Siehe, wie populäre Diäten Cholesterin senken können

Finden Sie heraus, wie beliebte Diäten für Herzgesundheit vergleichen

Wenn Sie versuchen, Cholesterin natürlich zu senken, möchten Sie vielleicht einige der beliebten Diäten, die verfügbar sind, betrachten. Beliebte Diät-Pläne neigen dazu, auf Pfund-Shedding Tapferkeit zu konzentrieren. Laut Bonnie Liebman, Direktorin für Ernährung am Washingtoner Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse, einer unabhängigen wissenschaftlich basierten Überwachungsorganisation, können diese Diäten auch das Gesamtcholesterin und das "schlechte" Cholesterin (LDL) beeinflussen.

Wenn er gebeten wird, das cholesterinsenkende Potenzial verschiedener Pläne zu bewerten, sagt Liebman, dass die Mittelmeer- , South Beach- und TLC- Diäten wahrscheinlich die beste Arbeit leisten würden, solange sie sorgfältig befolgt werden. Sie sagt, die South Beach Diät könnte "am sinnvollsten" sein, weil sie relativ einfach zu befolgen ist. (Ein großes Problem bei jeder Diät ist es, dabei zu bleiben.)

Hier ist eine kurze Übersicht über einige beliebte Pläne und ihre möglichen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel.

1 -

Diät: Sehr fettarm (einschließlich Ornish und Pritikin)

Was es bedeutet: Sehr fettarme Diätpläne sind (Sie haben es) sehr niedrig in Gesamtfett und Natrium und reich an Vollkornkohlenhydraten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte.

Die Ornish Diät erlaubt unbegrenzte Mengen von Obst, Getreide und Gemüse und moderaten Mengen von fettfreien Milchprodukten. Fleisch aller Art, Öle, Nüsse und Zucker sind verboten.

Die Pritikin Diät-Plan enthält viele komplexe Kohlenhydrate (Hafer, brauner Reis), stärkehaltige Gemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln) und begrenzte raffinierte Körner (Nudeln, Weißbrot). Dieser Plan betont auch rohes und gekochtes Gemüse und kalziumreiche Nahrungsmittel (fettfreie Milch oder Joghurt), erlaubt aber nicht mehr als eine Portion Fleisch oder Fisch täglich.

Ernährungsberater: Diese Regimes sind arm an gesättigten Fettsäuren , was gut für den Cholesterinspiegel ist. Ihr geringer Proteingehalt ist jedoch problematisch, da der Diätetiker zur Kompensation mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen muss. Dies kann zu einem Anstieg der Triglyceride führen , einer Art von Cholesterin, das an das Protein im Blut bindet, um LDL zu bilden.

"Es scheint ein Problem mit Kohlenhydraten und Triglyceriden zu geben", sagt Liebman und bemerkt, dass "es keine einfache Erklärung dafür gibt. Sogar die American Heart Association [hat] die Menschen dazu gedrängt, eine fettarme Diät dafür zu lange zu befolgen." Grund."

2 -

Diät: Vegetarier

Was es bedeutet: Vegetarismus kann wegen seiner Unterscheidungen Verwirrung stiften. Ein veganer oder totaler Vegetarier isst nur pflanzliche Nahrungsmittel wie Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchte (getrocknete Bohnen und Erbsen). Ein Lacto-Vegetarier isst auch Käse und andere Milchprodukte, und ein Ovo-Vegetarier fügt dem Mix Eier hinzu. Ein Halbvegetarier isst kein rotes Fleisch, sondern konsumiert Fisch und Huhn zusammen mit pflanzlichen Lebensmitteln, Milchprodukten und Eiern.

Ernährungsberater: "Ich denke nicht, dass ich sagen kann, wie sich das auf das Cholesterin auswirkt", sagt Liebman, "weil es davon abhängt, was jemand isst. Wenn es mit Eiern, Käse und Milch beladen ist, senkt es überhaupt nicht .

