Sollten Sie die beliebte DASH-Diät optimieren, wenn Sie eine Nierenerkrankung haben?
Die Behandlung chronischer Nierenerkrankungen (CKD) verläuft in der Regel zweigleisig. Es gibt, was der Arzt mit den Tests und den Phantasiepillen macht, aber dann gibt es das, was man zuhause macht. Und was Sie zu Hause machen, ist vielleicht genauso wichtig oder sogar wichtiger als das, was der Nephrologe im Büro für Sie tut. Sie müssen Ihren Blutdruck beobachten und bei einer nierenfreundlichen Diät essen
Lassen Sie uns einen Moment Zeit nehmen, um über den populären DASH Diätplan zu sprechen, der wahrscheinlich der empfohlene Diätplan für Leute mit hohem Blutdruck ist. Aber ist es anwendbar, wenn Sie auch eine Nierenerkrankung haben?
WAS IST DAS DASH ESSEN PLAN?
Alarmiert durch die steigende Inzidenz von Bluthochdruck (Hypertonie) in den USA, führten die National Institutes of Health (NIH) 1992 eine multizentrische Studie durch, um herauszufinden, wie sich die Ernährung auf den Blutdruck auswirkt und welcher Diätplan für die Blutkonservierung am besten geeignet ist druckgesteuert. Es verglich typische amerikanische Diäten des Tages mit anderen Diäten einschließlich der so genannten DASH-Diät. Kurz gesagt, die Studie fand heraus, dass Menschen, die die DASH-Diät aßen, eine signifikante Senkung ihres Blutdrucks in nur 2 Wochen zeigten.
Das DASH-Akronym steht für diätetische Ansätze, um Bluthochdruck zu stoppen. Der Ansatz betont die Aufnahme von Obst, Gemüse und fettarmen Milchprodukten; während die Aufnahme von Natrium, Zucker und rotem Fleisch zu begrenzen.
Es ist arm an gesättigten und trans-Fettsäuren und reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Ballaststoffen und Proteinen.
Hier ist, wie Sie Ihre täglichen Kalorien erhalten sollten, wenn Sie sich an den DASH-Plan halten:
(Für eine 2000-Kalorien-Diät. Tabelle mit freundlicher Genehmigung National Heart, Lunge und Blut Institut)
| Gesamtfett | 27% der Kalorien |
| Gesättigte Fettsäuren | 6% der Kalorien |
| Eiweiß | 18% der Kalorien |
| Kohlenhydrat | 55% der Kalorien |
| Cholesterin | 150 mg |
| Natrium | 2.300 mg |
| Kalium | 4.700 mg |
| Kalzium | 1.250 mg |
| Magnesium | 500 mg |
| Ballaststoff | 30 g |
Die DASH-Diät im Plain English verstehen
Die Kenntnis der Portionsgrößen kann dem Durchschnittsmenschen helfen zu verstehen, was in welchen Mengen zu essen ist. Geben Sie Ihren freundlichen Ernährungsberater ein, der es für Sie zusammenstellt. So sollte es aussehen, basierend auf verschiedenen Niveaus der Kalorienaufnahme:
| Essen Gruppe | 1.200 Cal. | 1.400 Cal. | 1.600 Cal. | 1.800 Cal. | 2.000 Cal. | 2.600 Cal. | 3.100 Cal. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Körner | 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 |
| Gemüse | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Früchte | 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Fettfreie oder fettarme Milchprodukte | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 |
| Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch | 3 oder weniger | 3-4 oder weniger | 3-4 oder weniger | 6 oder weniger | 6 oder weniger | 6 oder weniger | 6-9 |
| Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte | 3 pro Woche | 3 pro Woche | 3-4 pro Woche | 4 pro Woche | 4-5 pro Woche | 1 | 1 |
| Fette und Öle | 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 |
| Süßigkeiten und Zuckerzusatz | 3 oder weniger pro Woche | 3 oder weniger pro Woche | 3 oder weniger pro Woche | 5 oder weniger pro Woche | 5 oder weniger pro Woche | ≤2 | ≤2 |
| Maximale Natriumgrenze | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag | 2.300 mg / Tag |
> Quellen
> Nach dem DASH Essen Plan. Nationales Herzlungen- und Blutinstitut. https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/followdash. Veröffentlicht am 16. September 2015.