Probiotika sind lebende Mikroben, wie Hefe und Bakterien, die konsumiert werden können und nachweislich die Gesundheit fördern. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile werden die in probiotischen Produkten enthaltenen Mikroben manchmal als "gute" Mikroben bezeichnet. Es gibt ein paar Lebensmittel, die Probiotika enthalten - einige von ihnen haben Sie wahrscheinlich in Lebensmittelgeschäften beworben gesehen, einschließlich:
- Kefir
- Joghurt
- Kimchi
- andere fermentierte Lebensmittel
Darüber hinaus gibt es viele Ergänzungen in Bioläden, die Probiotika enthalten. In probiotischen Produkten sind viele Stämme von Mikroben enthalten; Die am häufigsten eingeschlossenen Mikroben sind jedoch solche aus der Lactobacillus- und Bifidobacteria- Spezies.
Es gab mehrere Studien, die die Auswirkungen der Einnahme von Probiotika auf die Gesundheit untersucht haben. In bisher durchgeführten Studien wurde gezeigt, dass Probiotika viele gesundheitliche Vorteile haben - einschließlich einer leichten Senkung des Blutdrucks , Linderung von durch bestimmte Infektionen verursachten Durchfallerkrankungen, Verbesserung der Immungesundheit und Verringerung der mit entzündlichen Darmerkrankungen verbundenen Symptome. Studien haben auch vorgeschlagen, dass die regelmäßige Einnahme von Probiotika dazu beitragen kann, dass Ihre Lipidspiegel gesund bleiben.
Kann die Einnahme von Probiotika Ihr Lipidprofil verbessern?
In diesen Studien wurden Probiotika in einer Vielzahl von Formen eingenommen - von Joghurts bis hin zu Supplementen in unterschiedlichen Mengen und aus verschiedenen Stämmen.
Probiotika wurden für einen Zeitraum zwischen zwei Wochen und sechs Monaten eingenommen.
Aus diesen Studien wurde festgestellt, dass Menschen, die Probiotika einnahmen, LDL um 5 bis 35 Prozent senken konnten. In den meisten Studien schienen die HDL- und Triglyceridspiegel nicht signifikant beeinflusst zu sein. In einigen Studien wurden die Triglyceride jedoch um höchstens 11 Prozent verringert.
In bisher durchgeführten Studien schienen Probiotika die Lipidspiegel bei Personen, die zu Beginn der Studie leicht erhöhte Cholesterinwerte aufwiesen, und bei Personen, die die Probiotika über einen längeren Zeitraum (länger als vier Wochen) einnahmen, zu verbessern. Darüber hinaus schien Lactobacillus acidophilus , ein Probiotikum, das häufig in vielen fermentierten Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gefunden wird, in Studien wirksamer zu sein.
Wie senken Probiotika Ihr Cholesterin und Triglyceride?
Es ist nicht vollständig bekannt, wie Probiotika Ihre niedrigeren Lipidspiegel, obwohl es mehrere Theorien darum gibt. Ein Gedanke ist, dass Probiotika verursachen, dass Galle, die Cholesterin enthält, nicht durch den Darmtrakt absorbiert und anschließend in den Fäkalien eliminiert wird. Dies führt dazu, dass Cholesterin in neue Gallensäuren umgewandelt wird, wodurch der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt wird.
Es wird auch angenommen, dass Probiotika direkt an Cholesterin im Dünndarm binden können. Ein paar Studien haben gezeigt, dass Probiotika Cholesterin aus dem Darmtrakt aufnehmen, wo sie sich in ihren eigenen Zellmembranen aufhalten oder Cholesterin in andere Chemikalien umwandeln.
Die Quintessenz
Es gibt derzeit keine Empfehlungen, probiotische Produkte in Ihren lipidsenkenden Plan aufzunehmen - einschließlich Menge und Art der probiotischen Kultur , da die Studien bisher sehr unterschiedlich verlaufen sind.
Obwohl Probiotika vielversprechend sind, ist mehr Forschung erforderlich, bevor Hersteller behaupten können, dass Probiotika niedrigere Lipide enthalten.
Aufgrund der möglichen gesundheitlichen Vorteile und einige der anderen Nährstoffe, die diese Lebensmittel enthalten können, sind sie ein mögliches Lebensmittel in Ihre gesunde Mahlzeit Pläne aufzunehmen. Bevor Sie jedoch diese Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie dies mit Ihrem Arzt besprechen. Obwohl es anscheinend nicht viele Nebenwirkungen gibt, die mit der Einnahme von Probiotika verbunden sind, sind diese Produkte vorerst nicht umfassend auf lange Sicht untersucht worden.
Wenn Sie sich entscheiden, Probiotika in Ihre gesunde Ernährung aufzunehmen, sollten Sie Ihre Lebensmitteletiketten überprüfen.
Obwohl diese Lebensmittel von Werbetreibenden als "gesund" beworben werden, können sie immer noch hohe Mengen an Fett und raffinierten Zuckern enthalten, um ihren Geschmack zu verbessern - beides kann Kalorien zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen.
Probiotische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel werden von der Food and Drug Administration als "Lebensmittel" reguliert. Dies bedeutet, dass die FDA sicherstellen wird, dass die Produkte nach guten Herstellungspraktiken hergestellt werden, aber gesundheitsbezogene Angaben wurden nicht gründlich untersucht.
Quellen:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX und andere. Einfluss des Konsums von Probiotika auf das Plasma-Lipid-Profil: Eine Meta-Analyse von randomisierten kontrollierten Studien. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Cholesterin senkende Probiotika als mögliche Biotherapien für metabolische Erkrankungen. Exp Diabetes Res . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Meta-Analyse - Auswirkungen der probiotischen Supplementierung auf Lipidprofile bei Normal- bis Mild-Hypercholesterinämie Personen. PLÖS EINS . 2015; 10: 1-16.
Sun J und Buys N. Auswirkungen des Verbrauchs von Probiotika auf Lipidsenken und CVD Risikofaktoren: Eine systematische Überprüfung und Meta-Analyse von randomisierten kontrollierten Studien. Annalen der Medizin . 2015; 47: 430-440.