Wie man in Restaurants isst, wenn Sie Sodbrennen haben
Sie können essen gehen ohne Angst vor Sodbrennen, wenn Sie wissen, was Sie sich wünschen und was Sie vermeiden sollten. Wenn Sie fragen, wie das Essen zubereitet wird, vermeiden Sie bestimmte Getränke, und beobachten Sie Portionsgrößen, können Sie das Sodbrennen verhindern.
Allerdings kann das Essen in chinesischen, mexikanischen oder italienischen Restaurants schwieriger sein, da das Essen in diesen Restaurants mehr Zutaten enthalten kann, die Ihr Sodbrennen auslösen können.
Es ist möglich, dort zu essen, wenn Sie wissen, was Sie vermeiden sollten.
Wissen, wonach man fragen soll
Fragen Sie bei einer Mahlzeit, ob das Fleisch gebraten ist und ob es stattdessen gegrillt werden kann. Ein fettarmer Ersatz anstelle der fetten Saucen und Saucen, die an der Seite serviert werden, ist eine gute Idee. Auch wichtig ist, sich zu fragen, ob die Mahlzeit, die Sie bestellen möchten, irgendwelche Nahrungsmittel enthält, die Ihre auslösenden Nahrungsmittel sind. Wenn Sie nicht sicher sind, was Ihre auslösenden Nahrungsmittel sind, halten Sie eine Sodbrennenaufzeichnung für eine Woche, um irgendwelche Assoziationen zwischen was Sie essen und Sodbrennensymptome zu entwerfen .
Was Sie nicht essen sollten
- Gebratene Speisen, wie Burger, gebratenes Huhn und gebratener Fisch
- Lebensmittel, die in Butter oder Öl zubereitet werden
- Fetthaltige Beilagen wie Pommes Frites
- Fettige Saucen, Salatsaucen, Bratensoße und Mayo
- Cremige Suppen
- Chili
- Gerichte mit vielen Zitrusfrüchten
- Pfeffer
- Zwiebeln
- Lebensmittel mit viel extra Käse
- Tomaten-basierte Lebensmittel, einschließlich Ketchup
- Zitrusgetränke wie Orangensaft und Limonade
- Koffeinhaltige Getränke
- Alkoholische Getränke
- Schokolade
Was ist besser zu essen?
- weißes Fleisch
- Mageres Fleisch
- Sandwiches mit Truthahn, Hühnchen oder Roastbeef auf Vollkornbrot
- Gegrillte Speisen
- Brühe-basierte Suppen
- Gedünstetes Gemüse
- Ofenkartoffeln mit fettarmer Salatdressing
- Fettarme oder fettfreie Salatdressings
- Leichtere Desserts wie Engelskuchen
Chinesische Restaurants
Was man vermeiden sollte:
- Panierte und gebratene Vorspeisen
- Eierbrötchen
- Rippen
- Saucen mit Eiern und Butter verdickt
- Heiße und saure Suppe
- Knusprig frittierte Nudeln
- Süß-saure Gerichte
Was ist besser:
- Wonton Suppe
- Dampfnudeln
- brauner Reis
- Gerichte mit Gemüse in leichter Soße
- Pfannengerührte oder gedämpfte Gerichte mit leichten Wein- oder Hummersaucen
- Saucen verdickt mit Brühe und Maisstärke
- Glückskekse
Mexikanische Restaurants
Was man vermeiden sollte:
- Chimichangas
- Chorizo
- Gebratene Tortilla-Chips und Taco-Muscheln
- Käse-Sauerrahm-Belag
- Refried Bohnen
- Chile Paprika
- Salsa, Tomaten und Zwiebeln
- Molesauce
- Flan oder andere reiche Desserts
- Sangria und Margaritas
Was ist besser:
- Gegrilltes Huhn oder Fisch
- Fettarme Bohnen und Reis
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Mildes Guacamole auf einer Mehltortilla
- Brühe-basierte Suppen
Italienische Restaurants
Was man vermeiden sollte:
- Tomaten- oder Sahnesaucen
- Pizzabelag wie Doppelkäse, Wurst, Peperoni, Peperoni
- Salatdressings auf Ölbasis
- Antipasti
- Carbonara
- Parmigiana
- Lebensmittel mit Knoblauch und Gewürzen
Was ist besser
- Gerichte mit wenig Käse
- Kalbfleisch, Huhn, gegrilltes Fleisch oder Fisch
- Pasta mit einer leichten Brühe Soße
- Minestrone oder Pasta Fagioli Suppen
- Gemüse ohne Knoblauch
- Pasta Primavera ohne Sauce
- Pasta in Brühe-Sauce
- Pizza mit wenig Soße und Käse
Quelle:
"Sodbrennen-Smart Choices beim Essen." 2004. Nationale Heartburn-Allianz. 3. November 2006