Wenn Sie wie ich sind, sehen Sie diese Listen von ballaststoffreichen Lebensmitteln und denken: "Wie soll ich mich erinnern, was reich an Ballaststoffen ist und was nicht?" Im Geiste der Einfachheit biete ich Ihnen vier grundlegende Richtlinien an kann jeden Tag verwenden, um mit der Aufnahme von Ballaststoffen zu beginnen.
Geh grün
Und Orange, Rot und Weiß für diese Angelegenheit. Sie mögen denken, Sie essen eine ordentliche Menge Gemüse, aber neigen Sie dazu, die gleichen zu essen - Brokkoli, Karotten und Paprika?
Gemüse ist eine wunderbare Quelle für Ballaststoffe. Je mehr die Sorte ist, desto besser ist die Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die beide dazu beitragen, den Stuhl fest und dennoch weich zu halten. Dies fördert einen besseren Ausscheidungsrhythmus. Verzweigen und erkunden Sie Gemüse wie Artischocken, Grünkohl, Mangold, Kohl und die vielen Arten von Bohnen. Gemüsesuppen sind eine ausgezeichnete Möglichkeit, neue Gemüsesorten auf eine vertraute Art zu erleben.
Zu Frühlingsmischung wechseln
Der typische amerikanische Salat von einem Stück Eisbergsalat mit ein paar Karotten und ein paar geschnittenen Tomaten ist ein bisschen eine Faser Ödland. Änderungen in der Lebensmittelverpackung haben den Luxus einer Salatmischung zu einer bezahlbaren Option gemacht. Zusätzlich zu mehr Ballaststoffen als Eisbergsalat bietet eine Frühlingsmischung aus Kopfsalaten und anderen Blattgemüsen wieder eine natürlichere Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.
Habe Frucht mit jeder Mahlzeit
Denken Sie darüber hinaus, eine halbe Grapefruit mit Frühstück zu haben.
Wie es bei Gemüse der Fall ist, sollten Sie bei der Auswahl der Früchte auf Sorten- und Farbvielfalt achten. Experimentiere mit einem tropischen Fruchtsalat aus Mango, Papaya, Kiwi und Ananas. Mischen Sie gefrorene Beeren mit Ihrem Müsli oder Smoothie. Trockenfrüchte sind ein einfacher, leckerer und transportabler Snack (aber halten Sie Ihre Portionen wegen des höheren Zuckergehaltes klein).
Kochen Sie einige Birnen oder Äpfel als Beilage zum Abendessen oder als köstliches Dessert.
Lernen Sie einige hilfreiche Samen kennen
Leinsamen sind diese schönen kleinen karamellfarbenen Samen aus der Flachspflanze. Wenn gemahlen, bietet Leinsamen eine wunderbare Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die hilfreich bei der Verringerung der Entzündung sind . Alles, was Sie brauchen, ist eine kleine Kaffeemühle und ein paar Sekunden, um etwas Leinsamen zu mahlen. Leinsamen hat einen angenehmen, nussigen Geschmack, der gut schmeckt, wenn man es über Müsli streut. Gemahlener Leinsamen kann auch zu Backwaren und Smoothies hinzugefügt werden, Zugabe von Ballaststoffen ohne den Geschmack zu beeinflussen. Beim Verzehr von Leinsamen ist es wichtig, ein Glas Wasser zu trinken. Wasser quillt und erweicht die gemahlenen Samen, ein Prozess, der dem Stuhl Fülle und Weichheit verleiht und daher das Potenzial bietet, sowohl bei Durchfall als auch bei Verstopfungsproblemen hilfreich zu sein.
Chia-Samen sind die Samen dieser Pflanze, die durch die Neuheit ChiaPet bekannt wurde. Chiasamen müssen nicht vor dem Gebrauch gemahlen werden, sondern sollten für eine optimale Verdauung vorher eingeweicht werden. Chia-Samen sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sowie eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie können Chiasamen einfach zu Smoothies hinzufügen, zu Pudding verarbeiten oder auf Salate streuen.
Hinweis: Wenn Sie IBS haben, brauchen Sie keine Angst vor Fasern zu haben! Achten Sie darauf, dass Sie nach und nach mehr Ballaststoffe hinzufügen, um das Risiko von Blähungen und Blähungen zu reduzieren. Sie können auch feststellen, dass Sie besser mit Lebensmitteln mit löslichen Ballaststoffen , anstatt mit unlöslichen Ballaststoffen.