Einige Leute finden, dass sie fortgesetzte Verdauungssymptome erfahren, selbst nachdem ihre Gallenblase entfernt worden ist, eine Bedingung, die als postcholecystectomy Syndrom bekannt ist.
Wenn Sie Ihre Gallenblase haben und laufende Verdauungsprobleme haben, können Sie feststellen, dass es besonders schwierig ist, herauszufinden, was Sie essen sollen. Dies ist besonders der Fall, wenn Sie nach dem Essen Durchfall erleben.
Hinweis: Es gibt viele medizinische Gründe, warum Sie nach der Gallenblasenoperation anhaltende Symptome haben. Es ist wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Symptome sprechen, um eine korrekte Diagnose und Behandlung zu erhalten.
Warum beeinflusst die Entfernung der Gallenblase Ihre Verdauung?
Bevor wir herausfinden, welche Lebensmittel hilfreich sein könnten, wäre es vorteilhaft für Sie, ein Gefühl dafür zu haben, was falsch läuft. Die Aufgabe Ihrer verlorenen Gallenblase war es, die Galle, die Ihre Leber produziert, zu speichern. Auch wenn Sie keine Gallenblase haben, produziert Ihre Leber immer noch Galle . Da es keinen Platz hat, um es zu speichern, tropft die Galle langsam in Ihren Dünndarm . Dies verursacht zwei Probleme:
- Es gibt weniger Galle, um die Fette, die Sie essen, effektiv zu brechen. Dies kann zu Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Nährstoffen führen.
- Gallensäuren können in den Dickdarm tropfen, wo sie die Flüssigkeitssekretion erhöhen und zu Durchfall führen.
Hier sind einige Vorschläge, basierend auf ein wenig Forschung und ein wenig gesunden Menschenverstand, für Lebensmittel zu wählen, wenn Sie mit Verdauungsbeschwerden Post-Gallenblase-Beseitigung kämpfen. Die Nahrungsmittel wurden ausgewählt, weil sie leicht verdaulich sind oder weil sie sich mit Gallensäuren verbinden, um ihre Wirkung im Dickdarm zu reduzieren.
Sofortige Diät nach der Operation
In den ersten Tagen nach der Operation werden Sie eine milde Ernährung mit leicht verdaulichen Nahrungsmitteln bevorzugen. Dies ermöglicht es Ihrem Körper, sich sowohl auf den Heilungsprozess als auch auf die Veränderungen in der Art und Weise, wie Galle von Ihrem Körper verarbeitet wird, zu konzentrieren.
- Apfelsoße
- Bananen
- Brühe
- Cracker
- Eier
- Hähnchen oder Fisch, gedünstet oder geschmort
- Reis
- Suppe
Gedünstetes Gemüse
Hier ist ein Bereich, in dem es tatsächlich Forschung gibt, um die Empfehlung zu unterstützen! Eine Studie in Nutrition Research fand heraus, dass, wenn Gemüse im Gegensatz zu rohem gedämpft wird, sie ihre Fähigkeit verbessern, Gallensäure zu binden. Daher ist es theoretisch möglich, dass das Essen von gedünstetem Gemüse die Menge an Gallensäure verringert, die ihren Weg in den Dickdarm findet und zu Durchfall beiträgt. Die spezifischen Gemüse, die in der Studie getestet wurden, waren:
- Brokkoli
- Kohl
- Grünkohl
- Grüne Paprika
- Grünkohl
- Senf Grüns
Nahrungsmittel hoch in löslicher Faser
Die Forschung hat gezeigt, dass lösliche Ballaststoffe bei der Bindung mit Gallensäuren wirksam sind, was negative Auswirkungen der Säuren auf die Darmfunktion verringert und daher dazu beitragen kann, unerwünschte Symptome zu verhindern. Gute Quellen für lösliche Ballaststoffe umfassen:
- Äpfel
- Bananen*
- Bohnen, zB Lima, Niere, Pinto
- Blaubeeren*
- Rosenkohl
- Brokkoli*
- Möhren*
- Kichererbsen
- Grapefruit
- Linsen
- Haferflocken*
- Zwiebeln
- Orangen*
- Birnen
- Pflaumen
- Pflaumen
- Erdbeeren*
* Hinweis: Geeignet für eine Low-FODMAP-Diät .
Mageres Eiweiß
Sie brauchen Ihre Gallenblase nicht, um Protein zu verdauen. Daher werden Sie keine unerwünschten Verdauungssymptome nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Eiweiß sind, erfahren. Sie können jedoch ein Problem haben, wenn Sie fettreiche Fleischstücke essen.
So vermeiden Sie Rindfleisch, das marmoriert aussieht und schneiden Sie das Fett von der Seite Ihrer Schweinekoteletts! Wählen Sie stattdessen:
- Mageres Rindfleisch
- Mageres Schweinefleisch
- Weißes Fleisch Huhn oder Truthahn
- Fisch, wie Kabeljau, Flunder und Heilbutt
Gesunde Fette
Obwohl Ihre Fähigkeit, Fette zu verdauen, wegen der Abwesenheit Ihrer Gallenblase begrenzt ist, müssen Sie immer noch Fette essen, um gesund zu sein. Ihre Bauchspeicheldrüse ist immer noch dabei, Enzyme auszustoßen, um Fette abzubauen, aber der Verlust der Gallenblase bedeutet, dass Sie sich über Ihre Fettauswahl klüger sein müssen. Die durchschnittliche westliche Ernährung ist zu hoch in pro-entzündlichen Omega-6-Fettsäuren, aber defizitär in den entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren. Die folgenden Lebensmittel helfen Ihnen, Ihre "guten Fette" zu bekommen:
- Avocados
- Kokosnussöl
- Fisch, wie Sardellen, Lachs und Sardinen
- Nüsse, wie Walnüsse und Mandeln
- Oliven
- Olivenöl (extra vergine)
- Samen, wie Chiasamen , Leinsamen und Psyllium
Kleinere Mahlzeiten
Sie müssen möglicherweise Ihre Mahlzeit Routine ändern. Ohne Ihre Gallenblase, um mit der Verdauung zu helfen, können Sie feststellen, dass Ihr Körper Nahrung besser verträgt, wenn es nur kleine Portionen zu einer Zeit gegeben wird. Anstatt Ihre "drei Quadrate" zu essen, versuchen Sie, vier kleinere Mahlzeiten während des ganzen Tages zu essen.
Quellen:
Jones, P. "Diätetische Mittel, die auf den gastrointestinalen und hepatischen Umgang mit Gallensäuren und Cholesterin abzielen" Journal of Clinical Lipidology 2008 2: S4-S10.
Kahlon, T., Chiu, M. & Chapman, M. "Dampf Kochen verbessert deutlich in vitro Gallensäure Bindung von Kohl, Grünkohl, Senf, Brokkoli, grüner Paprika und Kohl" Nutrition Research 2008 28: 351-357 .
Schofer, J. "Biliäre Ursachen von Postcholezystektomie Syndrom" Das Journal der Notfallmedizin 2010 39: 406-410.