Die TLC-Diät, oder Therapeutic Lifestyle Changes Diät, wurde vom National Cholesterol Education Program (NCEP) entwickelt, um den Cholesterinspiegel und den Triglyzeridspiegel zu senken. Die TLC-Diät gehört zu einer Gruppe von Empfehlungen , die von der NCEP für das Leben in einem herzgesunden Lebensstil formuliert wurden. Therapeutische Änderungen des Lebensstils umfassen die Änderung Ihrer Ernährung, Steigerung Ihrer körperlichen Aktivität und Gewichtsabnahme.
Diese Diät enthält Empfehlungen zur täglichen Aufnahme von Fetten , Kohlenhydraten und Proteinen. Darüber hinaus enthält die Diät auch Empfehlungen zu faserhaltigen Produkten. Dieses Regime konzentriert sich im Wesentlichen auf den Verzehr einer ausgewogenen Ernährung, wobei der Unterschied zwischen "guten" und "schlechten" Fetten sowie der Unterschied zwischen "guten" und "schlechten" Kohlenhydraten betont wird.
Fette
Die TLC-Diät empfiehlt, dass die Gesamtfettzufuhr auf 25 bis 35 Prozent Ihrer Gesamtkalorien pro Tag begrenzt sein sollte. Es gibt zwei Haupttypen von Fetten in Lebensmitteln gefunden: gesättigte Fette und ungesättigte Fette. Ungesättigte Fette sind die "guten" Fette und können in mehrfach ungesättigte Fette und einfach ungesättigte Fette unterteilt werden. Diese Fette sind gut, weil sie dafür bekannt sind, das Lipoprotein niedriger Dichte (LDL, "schlechtes" Cholesterin) zu senken. Gute Quellen für ungesättigte Fette sind Nüsse und Fischprodukte. Die TLC-Diät empfiehlt, dass Ihre mehrfach ungesättigte Fettzufuhr aus bis zu 20% Ihrer gesamten Kalorienzufuhr bestehen sollte, während einfach ungesättigte Fette aus bis zu 10% Ihrer gesamten Kalorien pro Tag bestehen sollten.
Gesättigte Fette sind die "schlechten" Fette und sind dafür bekannt, LDL oder "schlechte" Cholesterinspiegel zu erhöhen. Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fetten sind, umfassen fettes Tierfleisch und Vollmilchprodukte. Die TLC-Diät empfiehlt, dass Sie den Verzehr gesättigter Fette auf weniger als 7 Prozent Ihrer Gesamtaufnahme begrenzen. Transfette, die in Lebensmitteln wie Gebäck und frittierten Lebensmitteln gefunden werden, sollten vermieden werden, wenn Sie Ihre Lipidspiegel beobachten.
Kohlenhydrate
Diese Diät betont auch die Aufnahme von komplexeren, gesünderen Kohlenhydraten anstelle von Lebensmitteln aus einfachen Zuckern - wie Kekse oder Gebäck. Zu den komplexen Kohlenhydraten gehören Gemüse, Obst, Vollkornreis und Vollkornbrot. Bei dieser Diät sollten Kohlenhydrate jeden Tag zwischen 50 und 60 Prozent Ihrer Gesamtkalorien ausmachen.
Eiweiß
Protein sollte aus 15 Prozent Ihrer gesamten Kalorienzufuhr bestehen. Um es gesund zu halten, sollten Sie sicherstellen, dass Sie Ihr Protein aus mageren Quellen, wie Huhn, Fisch, Soja, Bohnen und Truthahn erhalten.
Weitere Empfehlungen
Die TLC-Diät enthält auch Empfehlungen zu löslichen Ballaststoffen und Phytosterolen, von denen bekannt ist, dass sie einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechterhalten. Lösliche oder viskose Fasern schließen Haferflocken , Psyllium, Pektin und Kleie ein. Phytosterole , die auch für ihre Fähigkeit bekannt sind, Cholesterin zu senken, sind in einer Vielzahl von Aufstrichen und Dressings, wie Brotaufstrichen und Salatdressing, enthalten. Diese Artikel sind speziell wegen ihrer Fähigkeit enthalten, LDL-Cholesterin in Studien zu senken. Aktuelle Empfehlungen für den Verbrauch löslicher Ballaststoffe liegen bei 10 bis 25 Gramm pro Tag, während zwei Gramm Phytosterol pro Tag empfohlen werden.
Darüber hinaus empfiehlt die TLC-Diät, dass die Salzaufnahme auf 2400 Milligramm pro Tag beschränkt ist.
Diese herzgesunde Ernährung mag aufgrund der vielen Richtlinien für jeden Hauptnährstoff kompliziert erscheinen. Es ermutigt jedoch im Wesentlichen eine herzgesunde, ausgewogene Ernährung zu essen und Cholesterin durch verminderte Fettaufnahme und erhöhten Faserverbrauch zu senken.
Quelle:
Dritter Bericht des nationalen Cholestear Education Program (NCEP) Expertengremiums für die Erkennung, Bewertung und Behandlung von Bluthochdruck bei Erwachsenen (PDF), Juli 2004, The National Institutes of Health: Das Nationale Herz-, Lungen- und Blutinstitut.