Ja, Sie können glutenfrei abnehmen. Hier ist wie.
Also haben Sie sich entschieden, die glutenfreie Diät zu verwenden, um Gewicht zu verlieren. Sie sind ermutigt, wie gut es für andere zu arbeiten scheint, aber wie können Sie sicherstellen, dass die Diät für Sie arbeiten wird ?
Die Wahrheit ist, die Ergebnisse, die Sie einige Prominente gesehen haben, mag magisch erscheinen. Aber sie sind es wirklich nicht. Stattdessen sind diese Ergebnisse das Ergebnis sorgfältigen Essens, viel Bewegung - und ja, eine Diät ohne Weizen und Gluten.
Aber es ist bei weitem nicht klar, welcher dieser Faktoren am wichtigsten ist.
Es gibt eine Debatte darüber, ob Graben Weizen und Gluten tatsächlich hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren leichter als nur Diät. Einige Diätassistenten sagen, dass das Ablassen von Gluten von Ihrer Diät bedeutet, dass Sie weniger haben, die Sie essen können, und deshalb insgesamt weniger Kalorien verbrauchen ... was natürlich zu Gewichtsverlust führt. (Siehe die Details über die Debatte und die neuesten Forschungsergebnisse in Gluten-Free Weight Loss - funktioniert es? )
Aber andere Experten - vor allem der Kardiologe Dr. William Davis, Autor von Wheat Belly -, dass Weizen (und nicht nur das Glutenprotein in Weizen) tatsächlich Ihren Appetit steigert, was dazu führt, dass Sie mehr essen. Dr. Davis sagte mir in einem Interview, dass Weizen appetitanregende Substanzen enthält, die Ihren Körper dazu anregen, mehr Insulin zu produzieren, ein Hormon, das dazu führen kann, dass Sie Fett speichern. Es gibt jedoch keine unabhängige Forschung, die diese Behauptung beweist.
Wie kann glutenfreie Gewichtsabnahme am besten funktionieren?
In seiner eigenen Praxis hat Dr. Davis gesehen, dass Menschen im Durchschnitt etwa 15 bis 20 Pfund pro Monat fallen lassen, wenn sie einfach Weizen eliminieren.
Ja, Ihre Laufleistung kann variieren - es gibt sicherlich keine Garantie, dass Sie solche Ergebnisse sehen werden, und es gibt trotz der positiven Anekdoten noch keine veröffentlichten Studien dazu, um zu zeigen, ob sie wirklich funktionieren.
Aber die gute Nachricht ist, es gibt einige Möglichkeiten, wie Sie versuchen können, Ihre Ergebnisse und Ihren glutenfreien Gewichtsverlust Bemühungen zu maximieren.
Hier sind fünf Strategien, die Ihnen helfen können, Pfunde zu verlieren, wenn Sie die glutenfreie Diät befolgen:
Vermeiden Sie verarbeitete "glutenfreie" Lebensmittel
Ja, dieser glutenfreie Kuchen-Mix sieht lecker aus (und schmeckt auch verdammt gut). Aber um wirklich Weizen- und glutenfrei abnehmen zu können, müssen Sie klar sein. Einige glutenfreie Produkte auf Getreidebasis wie Snacks, Brot, Pizza, Kekse und Kuchen haben sogar noch mehr Kalorien (und können möglicherweise eine noch kräftigere Insulinreaktion hervorrufen) als die Weizen-basierten Heftklammern, die sie ersetzen. Darüber hinaus scheinen viele Leute zu denken, dass der Begriff "glutenfrei" auf dem Etikett tatsächlich "kalorienfrei" bedeutet (äh, nicht so sehr). Nehmen Sie es von mir: Mehr Kalorien zu essen, nur weil sie in glutenfreien Lebensmitteln gefunden werden, wird Ihnen nicht helfen, Gewicht zu verlieren ... ganz im Gegenteil. Zählen Sie die Kalorien in glutenfreien Lebensmitteln , denn sie zählen auch, wie Kalorien in nicht glutenfreien Lebensmitteln.
Beobachten Sie Ihre Gesamtkalorien
Viele Menschen finden, dass sie scheinbar mühelos Gewicht verlieren, wenn sie glutenfrei sind ... bis zu einem gewissen Punkt. Dieser Punkt, sagt Dr. Davis, scheint bei etwa 15 bis 20 Pfund Gewichtsverlust für viele Menschen zu kommen.
