Die Low-FODMAP-Diät hat sich als wirksam bei der Verringerung der Symptome für viele Menschen mit IBS erwiesen. Wenn Ihr Kind mit IBS oder seinen engen diagnostischen Verwandten, funktionellen Bauchschmerzen (FAP) kämpft, werden Sie so gut wie möglich über die Ernährung informiert sein wollen, um zu beurteilen, ob die Diät Ihrem Kind helfen kann.
Was ist die Low-FODMAP-Diät?
Die Low-FODMAP-Diät basiert auf der Theorie, dass bestimmte Kohlenhydrate, zusammenfassend als FODMAPs bekannt , Verdauungssymptome bei Menschen mit IBS verschlimmern.
FODMAPs steht für Fermentierbare, Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole. FODMAPs finden sich in vielen gängigen Lebensmitteln.
Die Forschung hat gezeigt, dass etwa 75% der Menschen mit IBS eine signifikante Verbesserung ihrer Verdauungssymptome erfahren, wenn sie eine FODMAP-arme Diät einhalten. Die Diät sollte streng für einen Zeitraum von vier bis acht Wochen befolgt werden, gefolgt von einer allmählichen Wiedereinführung der verschiedenen Arten von FODMAPs. Es wird dringend empfohlen, dass die Diät unter der Aufsicht eines qualifizierten Diätspezialisten durchgeführt wird.
Forschung auf dem Diät in Kindern
Leider gibt es zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels keine veröffentlichten klinischen Studien zur Sicherheit der Ernährung bei Kindern. Ich habe jedoch gehört, dass solche Studien in Arbeit sind. Untersuchungen zur Ernährung von Erwachsenen haben keine negativen Nebenwirkungen für kurzzeitig ernährte Personen ergeben. Es ist nicht bekannt, ob es negative Auswirkungen auf die Gesundheit hätte, wenn man die Diät über einen langen Zeitraum hinweg befolgen würde.
Eines der größten Probleme bei der langfristigen Ernährung ist das Risiko für Nährstoffmangel. Es bestehen auch Bedenken, ob sich die Ernährung positiv oder negativ auf das Gleichgewicht der Darmflora auswirkt.
Spezielle Überlegungen für Kinder
Wenn Sie daran denken, die Low-FODMAP-Diät für Ihr Kind zu versuchen, müssen die folgenden drei Faktoren vorhanden sein:
- Ihr Kind muss eine feste Diagnose von IBS oder FAP haben.
- Die Diät muss von Ihrem Kinderarzt genehmigt werden.
- Die Ernährung Ihres Kindes muss von einem qualifizierten Diätassistenten beaufsichtigt werden.
Diät-Erfolg-Tipps
Erzählen Sie den wichtigsten Erwachsenen : Informieren Sie Lehrer, Betreuer, Betreuer und relevante Freunde über die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes. Zum Glück, mit dem wachsenden Bewusstsein für Nahrungsmittelallergien und Zöliakie , Menschen, die mit Kindern arbeiten, sind viel besser auf spezielle Ernährungsbedürfnisse als sie in der Vergangenheit gewesen sein könnten. Sie müssen nicht ins Detail gehen - informieren Sie sie einfach, dass Ihr Kind gerade eine spezielle Diät hat, um ihre Magenprobleme anzugehen.
Beziehen Sie Ihr Kind in den Prozess ein: Abhängig vom Alter Ihres Kindes können Sie ihm die Theorie hinter der Ernährung erklären und wie Sie denken, dass die Ernährung ihnen helfen kann, sich besser zu fühlen. Fragen Sie nach ihrem Beitrag zu Lebensmittelsubstitution und Menüplanung. Die Einhaltung der Diät hängt sehr stark mit der Symptomverbesserung zusammen. Wenn Sie Ihrem Kind das Gefühl vermitteln, ein wichtiger Teil des Prozesses zu sein, wird dies dazu beitragen, die Einhaltung der erforderlichen Diätvorschriften zu verbessern.
Schwitzen Sie nicht die kleinen Dinge: Auf eine sehr wichtige Weise unterscheidet sich die Diät mit niedrigem FODMAP signifikant von den diätetischen Beschränkungen, die für ein Kind mit einer Nahrungsmittelallergie oder Zöliakie erforderlich sind - das Essen eines eingeschränkten Essens wird keine verursachen gesundheitsgefährdender Schaden für Ihr Kind.
Sie können Verdauungssymptome als Reaktion auf das Essen einer hohen FODMAP-Nahrung erfahren, aber sie werden nicht ihre Gesundheit in Gefahr bringen. Daher müssen Sie nicht übermäßig wachsam sein, und Sie können Ihrem Kind die Wahlfreiheit geben, was es zu essen gibt.
Packe Essen im Voraus : Wir leben in einer ziemlich von FODMAP gefüllten Welt. Zum Beispiel sind Weizen, Knoblauch, Zwiebeln und Hochfructose-Maissirup (HFCS), die alle auf die niedrige FODMAP-Diät beschränkt sind, Schlüsselzutaten in den meisten Nahrungsmitteln einer typischen westlichen Diät. Daher werden Sie feststellen, dass Hausmannskost und senden Sie Ihr Kind mit seinen eigenen Lebensmitteln wird notwendig sein, um sicherzustellen, dass sie etwas zu essen haben.
Überspringen Sie den Wiedereinführungsprozess nicht: Nicht jeder reagiert auf die gleichen Arten von FODMAPs. Die systematische Neueinführung von Lebensmitteln mit den verschiedenen Arten von FODMAPs hilft dabei, festzustellen, welche Lebensmittel für Ihr Kind besonders problematisch sind. Dieser Prozess wird am besten unter der Leitung eines qualifizierten Diätspezialisten durchgeführt. Wenn Sie sich eingehender darüber im Klaren sind, welche Lebensmittel Ihr Kind vertragen kann und welche nicht, können Sie sicherstellen, dass es so viele verschiedene Nahrungsmittel wie möglich verzehrt, ohne dass es symptomatisch wird.
Vergessen Sie nicht den Begriff der FODMAP-Last: Einer der Schlüsselaspekte der FODMAP-Theorie ist, dass nicht nur der Typ von FODMAP Symptome verursachen kann, sondern auch eine Anzahl von FODMAPs, die innerhalb eines Tages verbraucht werden, problematisch sein kann. Daher können Sie feststellen, dass Ihr Kind kleine Mengen eines bestimmten Lebensmittels oder FODMAP tolerieren kann, solange die verbrauchte Menge gering ist. Dieser Faktor hilft, die Auswahl an Nahrungsmitteln zu erweitern, um sicherzustellen, dass Ihr Kind seine Ernährungsbedürfnisse erfüllt.
Quellen:
Shepherd, S. & Gibson, P. "Die komplette Low-FODMAP-Diät" Das Experiment 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mechanismen und Wirksamkeit der diätetischen FODMAP-Restriktion bei IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html