündungshemmenden Diät ist.
- Gehen Sie auf der wilden Seite der Meeresfrüchte - Essen Sie Meeresfrüchte, einschließlich Lachs, Sardinen, Sardellen, Hering und (einige) Schalentiere. Meeresfrüchte, die entweder nachhaltig gezüchtet oder wild gefangen werden, sind am besten. Außerdem enthalten kleinere Kaltwasserfische die geringste Menge an Quecksilber und die höchste Menge an Omega-3-Fettsäure, was bei einer entzündungshemmenden Diät besonders wünschenswert ist.
- Wählen Sie viele pflanzliche Proteine - Beginnen Sie jeden Tag mit ein bis zwei Portionen Bio-Bohnen und Hülsenfrüchten. Dann fügen Sie eine Portion Sojaprotein wie Tofu oder Edamame hinzu.
- Bei der Auswahl anderer Proteine - Wenn pflanzliche Proteine es nicht ganz schneiden, wählen Sie bis zu 2 Portionen Bio-Eier, Schaf- oder Ziegenmilchprodukte pro Woche und 1 Portion Bio-Fleisch wie Huhn, Truthahn oder Lamm.
- Genießen Sie EFA und gesunde Fette - Wählen Sie essentielle Fettsäuren in Form von gereinigter Fisch oder Omega-Leinöl. Nimm dir eine Handvoll Nüsse oder Samen, wie Walnüsse oder Mandeln. Oliven-, Walnuss- und Sesamöl eignen sich hervorragend zum Kochen. Öle, die genetisch verändert sind - wie Soja, Mais, Raps oder andere Ölmischungen - sollen angeblich zu Entzündungen beitragen.
- Helfen Sie sich zur Hydration - Trinken Sie viel Wasser und grünen Tee. Mindestens 8, acht Unzen Gläser pro Tag.
- Super Naschkatzen? -- Kein Problem. Probieren Sie kleine Portionen gesunder Desserts wie getrocknete, ungesüßte, ungeschwefelte Bio-Früchte, Fruchtsorbet und sogar ein paar Quadrate Bio-Bitterschokolade (70% Kakao).
Lebensmittel auf der Anti-Inflammatory-Diät zu vermeiden
Purporteure der entzündungshemmenden Diät sagen, dass Lebensmittel mit Omega-6-Fettsäuren sollten in Maßen während dieser Diät gegessen werden, da sie die natürliche Produktion von entzündlichen Chemikalien im Körper erhöhen. Da Omega-6-Fettsäuren einige gesundheitliche Vorteile haben - sie helfen, die Knochengesundheit zu erhalten, den Stoffwechsel zu regulieren und die Gehirnfunktion zu fördern - sollten sie nicht vollständig ausgeschnitten werden. Vielmehr wird der Ausgleich von Omega-6-Fettsäuren mit Omega-3-Fettsäuren gefördert.
Im Folgenden finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind:
- Fleisch
- Milch, Käse, Butter, Eiscreme und andere Milchprodukte
- Margarine
- Pflanzenöle (Mais, Saflor, Traubenkern, Baumwollsamen, Erdnuss und Sojaöl)
Was die Forschung sagt
Während die wissenschaftliche Forschung hinsichtlich der Vorteile der entzündungshemmenden Diät bei COPD begrenzt ist, legt die verfügbare Forschung nahe, dass das Folgen einer entzündungshemmenden Diät C-reaktives Protein, eine Substanz im Körper, die in höheren Ebenen gefunden wird, reduzieren kann wenn eine Entzündung vorliegt.
Darüber hinaus gibt es einige Hinweise darauf, dass die entzündungshemmende Diät dazu beitragen kann, Entzündungen bei lang anhaltenden entzündungsbedingten Erkrankungen wie Diabetes, metabolischem Syndrom und Fettleibigkeit zu reduzieren.
Informieren Sie sich bei Ihrem Arzt, bevor Sie mit diesem oder einem anderen Ernährungsplan beginnen.
Quellen
Jen Hoy. Whole Foods Kochanleitung. Die Anti-Entzündungsdiät: Kühlung der "Feuer" im Inneren.
Peter Kardos, MD und Joseph Keenan, MD. Bekämpfung von COPD: eine durch Entzündung verursachte Mehrkomponentenerkrankung. MedGenMed. 2006; 8 (3): 54. Online veröffentlicht 2006 31. August.
Cathy Wong, > Alternative Medizinführer. Entzündungshemmende Diät. 23. September 2011