"Wenn sie fettarme Versionen dieser Nahrungsmittel wählen, werden sie einen Abfall der LDL-Werte erfahren (" schlechtes Cholesterin "), aber [es] kann ihre Triglyzeride erhöhen", fügt sie hinzu. "Die meisten Vegetarier essen eine gesunde Ernährung mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Bohnen, aber es gibt keine Garantie."

3 -

Diät: Mittelmeer

Was es bedeutet: Nach der traditionellen Ernährung der Länder am Mittelmeer benannt, enthält dieser Plan viel Obst und Gemüse und gesunde ungesättigte Fette wie Olivenöl. Diese Diät enthält auch kleine Portionen Nüsse und regelmäßige Portionen von fettem Fisch, wie Thunfisch, Lachs und Makrele. Rotes Fleisch und andere Quellen von gesättigtem Fett wie Butter werden vermieden.

Ernährungsberater: "Das ist gut für Cholesterin", sagt Liebman, "solange die Leute nicht glauben, dass das, was sie in ihrem italienischen Lieblingsrestaurant essen, die klassische Mittelmeerdiät ist." Fettfische, Olivenöl und Rapsöl sind alle reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, "schlechtes Cholesterin" zu senken, aber Liebman warnt davor, sogar gesunde Fette zu übertreiben, weil Fett kalorienreich ist.

4 -

Diät: Carb-Cutting (einschließlich Carb-Buster, Atkins, South Beach und Zone)

Was es bedeutet: Low-Carb-Diäten sind umstritten, weil sie auf den Verzehr von viel Protein, einschließlich rotem Fleisch, die reich an gesättigten Fettsäuren sind und können den Cholesterinspiegel erhöhen.

Die ersten beiden Regime (Carb-Buster und Atkins) vermeiden Kohlenhydrate in jeder Form, entweder einfache (verarbeitetes Brot, weißer Reis, Kuchen, Kekse) oder komplexe (Getreide, etwas Obst und Gemüse) Kohlenhydrate. Die South Beach- und Zone-Diäten betonen das Protein, tolerieren aber geringe Mengen an komplexen Kohlenhydraten.

Ernährungsberaterin: "Solange Sie abnehmen , wird selbst eine Diät mit viel gesättigtem Fett wahrscheinlich Ihr Cholesterin nicht erhöhen", sagt Liebman. "Aber die Ernährung, die am meisten Sinn macht, ist South Beach, die den Vorteil hat, niedrige Kohlenhydrate zuzulassen, ohne Cholesterin zu erhöhen. Das Ersetzen von Kohlenhydraten mit ungesättigtem Fett und Protein ist vielleicht der beste Plan, um Herzkrankheiten vorzubeugen."

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Diät: Diätetisch-Leitlinie (einschließlich MyPlate und TLC)

Was es beinhaltet: MyPlate ist der Ersatz des USDA für MyPyramid. Es drängt Menschen, die Hälfte ihrer Teller Obst und Gemüse zu machen, etwas weniger als ein Viertel der Platte Protein und etwas mehr als ein Viertel der Platte Vollkornprodukte. Durch die Förderung von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten könnte die Ernährung cholesterinsenkende Ballaststoffe enthalten. Da es auch empfiehlt, magerere Fleischstücke sowie zweimal wöchentlich Fisch zu wählen, lenkt der Plan die Menschen zu niedriger gesättigten Fetten.

Die Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) Diät wird vom National Cholesterol Education Program empfohlen, um spezifisch zu helfen, den Cholesterinspiegel für diejenigen zu senken, die an einer kardiovaskulären Erkrankung oder damit verbundenen signifikanten Risikofaktoren einschließlich hoher Cholesterinspiegel leiden. Die TLC-Diät fördert bis zu 5 Unzen pro Tag mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch und reichlich Obst, Gemüse, Getreide und fettarme Milchprodukte bei gleichzeitiger Begrenzung der Cholesterinaufnahme auf weniger als 200 mg pro Tag (z. B. ein Eigelb hat etwa 213 mg).

Ernährungsberaterin: "TLC ist ein wenig genauer. Es senkt gesättigte Fette und Transfette ," was sowohl einen Anstieg des Cholesterinspiegels fördern würde.