Immer genug Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu haben, ist eine der wichtigsten Methoden, die die meisten Schilddrüsenpatienten als Teil eines erfolgreichen Gewichtsabnahmeprogramms befolgen müssen.
Vorteile von Ballaststoffen für Schilddrüsenpatienten
Fiber hat so viele Vorteile für alle, vor allem aber für Menschen mit einer Unterfunktion der Schilddrüse - Hypothyreose - die versuchen, Gewicht zu verlieren.
- Fiber hilft bei Verstopfung. Menschen mit Hypothyreose haben oft die Verdauung verlangsamt, und chronische Obstipation ist eine häufige Beschwerde, auch wenn eine Unterfunktion der Schilddrüse behandelt wird. Eine ausreichende Menge an Ballaststoffen kann die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs fördern und chronische Verstopfung lindern.
- Faser kann Blutzuckerschwankungen minimieren. Höherfaserige Lebensmittel werden langsamer verdaut und ihre Zucker werden auch langsamer freigesetzt. Dies bedeutet, dass diese Lebensmittel einen niedrigeren " glykämischen Index " haben. Die Wahl von ballaststoffreicheren Nahrungsmitteln kann dann helfen, dramatischere Schwankungen des Blutzuckers und die daraus resultierende Abnahme der normalen Insulinreaktion (Insulinresistenz), die sich entwickeln kann, abzumildern. Die Schwierigkeit, Kohlehydrate richtig zu verstoffwechseln und mit Glukose umzugehen, scheint bei Schilddrüsenpatienten häufiger zu sein, die auch ein höheres Risiko für Insulinresistenz haben .
- Faser kann helfen, die glykämische Last von Lebensmitteln zu senken. Abgesehen von der Wahl ballaststoffreicher Nahrungsmittel, können Sie auch Ballaststoffergänzungen zusammen mit höher glykämischen Nahrungsmitteln einnehmen und gewissermaßen ein hochglykämisches Nahrungsmittel in ein glykämisches Nahrungsmittel "umwandeln". Zum Beispiel, wenn Sie dieses zuckerhaltige Dessert oder Schüssel Nudeln haben müssen - beide mit hohem Zucker und hoch auf dem glykämischen Index - einige Experten empfehlen, mehrere geschmacklose Kapseln Psyllium mit Ihrer Nahrung zu nehmen. Psillium ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, und wenn es zusammen mit hochglykämischen Nahrungsmitteln eingenommen wird, kann es helfen, die Verdauung zu verlangsamen und die Glukosespitzen zu minimieren, die nach einer kohlenhydratreichen Behandlung oder Mahlzeit typisch sind.
- Faser kann helfen, Cholesterin zu senken. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Erhöhtes Cholesterin kann ein Symptom einer unbehandelten Hypothyreose sein und ist auch häufiger bei Patienten, die wegen einer Schilddrüsenunterfunktion behandelt werden.
- Faser kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren . Ballaststoffreiche Lebensmittel brauchen länger, um verdaut zu werden, und füllen dich schneller auf.
Wie ich in meinem Buch The Thyroid Diet Revolution schrieb :
Eine Studie fand heraus, dass die Zugabe von 14 Gramm pro Tag der Faser mit einer 10% igen Abnahme der Energieaufnahme und des Körpergewichts sowie einem Gewichtsverlust von 5 Pfund über 4 Monate verbunden war.
In einer anderen Studie, bei einer Gruppe von 53 Frauen, die mäßig übergewichtig waren, nach einer Diät mit 1200 Kalorien pro Tag, über 24 Wochen, erhielt die Hälfte ein Faserpräparat, die Hälfte erhielt Placebo. Sie erhielten 6 Gramm Ballaststoffe pro Tag, bis zu 4 Gramm. Nach der Behandlung verlor die Fasergruppe eine mittlere Menge von 17,6 Pfund gegenüber 12,76 Pfund in der Placebogruppe.
Wie viel Fiber brauchst du?
Männer bis 50 erfordern normalerweise 30 bis 40 Gramm Faser pro Tag und Frauen benötigen ungefähr 25 bis 30 Gramm. Die typische amerikanische Diät enthält jedoch etwa 10 Gramm pro Tag oder weniger an Ballaststoffen.
