Wenn Sie an der oft verheerenden Autoimmun-Gelenkerkrankung Rheumatoide Arthritis leiden, haben Sie möglicherweise einen Grund, eine Ernährungsumstellung zu versuchen: Eine glutenfreie vegane Ernährung kann die Symptome bei manchen Menschen, bei denen die Krankheit diagnostiziert wurde, zwei separate medizinische Studien verbessern Show.
Die Ernährung könnte die durch rheumatoide Arthritis verursachte Gelenkschädigung nicht verlangsamen - Forscher in einer der in der Zeitschrift Rheumatology veröffentlichten Studien stellten fest, dass sich weiterhin Schäden anhäuften, fügten aber hinzu, dass die Studie möglicherweise nicht groß genug sei, um schützende Wirkungen zu erkennen von der Diät.
Einige Patienten berichteten jedoch, dass sie sich beim Verzehr glutenfrei und vegan besser fühlten .
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Die glutenfreie Diät wird normalerweise nicht zur Behandlung von rheumatoider Arthritis eingesetzt, sondern zur Behandlung von Zöliakiepatienten und Personen, die an Zöliakie leiden . Anekdotisch haben jedoch einige Menschen mit rheumatoider Arthritis große Erfolge bei der Einnahme von glutenfrei berichtet, und einige Ärzte empfehlen die Diät für ihre Patienten mit rheumatoider Arthritis.
Es gibt Verbindungen zwischen Zöliakie und rheumatoider Arthritis - beide sind Autoimmunerkrankungen, was bedeutet, dass sie auftreten, wenn das Immunsystem irrtümlich das eigene Gewebe angreift.
Zöliakie wird durch das Glutenprotein verursacht, das in den Körnern Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Wenn Sie Zöliakie haben, spornt Gluten Ihre Immunzellen an, Ihre Darmschleimhaut anzugreifen, was zu einer Erosion führt.
Inzwischen ist nicht klar, was rheumatoide Arthritis verursacht, obwohl einige Forscher spekuliert haben, dass die Reaktion des Körpers auf Nahrungsproteine wie Gluten eine Rolle spielen könnte. Wenn Sie an rheumatoider Arthritis leiden, treten die Schäden durch das Immunsystem in Ihren Gelenken auf.
Forscher haben gezeigt, dass Menschen mit rheumatoider Arthritis eine höhere als die normale Chance haben, auch mit Zöliakie diagnostiziert zu werden.
Darüber hinaus gibt es einige Hinweise, dass es möglich ist, mit rheumatoider Arthritis fehldiagnostiziert werden, wenn Sie wirklich Zöliakie haben - ein häufiges Symptom der Zöliakie ist Gelenkschmerzen, die manchmal schwerwiegend sein können.
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Glutenfreie vegane Ernährung bei RA-Patienten getestet
Die beiden Studien, die eine glutenfreie vegane Ernährung bei Patienten mit rheumatoider Arthritis untersuchten, umfassten relativ kleine Gruppen von Menschen - insgesamt 27 Personen, die in einer Studie die Diät erhielten, und 22 in der anderen.
In der ersten Studie, die in Norwegen durchgeführt und im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, baten die Forscher die 27 Teilnehmer zunächst um eine Woche bis 10 Tage. Als nächstes folgten sie dreieinhalb Monate lang einer glutenfreien veganen Diät und folgten dann für weitere neun Monate einer "individuell angepassten laktovegetarischen Diät".
Im Verlauf der Studie sahen die Patienten in der Behandlungsgruppe ihre Symptome und die meisten ihrer Laborergebnisse verbesserten sich im Vergleich zu einer Kontrollgruppe von Patienten nach einer typischen alles ernährenden Diät.
In der zweiten Studie wurde eine glutenfreie vegane Ernährung an 22 Patienten getestet, verglichen mit 25 Patienten, die eine "ausgewogene nicht-vegane Ernährung" praktizierten. Beide Gruppen verbrachten mindestens neun Monate mit ihrer Ernährung.
