Wenn Sie häufig an Blähungen, Blähungen, Verstopfung und / oder Durchfall leiden, können Sie eine Erkrankung namens Irritable Bowel Syndrome ( IBS ), die etwa 40 Millionen Amerikaner betrifft, haben. Die FODMAP-Diät ist ein evidenzbasierter Ansatz zur Behandlung von Symptomen und kann bis zu 75% der IBS-Patienten helfen, Symptome zu lindern.
Was ist eine FODMAPs Diät?
Eine FODMPA- Diät ist eine temporäre Eliminationsdiät für Personen, die an IBS leiden oder Magen-Darm-Beschwerden wie Schmerzen, Blähungen, Gas, Verstopfung oder Durchfall haben.
Diese evidenzbasierte Diät hat gezeigt, dass sie IBS-Patienten wirksam helfen kann, Symptome zu lindern.
FODMAPs sind ein Akronym für Lebensmittel mit bestimmten Säften oder Fasern, die dazu neigen, schwer verdaulich zu sein : Fermentierbare Oligo- Di- und Monosaccharide und Polyole. Diese Nahrungsmittel werden vom Dünndarm schlecht absorbiert und in den Dickdarm abgegeben, wo sie Wasserretention, Gas und andere unangenehme GI-Symptome verursachen können. Viele Leute mit IBS, die Nahrungsmittel essen, die hoch in FODMAPs sind, berichten, sich aufgebläht zu fühlen, als ob sie einen Wasserballon in ihrem Körper haben.
Zusätzlich zu GI-Symptomen wurden FODMAP-Nahrungsmittel auch mit der Beeinflussung der Stimmung und der Veränderung der Bakterien in unseren Eingeweiden in Verbindung gebracht.
Beispiele für High FODMAPs Foods
Fermentierbare (Fruktane): Weizen, Roggenzwiebeln,
Oligosaccharide: Hülsenfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln, Zichorienwurzel, Inulin
Disaccharide (Laktose): Milch und Joghurt
Monosaccharide (Fruktose): Honig, Äpfel, Wassermelone, Mango
Und
Polyole (Sorbitol und Mannitol): Äpfel, Steinfrüchte, zuckerfreie Bonbons oder Kaugummi
Diese Liste bietet ein Beispiel für Lebensmittel, die reich an FODMAPs sind. In Zusammenarbeit mit einem ausgebildeten Ernährungsberater Ernährungsberater wird empfohlen, FODMAPs eine vollständige Liste von Lebensmitteln zu identifizieren und die Wirksamkeit der Diät zu überwachen.
Es ist wichtig, Etiketten sorgfältig zu lesen, wenn Sie eine niedrige FODMAP-Diät einhalten . Während Weizen eine hohe FODMAP-Nahrung ist, wird der Verzehr von glutenfreien Lebensmitteln nicht als Teil einer niedrigen FODMAP-Diät betrachtet, da viele FODMAP-Nahrungsmittel in glutenfreien Lebensmitteln wie Inulin und Zichorienwurzel enthalten sein können.
Was kann ich von einer niedrigen FODMAP Diät erwarten?
FODMAPs ist eine Lerndiät, um herauszufinden, welche Lebensmittel Ihre GI-Symptome beeinflussen. Wenn Sie die FODMAP-Diät für 4 bis 6 Wochen befolgen, werden Sie höchstwahrscheinlich eine Verbesserung Ihrer Magen-Darm-Symptome feststellen. Viele, die eine niedrige FODMAP-Diät einhalten, berichten ebenfalls von einem Anstieg der Energiewerte.
Nachdem Sie die FODMAP-Diät für den empfohlenen Zeitraum so kurz wie möglich durchgeführt haben, beginnen Sie damit, kleine Mengen Ihrer bevorzugten FODMAP-Nahrungsmittel wieder einzuführen, und zwar einzeln nacheinander, um zu sehen, ob sie Beschwerden verursachen. Das Ziel ist nicht, eine niedrige FODMAPs Diät für das Leben zu essen, aber eine gesunde und mannigfaltige Diät zu essen, die GI-Not nicht verursacht.
Hilfreiche FODMAPs Ressourcen
Wenn Sie daran interessiert sind, mehr zu lernen oder einer niedrigen FODMAP-Diät folgen möchten, sind diese Ressourcen unerlässlich:
Monash Universität Low FODMAP App
Verwenden Sie diese hilfreiche App, um Lebensmittel mit hohem, mittlerem und niedrigem FODMAP-Wert zu finden. Die App wird regelmäßig auf die aktuellsten Lebensmittel aktualisiert.
Monash Blog
Dies ist der Monash University Low FODMAP-Blog für aktuelle Artikel und Tipps zum Folgen einer niedrigen FODMAP-Diät.
Kate Scarlata
Kate ist eine verdauungsfördernde Gesundheitsexpertin und eingetragene Diätassistentin und Autorin von The Complete Idiots Guide to Eating Well mit IBS und Co-Autor von 21 Day Tummy , einem Bestseller der New York Times. Besuchen Sie ihren Blog für hilfreiche FODMAP Informationen und Ressourcen.
IBS-Free.net
Dies ist die Website für registrierte Ernährungsberater und FODMAPs Experte Patsy Castos. Ihre Bücher IBS Free at Last! Ändern Sie Ihre Kohlenhydrate, ändern Sie Ihr Leben, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die FODMAP Eliminationsdiät und Geschmack ohne FODMAPs Cookbook sind große Ressourcen für die Einhaltung einer FODMAPs Diät.
> Quellen:
> Staudacheret al. Vergleich der Symptomantwort nach Empfehlungen für eine Diät mit geringen fermentierbaren Kohlenhydraten (FODMAPs) im Vergleich zu einer Standard-Ernährungsberatung bei Patienten mit Reizdarmsyndrom. J Hum Nutr Diät 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Randomisierte klinische Studie: Darm-Mikrobiom-Biomarker sind mit klinischer Reaktion auf eine niedrige FODMAP-Diät bei Kindern mit Reizdarmsyndrom verbunden. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Vor dem Druck .