Wie man genug Faser erhält
Sie werden so viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie möglich integrieren wollen. Unsere Gewichtsverlust-Expertin Malia Frey hat eine ausgezeichnete Liste von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Aber denken Sie daran, viele Schilddrüsen-Patienten sind anfällig für Getreide, und insbesondere Weizen, und so können Ballaststoffe Getreide, Brot und Pasta Faser liefern, sondern kann auch Gewichtsverlust Bemühungen entgleisen. Wenn Sie Ballaststoffe zur Gewichtsreduktion verwenden, sollten Sie sich auf die ballaststoffreichsten Gemüse, Hülsenfrüchte, Bohnen, Nüsse, Samen und in geringerem Maße auf Früchte konzentrieren.
Sie müssen sehr viel essen, um zu den gewünschten Ballaststoffen zu kommen. Um die optimale Ballaststoffzufuhr am Tag zu erreichen, müssen Sie wahrscheinlich zusätzlich ein Ballaststoffpräparat hinzufügen, um ballaststoffreiche Nahrungsmittel in Ihrer Ernährung hervorzuheben.
Beginnen Sie langsam, gehen Sie nicht von "10 bis 30" an einem Tag - Sie müssen Ihrem Darmsystem Zeit geben, sich anzupassen, und zu schnelles Hinzufügen von zu viel Ballaststoffen kann Beschwerden verursachen.
Faser Ergänzungen
Es gibt eine Anzahl verschiedener Faserergänzungen, die verfügbar sind. Meine Favoriten sind:
- Psyllium. Eine Studie fand heraus, dass Frauen, die vor einer Mahlzeit 20 Gramm Psyllium einnahmen, weniger Fett aßen und sich während dieser Mahlzeit schneller voll satt fühlten, was bei der Gewichtsabnahme half. Flohsamenschalen werden in kommerziellen Produkten wie Metamucil gefunden. Sie können auch Psilliumpulver oder meine bevorzugte Form in Kapseln bekommen. Psillium ist billig und wenn es in Kapseln eingenommen wird, ist es leicht tragbar und leicht zu nehmen - kein Trinken von glitschigem, schlammigem Faserpulver in Wasser.
- Guarkernmehl - Guarkernmehl ist ein ballaststoffreiches Ergänzungsmittel. Es ist in einem beliebten Faserprodukt, Benefiber, gefunden, die als Pulver kommt. Im Gegensatz zu einigen anderen Fasern, einschließlich Psillium, löst sich Guarkernmehl vollständig in Getränke (wie Saft, Wasser oder Smoothies), ohne Körnung oder Masse. Sie können es einfach zu Saft oder Wasser hinzufügen, und es hat keinen Geschmack - Sie werden nicht einmal wissen, dass es da ist.
Wichtige Warnungen über Faser für Schilddrüse Patienten
Wenn Sie von einer ballaststoffarmen zu einer ballaststoffreichen Diät wechseln, sollten Sie zwei Dinge beachten, die Sie bei Ihrer Ernährung beachten sollten.
Seien Sie zuerst sehr vorsichtig, dass Sie Ihre Schilddrüsenmedikamente mindestens eine Stunde vor dem Essen oder Kaffeetrinken einnehmen , damit Ihre Absorption nicht beeinträchtigt wird. Ballaststoffreiche Diäten können die Dosierung Ihrer Schilddrüsenmedikamente signifikant verändern, so dass Sie Ihre Schilddrüsenfunktion 6 bis 8 Wochen nach Beginn einer ballaststoffreichen Diät testen sollten , um sicherzustellen, dass Sie keine Dosisänderung benötigen.
Zweitens, seien Sie vorsichtig beim rohen Entsaften von Kreuzblütlern . Gemüse wie Grünkohl und Spinat sind ballaststoffreich und in Smoothies beliebt. Wenn sie jedoch roh sind, sind sie auch reich an " Goitrogens ", natürlich vorkommenden Chemikalien, die die Schilddrüse verlangsamen, die Schilddrüse ( Kropf ) vergrößern und sogar Hypothyreose auslösen können. Dämpfen oder leicht Kochen dieses Gemüse vor dem Entsaften kann viel von den goitrogenic Gefahren loswerden.