Die Studie berichtete, dass 40% der Patienten in der Behandlungsgruppe - insgesamt neun Personen - ihre Symptome bei ihrer glutenfreien veganen Ernährung signifikant verbesserten. Eine Person in der Kontrollgruppe, die auf eine nicht vegane Ernährung folgte, berichtete ebenfalls von einer signifikanten Verbesserung.
Die Forscher testeten die Teilnehmer auch auf die Spiegel von AGA-IgG-Antikörpern gegen Gluten sowie auf Anti-Beta-Lactoglobulin, einen Antikörper gegen Milchprotein. Sie fanden signifikant reduzierte Mengen an beiden Antikörpern bei den Personen, die auf die glutenfreie vegane Ernährung reagierten (die natürlich frei von Milch und Gluten sein würde), aber keine signifikanten Verringerungen des Niveaus von Personen, die nicht darauf ansprachen die Diät, oder wer die nicht-vegane Kontrolldiät folgte.
So ist es die Tierprodukte? Oder das Gluten? Oder beides?
Es ist leider nicht möglich zu sagen, welcher Teil der Diät am effektivsten war - die Forscher haben keine glutenfreien Diäten und veganen Diäten getrennt getestet.
Darüber hinaus stellt die zweite Studie fest, dass die glutenfreie vegane Ernährung nicht für jeden funktioniert. Die Studienergebnisse deuten darauf hin, dass die positiven Auswirkungen in einer Untergruppe derjenigen, die die glutenfreie vegane Ernährung befolgt haben, wahrscheinlich auf "eine verminderte Immunantwort auf exogene [dh externe] Nahrungsmittelantigene" zurückzuführen sind.
Die Autoren sagten jedoch, sie könnten nicht ausschließen, dass die Verbesserung allein auf den Rückgang der Antikörperspiegel zurückzuführen sei - obwohl es wahrscheinlich ist, dass die verringerten Antikörper gegen Gluten und Milch durch den Ausschluss von Gluten und Milchprodukten verursacht wurden Beweis für den Mechanismus.
Sollten RA-Patienten eine glutenfreie vegane Ernährung in Betracht ziehen?
Vielleicht. Die Studien, die sich mit dieser Frage befassten, waren klein, hatten aber vielversprechende Ergebnisse. Es wird jedoch mehr Forschung benötigt, um zu sehen, welche diätetischen Faktoren im Spiel sein könnten, und um genauer zu bestimmen, wer von einem solchen Ansatz profitieren könnte.
In der Zwischenzeit, wenn Sie glauben, dass Sie eine glutenfreie vegane Diät zur Behandlung Ihrer rheumatoiden Arthritis versuchen möchten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt darüber, ob Sie auf Zöliakie getestet sind. Die Tests werden nicht korrekt sein, wenn Sie bereits Gluten aus Ihrer Diät entfernt haben, da die Zöliakie-Bluttests nach spezifischen Antikörpern suchen, die sich auflösen, wenn Sie aufhören, Gluten zu essen.
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Quellen:
Castillo-Ortiz JD et al. [Anti-Transglutaminase, Antigladin und ultra-gereinigte Anti-Gladin-Antikörper bei Patienten mit einer Diagnose von rheumatoider Arthritis]. Reumatología Clinica. 2011 Jan-Feb; 7 (1): 27-9. Epub 2010 23. Juni.
Hafström I. et al. Eine vegane, glutenfreie Diät verbessert die Zeichen und Symptome der rheumatoiden Arthritis: Die Auswirkungen auf Arthritis korrelieren mit einer Verringerung der Antikörper gegen Lebensmittelantigene. Rheumatologie (Oxford). 2001 Okt; 40 (10): 1175-9.
Hafström I. et al. Glutenfreie vegane Ernährung induziert bei Patienten mit rheumatoider Arthritis eine erniedrigte LDL- und oxidierte LDL-Konzentration und erhöht atheroprotektive natürliche Antikörper gegen Phosphorylcholin: eine randomisierte Studie. Rheumatologie (Oxford). 2008; 10 (2): R34. doi: 10.1186 / ar2388. Epub 2008 18. März.
Kjeldsen-Kragh J. Rheumatoide Arthritis mit vegetarischer Ernährung behandelt. American Journal für klinische Ernährung. 1999 Sep; 70 (3 Suppl): 594S-600S.