Triglyzeride sind eine Form von Fett, die der Körper für Energie verwendet, und sie sind auch für die überwiegende Mehrheit der im menschlichen Körper gespeicherten Fett verantwortlich.
Triglyceride bestehen aus langen Ketten von Glycerolmolekülen, von denen jedes an drei Moleküle von Fettsäuren gebunden ist (daher der Name "Triglycerid"). Triglyceride werden entsprechend der Länge der Glycerinketten, die sie enthalten, benannt.
Einige der Namen für bestimmte Triglyceride, die Sie vielleicht gehört haben, sind Ölsäure und Palmitinsäure.
Die Fettsäuren sind wichtig, weil dies die Fette sind, die als Brennstoff für die Bedürfnisse des Körpers "verbrannt" werden können. Triglyzeride sind der Mechanismus für die Speicherung und den Transport der Fettsäuren, die wir für den Treibstoff benötigen.
Woher kommen Triglyceride?
Wir bekommen unsere Triglyceride aus zwei Quellen: aus eigener Herstellung und aus der Nahrung, die wir essen.
Triglyceride werden in unserer Leber und von unseren Fettzellen synthetisiert. Zum Beispiel, wenn wir überschüssige Kohlenhydrate essen, werden die überschüssigen Kohlenhydrate in Triglyceride umgewandelt. Die Leber setzt diese Triglyceride dann in Form von VLDL ( Lipoproteinen sehr geringer Dichte) in den Blutstrom frei, wo sie zur Langzeitlagerung an Fettzellen abgegeben wird.
Das meiste Fett, das wir essen - ob von Tieren oder von Pflanzen - besteht aus verschiedenen Triglyceriden. Unser Darm kann die Triglyceride nicht selbst absorbieren. Während der Verdauung werden die Triglyceride in unserer Nahrung in Glycerin und Fettsäuren aufgespalten, die beide von den Zellen aufgenommen werden können, die unseren Darm auskleiden.
Wie Triglyzeride im Körper verwendet werden
Innerhalb der Darmzellen werden die Triglyceride wieder zusammengesetzt und dann zusammen mit dem eingenommenen Cholesterin in "Blutpackungen", genannt Chylomikronen , in unseren Blutstrom freigesetzt. Die Gewebe des Körpers entfernen dann die Triglyceride aus den zirkulierenden Chylomikronen, indem sie diese entweder für Energie verbrennen oder als Fett speichern.
Im Allgemeinen nach einer Mahlzeit nimmt die Dichte von Chylomikronen im Blutstrom für mehrere Stunden zu.
Dies ist der Grund, warum Ärzte Sie immer bitten, für 12 Stunden zu fasten, bevor Sie Ihr Blut gezogen haben, um Serumlipidspiegel zu messen. Die Beurteilung Ihres Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen basiert auf Ihren "Ausgangswerten" der Blutfettwerte - dh auf Ihren Blutfettwerten zu einem Zeitpunkt, an dem zirkulierende Chylomikrone vorübergehend Ihre Triglycerid- und Cholesterinwerte nicht erhöhen.
Behandlung von hohen Triglyceridspiegeln
Wenn Ihnen mitgeteilt wurde, dass Sie hohe Triglyceridwerte haben, sollte Ihr Arzt eine vollständige Untersuchung durchführen, um herauszufinden, warum. Es gibt mehrere mögliche (und in der Regel behandelbare) Ursachen für erhöhte Triglyceride, einschließlich Diabetes , metabolisches Syndrom , Hypothyreose , Nierenerkrankungen und verschiedene verschreibungspflichtige Medikamente.
Erhöhte Triglyzeridspiegel sind mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen verbunden, und sehr hohe Triglyzeridspiegel können eine Pankreatitis (eine schmerzhafte und manchmal gefährliche Entzündung der Bauchspeicheldrüse) hervorrufen. Je nachdem, auf welchem Niveau Ihre Triglyceride erhöht sind, kann Ihr Arzt Ihnen eine Therapie empfehlen, die speziell darauf abzielt, diese erhöhten Werte zu senken.
> Quellen
Nationales Forum für Cholesterinpädagogik (NCEP) Expertengruppe zum Nachweis, zur Bewertung und Behandlung von Bluthochdruckcholesterin bei Erwachsenen (Erwachsenenbehandlungspanel III). Dritter Bericht des Nationalen Cholesterol-Bildungsprogramms (NCEP) Experten-Panel über die Erkennung, Bewertung und Behandlung von Bluthochdruck-Cholesterin bei Erwachsenen (Erwachsenenbehandlung Panel III) Endbericht. Auflage 2002; 106: 3143.
Triglyzeride Coronary Disease Genetics Consortium und Emerging Risk Factors Collaboration, Sarwar N, Sandhu MS, et al. Triglycerid-vermittelte Wege und koronare Erkrankungen: kollaborative Analyse von 101 Studien. Lancet 2010; 375: 1634.