Die Wahrheit ist, gehen glutenfrei neigt dazu, Ihre Gelüste und Appetit insgesamt (zumindest, nachdem Ihre anfänglichen Heißhunger auf Weizen-basierte Leckereien abgeklungen sind) zu verringern, und ein verringerter Appetit führt zu - raten, was? -wenig Kalorien verbraucht. Um den Gewichtsverlust Ball zu halten, müssen Sie wahrscheinlich beginnen, Kalorien zu zählen. Beginnen Sie sofort und Sie können das Plateau nicht erreichen, auf dem Ihre Anstrengungen zur Gewichtsabnahme ausbleiben.
Essen Sie Low-Carb, Grain-free oder Paleo zusätzlich zu Gluten-frei
Dies ist umstritten, aber Dr. Davis und andere Befürworter einer Weizen-und glutenfreie Diät zur Gewichtsabnahme glauben, dass eine kohlenhydratarme Diät ist am besten für die Gewichtsabnahme.
Es sind nicht nur die Weizen-basierten Kohlenhydrate, die die Insulinproduktion stimulieren und dich hungrig machen, die Theorie geht - es sind alle Kohlenhydrate. Dr. Davis befürwortet die Begrenzung kohlenhydratreicher Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte und Früchte und die völlige Beseitigung von glutenfreien Getreideprodukten wie Getreide und Brot, den meisten Snacks (wie glutenfreie Kartoffelchips) und Lebensmitteln mit hohem Fructose-Maissirup. Denken Sie daran, dass die Jury immer noch nicht auf der Paleo-Diät ist - andere Experten warnen davor, dass Sie wertvolle Vitamine, Ballaststoffe und andere Nährstoffe abgeben, wenn Sie auf Nahrungsmittel wie Obst, Bohnen und Vollkornreis verzichten. Es ist jedoch möglich, auf Ihre Ernährungsbedürfnisse zu achten und eine kohlenhydratarme, glutenfreie Diät zu befolgen ... wenn Sie vorsichtig sind. Lass deine Kohlenhydrate zählen.
Stellen Sie sicher, dass Sie wirklich, wirklich Weizen-frei und Gluten-frei sind
Viele Leute denken, dass sie glutenfrei sind, wenn sie wirklich nicht glutenfrei sind (Gluten versteckt sich an vielen Stellen, die man nicht vermuten würde), und bei manchen Menschen zeigen anekdotische Beweise, dass selbst kleine Mengen Weizen und Gluten den Gewichtsverlust einzudämmen scheinen Sie werden regelmäßig konsumiert. Es gibt keine Forschung zu diesem Thema (es gibt sehr wenig Forschung über glutenfreie Gewichtsverlust im Allgemeinen), aber wenn Sie ernsthaft versuchen, Gewicht zu verlieren glutenfrei, möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, versuchen, alle Weizen und Gluten zu beseitigen - sonst, warnt Dr. Davis, können Sie die Insulinreaktion nicht vollständig stoppen, die Sie davon abhält, die Pfunde fallen zu lassen.
Vergiss nicht zu trainieren
Dies könnte der wichtigste Tipp von allen sein. Schneiden Sie den Weizen und das Gluten kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren leichter, aber wenn Sie wirklich Ihre Bemühungen beschleunigen möchten, müssen Sie ins Schwitzen kommen. Übung kann Ihnen helfen, mehr Muskeln aufzubauen und Fett zu verlieren ... und Muskeln verbrennen mehr Kalorien, was Ihnen hilft, noch mehr Fett zu verlieren. Betrachten Sie Ihre neue glutenfreie Diät nicht als Ersatz für das Fitnesstraining - achten Sie darauf, dass Sie sich Zeit für gesunde körperliche Aktivitäten nehmen.
Ein Wort von
Ja, gehen Weizen-frei / glutenfrei kann helfen, Ihre Gewichtsverlust Bemühungen starten. Aber es ist keine magische Kugel - um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen (und den Körper, den Sie wollen), müssen Sie etwas mehr Arbeit aufbringen, als einfach nur nach dem Wort "glutenfrei" auf einer Tüte Kekse zu suchen. Nehmen Sie ein wenig Bewegung und ein wenig Kalorien zu zählen, und Sie sollten auf Ihrem Weg zum Erfolg sein.
Quellen:
Davis, William. Weizenbauch. Rodale Presse, 2011.
Marcason, W. Gibt es Beweise für die Behauptung, dass eine glutenfreie Diät für die Gewichtsabnahme verwendet werden sollte? Zeitschrift der American Dietetic Association. 2011 Nov; 111 (11): 1786.