Nun, es hängt davon ab, welchen Zustand du tatsächlich hast
Sie haben also anhaltende Symptome - möglicherweise verdauungsfördernd, möglicherweise hautbezogen oder sogar neurologisch - und Sie fragen sich, ob diese Symptome bedeuten, dass ich eine Glutenallergie habe? Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass es mehrere verschiedene Zustände gibt, die Menschen als "Glutenallergie" bezeichnen, und Ihre spezifischen Symptome hängen davon ab, welche dieser Bedingungen Sie tatsächlich haben (falls überhaupt).
Sie sehen, dass die medizinische Wissenschaft den Begriff "Glutenallergie" nicht wirklich erkennt. Wenn sich Menschen auf eine Glutenallergie beziehen, meinen sie wahrscheinlich einen von vier verschiedenen Zuständen : Zöliakie, nicht-zöliakische Glutensensitivität, Dermatitis herpetiformis oder Glutenataxie. Keine davon ist eine echte Allergie. Es ist auch möglich, dass jemand, der sich auf eine Glutenallergie bezieht, tatsächlich eine Weizenallergie meint , die eine echte Allergie darstellt .
Hier ist eine Anleitung zu den verschiedenen Symptomen und damit verbundenen Problemen, die allgemein als Glutenallergien bezeichnet werden.
Zöliakie: Eine Ganzkörpererfahrung
Wenn Ihr Arzt Ihnen "Gluten-Allergie" sagt, denkt sie wahrscheinlich zuerst an Zöliakie , die auftritt, wenn Ihr Immunsystem einen Anfall auf Ihren Dünndarm als Reaktion auf die Einnahme glutenhaltiger Nahrungsmittel entwickelt. Zöliakie betrifft etwa einen von 133 Amerikanern.
Es gibt mehr als 100 verschiedene Symptome, die möglicherweise durch Zöliakie verursacht werden - jeder Fall ist anders, und in der Tat haben manche Menschen überhaupt keine Symptome.
Aber es gibt einige Symptome, die häufig bei Personen auftreten, die schließlich mit Zöliakie diagnostiziert werden, darunter:
- Durchfall und / oder Verstopfung
- Bauchschmerzen und / oder Sodbrennen
- Blähungen
- Ermüden
- Hirnnebel
- Anämie
- Gelenkschmerzen
- Hautausschläge
- Depression und / oder Angstzustände
Das Fehlen dieser Symptome bedeutet nicht unbedingt, dass man Zöliakie ausschließen kann: Wie ich schon sagte, haben einige Menschen überhaupt keine Symptome oder leiden hauptsächlich an neurologischen Symptomen (wie Migräne und Kribbeln in Armen und Beinen).
Nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit: Nein, es ist keine Zöliakie
Also haben Sie Durchfall und / oder Verstopfung, Bauchschmerzen, Blähungen, Müdigkeit und Hirnnebel - Sie müssen Zöliakie haben, oder? Nicht so schnell ... Sie könnten auch nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit haben .
Glutensensitivität - ein Zustand, der erst in den letzten Jahren von Forschern und Klinikern akzeptiert wurde - verursacht Symptome , die denen von Zöliakie sehr ähnlich sind. In der Tat ist es nicht möglich, die beiden Zustände ohne medizinische Tests auseinander zu halten. Hier ist eine unvollständige Liste von dem, was Sie erfahren könnten, wenn Sie nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit haben:
- Durchfall und / oder Verstopfung
- Sodbrennen und / oder "Bauchschmerzen"
- Blähungen
- Blähung
- Ermüden
- Hirnnebel
- Kopfschmerzen (einschließlich Migräne)
- Hautausschläge und / oder Ekzeme
Wie diejenigen mit Zöliakie, Menschen mit der nicht-Zöliakie Gluten-Sensitivität Form der "Gluten-Allergie" melden auch Gelenkschmerzen, Angst und / oder Depression und sogar Kribbeln in ihren Armen und Beinen.
Weizen-Allergie: Dies ist eine echte Allergie
Menschen, die allergisch auf Weizen reagieren, tatsächlich allergisch auf sie reagieren, erfahren manchmal auch gastrointestinale Symptome und Hautausschläge, aber sie erfahren auch "typische" Allergiesymptome, wie eine laufende Nase. Leute bezeichnen gelegentlich eine Weizenallergie als "Glutenallergie", aber eine echte Weizenallergie beinhaltet nicht unbedingt Gluten - es ist möglich, auf viele verschiedene Bestandteile der Weizenpflanze allergisch zu reagieren.
Symptome einer echten Weizenallergie sind:
- Verstopfte Nase
- Itchy, rote, tränende Augen
- Nesselsucht und / oder juckende Hautausschläge
- Schwellung von Lippen, Zunge und / oder Gesicht
- Übelkeit, Erbrechen und / oder Bauchschmerzen
- Durchfall
- Atembeschwerden
Das gefährlichste potenzielle Symptom der Weizenallergie ist Anaphylaxie , eine potenziell lebensbedrohliche allergische Reaktion. Menschen mit Anaphylaxie von Weizen-Allergie können Husten, Keuchen oder Schluckbeschwerden haben; ihre Herzen können schnell schlagen oder verlangsamen; und sie können einen großen Blutdruckabfall haben. Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall, wenn Sie diese Symptome haben, rufen Sie sofort 911 an.
