Salmonella ist eine häufige lebensmittelbedingte Erkrankung, die Symptome von wässrigem Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen zeigt. Die Symptome dauern in der Regel etwa vier bis sieben Tage und erfordern keinen Arztbesuch, es sei denn, bei einem Säugling gesehen oder Anzeichen einer Komplikation. Die häufigste Komplikation ist Dehydration, während Blut Infektion und invasive Salmonellen-Infektion selten gesehen wird.
Zu den Risikogruppen für eine ernstere Infektion gehören Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Häufige Symptome
Die Symptome einer Salmonelleninfektion, die als Salmonellose bezeichnet wird, können acht bis 72 Stunden nach der Exposition beginnen. Die typische Inkubationszeit beträgt 12 bis 36 Stunden. Sie werden Symptome haben, die mit " Magen-Grippe ", die klinisch Gastroenteritis genannt wird, sind. Die typischen Symptome umfassen normalerweise:
- Wässeriger Durchfall: Dies ist das Hauptsymptom und es tritt normalerweise plötzlich auf. Manchmal kann Durchfall auch blutig sein oder Schleim im Stuhl haben.
- Fieber: Das wird fast immer gesehen, und Sie können Schüttelfrost haben.
- Bauchschmerzen und Bauchkrämpfe: Kann gefühlt werden.
Weniger häufige, aber immer noch häufige Symptome sind Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit und Kopfschmerzen. Wässeriger Durchfall kann zu weiteren Dehydrationssymptomen führen, wenn Sie nicht genug Wasser trinken, um mit dem Verlust Schritt zu halten.
Die Symptome können bei jungen Kindern, älteren Menschen oder Menschen, die aufgrund verschiedener Ursachen oder Behandlungen das Immunsystem geschwächt haben, schwerwiegender sein.
Diese Symptome dauern in der Regel etwa vier bis sieben Tage und gehen oft ohne Behandlung weg. Allerdings kann Durchfall bis zu 10 Tage andauern. Nach der Genesung können Sie feststellen, dass sich Ihre Stuhlgewohnheiten ändern und sich nicht für mehrere Monate normalisieren.
Komplikationen / Untergruppenindikationen
Die häufigste Komplikation einer Salmonelleninfektion ist Dehydrierung , und jeder ist gefährdet, wenn Diarrhö oder Erbrechen schwerwiegend ist und sie nicht genug Wasser oder eine Elektrolytlösung (Pedialyte oder Sportgetränke wie Gatorade) trinken, um mit dem Verlust Schritt zu halten. Dehydration tritt eher bei Babys, kleinen Kindern, älteren Erwachsenen und schwangeren Frauen auf. Die Symptome sind verminderte Urinproduktion, trockener Mund, weniger Tränen und eingefallene Augen. Sie können sich auch müde, schwindlig, schwach, verwirrt fühlen und Kopfschmerzen haben. Schwere Dehydration kann Notfallbehandlung und Krankenhausaufenthalt erfordern.
Invasive Salmonelleninfektion
Invasive Salmonellen-Infektion tritt bei etwa 8 Prozent der Menschen, die eine bestätigte Infektion haben, auf. Obwohl dies alarmierend klingt, sehen viele Menschen ihren Arzt nicht für mildere Fälle und ihre Fälle werden daher nie bestätigt. Die Bakterien können in den Blutkreislauf gelangen, wo sie sich im Körper ausbreiten und Infektionen auslösen können. Dazu gehören Meningitis, wenn es das Gehirn oder das Rückenmark infiziert, Osteomyelitis, wenn es Knochen infiziert, und septische Arthritis, wenn es ein Gelenk infiziert. Diese Infektionen sind ernst und können lebensbedrohlich sein. Invasive Infektion wird häufiger in den üblichen Risikogruppen von Kleinkindern, älteren Menschen und immungeschwächten Personen gesehen.
Antibiotikaresistenz wurde für Salmonella- Arten beobachtet und dies kann die Behandlung von invasiven Infektionen erschweren. Der Arzt muss möglicherweise fortgeschrittenere Antibiotika verwenden, die mehr kosten können und mehr toxische Nebenwirkungen haben können.
Reaktive Arthritis
Nach einer Salmonelleninfektion besteht ein erhöhtes Risiko für eine reaktive Arthritis, die auch als Reiter-Syndrom bezeichnet wird. Die Infektion löst eine Entzündung aus, die zu schmerzenden Gelenken (insbesondere Knien, Knöcheln und Füßen), gereizten Augen oder Schmerzen beim Wasserlassen führen kann. Dies ist nicht üblich und betrifft häufiger Menschen im Alter von 20 bis 40. Es wird in der Regel in einem Jahr auflösen.
Wann man den Arzt sieht / ins Krankenhaus gehen
Sie brauchen Ihren Arzt nicht zu konsultieren, wenn Sie eine typische Salmonelleninfektion haben, die nach einigen Tagen besser wird und Sie keine schweren Symptome haben. Es gibt mehr Besorgnis für die Personen in den Altersrisikogruppen, zu denen Säuglinge, Kinder unter 5 Jahren und ältere Menschen gehören. Einige Kinderärzte empfehlen, den Arzt jedes Mal zu konsultieren, wenn ein Säugling Symptome von Salmonellen hat. Andere Gruppen, bei denen das Risiko einer schweren Infektion oder einer invasiven Infektion besteht, sind Menschen mit einem geschwächten Immunsystem (HIV-Infektion, Krebsbehandlung), Sichelzellenanämie, Splenektomie oder Medikamente, die die Magensäure unterdrücken.
Wenn Sie oder Ihr Kind Dehydrationssymptome haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Andere Symptome, die von Ihrem Arzt oder Kinderarzt überprüft werden sollten, sind hohes Fieber, starke oder sich verschlimmernde Bauchschmerzen oder blutiger Stuhlgang.
Sie sollten eine Notfallbehandlung erhalten oder 911 anrufen, wenn Sie oder Ihr Kind diese Symptome haben, die auf eine lebensbedrohliche Dehydratation oder die Entwicklung einer invasiven Salmonelleninfektion hinweisen können:
- Atembeschwerden
- Übergeben (Ohnmacht)
- Fühle oder zeige Verwirrung
- Fühle dich sehr schläfrig, habe Schwierigkeiten, aufgewacht zu werden
- Herzfrequenz ist schnell
- Steifer Nacken oder Krampfanfälle (Zeichen einer Meningitis)
> Quellen:
> Salmonelleninfektion. Mayo-Klinik. https://www.mayoclinic.org/disease-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329.
> Salmonelleninformationen für medizinisches Fachpersonal und Labore. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/technical.html.
> Salmonellen Fragen und Antworten. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/index.html.