Dermatitis Herpetiformitis: Der Itchiest Rash Vorstellbar
Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine echte allergische Reaktion zu einem Hautausschlag führt, so dass es einen intuitiven Sinn macht, Dermatitis herpetiformis eine "Glutenallergie" zu nennen, da sie einen bemerkenswert juckenden, anhaltenden Hautausschlag verursacht. Aber dieser Hautausschlag ist nicht das Ergebnis einer echten Allergie: Dermatitis herpetiformis ist eine Autoimmunkrankheit , die auftritt, wenn Sie (Sie haben es erraten) Glutenkörner gegessen haben. Die Symptome umfassen:
- Gerötete Haut
- Mehrere kleine Beulen, die wie Pickel aussehen
- Juckreiz und Brennen
- Lila Flecken, wo Beulen heilen
Dermatitis herpetiformis kann überall auf Ihrem Körper auftreten, aber die häufigsten Orte für diesen Hautausschlag sind Ihre Gesäß, Ellbogen, Knie und im Nacken. Wenn Sie einen Ausbruch haben, beginnt der Juckreiz in der Regel, bevor Sie die Beulen erscheinen sehen. Der Zustand ist eng mit Zöliakie verbunden.
Gluten-Ataxie: Scary Brain Disorder
Die letzte der möglichen "Glutenallergie" -Bedingungen ist auch die ungewöhnlichste: eine Gehirnstörung namens Gluten-Ataxie . Wenn Sie an Gluten-Ataxie leiden, bewirkt der Glutenkonsum, dass Ihr Immunsystem den Teil Ihres Gehirns, das so genannte Kleinhirn, angreift, was möglicherweise zu irreversiblen Schäden führt. Symptome der Glutenataxie sind:
- Probleme mit dem Gehen und dem Gang
- Ungeschicklichkeit und fehlende Koordination
- Verschlechterung der Feinmotorik
- Slurring der Rede
- Schluckbeschwerden
Gluten-Ataxie ist progressiv: Betroffene können mit einem scheinbar geringfügigen Gleichgewichtsproblem beginnen, können aber letztendlich erheblich behindert werden. Während etwa einer von vier Menschen, bei denen eine Gluten-Ataxie diagnostiziert wurde, die charakteristische Zottenatrophie der Zöliakie hat, hat nur etwa jeder Zehnte (und nicht notwendigerweise die gleichen Leute) gastrointestinale Symptome.
Also, wie können Sie sagen, welche "Gluten-Allergie" Sie haben?
Es ist klar, dass Sie nicht von Symptomen allein erzählen können. Die Wahrheit ist, müssen Sie Ihren Arzt aufsuchen und einige medizinische Tests haben, um festzustellen, welche dieser Gluten-bedingten Bedingungen - wenn überhaupt - Sie tatsächlich haben könnten.
Wenn Sie gastrointestinale Symptome haben, die auf Zöliakie hindeuten können , werden Sie wahrscheinlich mit Zöliakie-Bluttests beginnen . Wenn diese positiv sind, wird Ihr Arzt Ihnen wahrscheinlich eine Endoskopie empfehlen, eine Prozedur, die es Ihrem Arzt ermöglicht, direkt auf Ihren Dünndarm zu schauen und Proben zur Laboruntersuchung zu entnehmen. Lesen Sie mehr über all das: Zöliakie-Tests - wie man diagnostiziert wird
Wenn andererseits Ihre Zöliakie-Bluttests negativ sind, kann Ihr Arzt die Möglichkeit einer Glutensensitivität bei Nicht-Zöliakie oder eines anderen Zustands wie Reizdarmsyndrom in Betracht ziehen und kann Tests auf Glutensensitivität empfehlen.
Eine Weizenallergie wird normalerweise mit einem Pricktest diagnostiziert, obwohl Ihr Arzt auch einen Bluttest verwenden kann, der nach spezifischen Antikörpern gegen Weizenproteine sucht.
Für Menschen mit Hautausschlägen glauben sie vielleicht Dermatitis herpetiformis , der erste Schritt ist wahrscheinlich ein Besuch bei einem Hautarzt, der eine Hautbiopsie von charakteristischen Ablagerungen von Antikörpern in Ihrem Hautausschlag empfehlen kann.
Und schließlich, wenn Ihre Symptome auf Gluten-Ataxie hinweisen, ist der Weg zur Diagnose leider nicht einfach, obwohl es mehrere Tests gibt, die Ihr Neurologe durchführen möchte.
Unabhängig davon, welche dieser "Gluten-Allergien" Sie zu haben glauben, sollte Ihr erster Schritt ein Anruf bei Ihrer Arztpraxis sein, um einen Termin zu vereinbaren. Ihr Arzt kann Ihnen helfen zu bestimmen, welche medizinischen Tests Sie ggf. benötigen.