Ursachen für Fettleibigkeit
Eine Reihe von Ursachen und beitragenden Faktoren für Fettleibigkeit wurden jetzt identifiziert. Die überwiegende Mehrheit von ihnen fällt unter die Kategorie der Ernährung und Lebensstil, aber einige wenige haben eine biologische Basis, wie eine zugrunde liegende Erkrankung oder eine spezifische genetische Verbindung. Informiert über alle Möglichkeiten können Sie helfen , Fettleibigkeit zu verhindern und Übergewicht zu verlieren.
Ernährungsbedingte Ursachen: Zucker
Von allen Ursachen der Fettleibigkeit wurde der Überkonsum von zugesetztem Zucker von vielen Experten als der direkteste kausale Faktor für die langfristige Entwicklung von Fettleibigkeit herausgestellt.
Beachten Sie, dass sich der Begriff "zugesetzter Zucker" auf alle Zucker bezieht, die zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, und nicht auf solche, die natürlich vorkommen.
Es wurde berichtet, dass der durchschnittliche Amerikaner 22 Teelöffel Zucker pro Tag konsumiert. Angesichts der Tatsache, dass die American Heart Association empfiehlt, dass die Aufnahme von Zucker sechs Teelöffel täglich für Frauen und neun Teelöffel täglich für Männer nicht übersteigt, ist es leicht zu sehen, wie Zuckerzugabe die Hauptursache für die Fettleibigkeit und Diabetes-Epidemien ist .
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Ein Teil des Problems, wenn es Zucker hinzugefügt wird, ist, dass der Zusatz Zucker mit vielen Namen geht . Also, es sei denn, Sie lesen das Zutaten-Etikett sorgfältig, Sie können nicht erkennen, wie viele verschiedene Arten von Zucker wurden hinzugefügt, was Sie essen oder trinken.
Lebensmittelhersteller haben viele verschiedene Methoden und Quellen gefunden, mit denen Zucker zu Lebensmitteln hinzugefügt werden kann, von Ketchup über Getreide bis hin zu Softdrinks. Achten Sie daher auf Etiketten: jede Zutat, die auf "-ose" endet (wie Maltose, Dextrose, Saccharose, Fructose, Laktose, Maissirup mit hohem Fructosegehalt), Melasse, Rohrzucker, Maissüßungsmittel, verdampfter Zuckerrohrsaft, Rohzucker, Sirup und Fruchtsaftkonzentrate.
Wichtige Quellen für Zuckerzusatz in unserer Ernährung sind Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Kuchen, Fruchtgetränke, Milchdesserts und Milchprodukte (wie Eiscreme und gesüßter Joghurt) und Getreide. Die meisten gesüßten Getränke und Fruchtgetränke enthalten so viel zugesetzten Zucker, dass sie von einigen Experten als "flüssiger Zucker" bezeichnet wurden.
Dietary Ursachen: Kalorien
Während vorheriges Denken über Ursachen von Fettleibigkeit sich oft auf "Kalorien in, Kalorien heraus" konzentriert hat, was bedeutet, überschüssige Kalorien zu verbrauchen, ohne sie zu verbrennen, führt zu Gewichtszunahme, wir wissen jetzt, dass alle Kalorien nicht gleich geschaffen sind.
Kalorien, die aus nahrhaften Quellen stammen, wie zum Beispiel ganze Früchte und Gemüse, sind für Sie deutlich gesünder als die gleiche Anzahl an Kalorien, die von raffinierten Süßigkeiten wie Süßigkeiten oder anderen Desserts stammen. Letztere sind daher als "leere Kalorien" bekannt, und die ungesunden Nahrungsmittel, die sie liefern, sind als "kalorienreiche" Nahrungsmittel bekannt.
Solche kalorienreichen Nahrungsmittel - gezuckerte Getränke, raffinierte Kohlenhydrate und Kartoffelchips, neben vielen anderen - sind auch reich an Zucker, ungesundem Fett und / oder Salz.
Ernährungsbedingte Ursachen: Gesättigtes Fett
Es ist wichtig zu erkennen, dass es sowohl "gute Fette" als auch "schlechte Fette" gibt. In letzterer Kategorie fallen gesättigte Fette und Transfette. Während die FDA Transfette aus dem US-Lebensmittelmarkt verbannt hat , sind gesättigte Fette immer noch reichlich vorhanden und werden am häufigsten in tierischen Produkten wie rotem Fleisch und Milchprodukten gefunden.
Der Verzehr von gesättigtem Fett ist mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht worden, und da Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, häufig kalorienreich sind, spielt dies wahrscheinlich auch eine Rolle bei der Entstehung von Fettleibigkeit.
Die "guten Fette" hingegen sind die ein- und mehrfach ungesättigten Fette, wie sie in Olivenöl, Avocados und Baumnüssen vorkommen. Der Verzehr dieser gesunden Fette führt zu einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle ohne zusätzliche Gewichtszunahme.
In der Tat sind diese gesunden Fette ein wichtiger Teil der Mittelmeer-Diät, die rigorose Forschung als eine der gesündesten Diäten in der Welt gefunden hat, wenn es darum geht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Andere diätetische Ursachen
Es gibt andere Ernährungsgewohnheiten, die Sie für Fettleibigkeit gefährden. Eine solche Diät, die nicht nur mit Fettleibigkeit, sondern auch mit Herzkrankheiten und Schlaganfällen in Verbindung gebracht wurde, ist die für den Südosten der Vereinigten Staaten typische südamerikanische Ernährung.
Der amerikanische Süden, als eine Region insgesamt, hat auch wiederholt die höchsten Ebenen von Fettleibigkeit und Diabetes, die beide Risikofaktoren für Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind. Und Forscher haben festgestellt, dass das Essen von hauptsächlich frittierten Lebensmitteln, wie es im Süden üblich ist, ein extrem hohes Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall mit sich bringt, ganz zu schweigen von Fettleibigkeit.
Zu den anderen Ernährungsfaktoren, die mit einem höheren Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden, gehören neben dem oben Genannten nicht genügend vollständiges Obst und Gemüse in der täglichen Ernährung und die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause weniger als sieben Mal pro Woche.
Einfache diätetische Änderungen, die Sie vornehmen können
Angesichts der bekannten diätetischen Ursachen von Fettleibigkeit gibt es einfache Änderungen, die Sie an Ihren Essgewohnheiten vornehmen können, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Fettleibigkeit zu verhindern.
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Schluck weise
In erster Linie beseitigen Sie alle gezuckerten Getränke aus Ihrer Ernährung . Machen Sie Wasser zu Ihrem Lieblingsgetränk; ungesüßter Tee und Kaffee sind auch in Ordnung. Vermeiden Sie Energydrinks oder Sportgetränke, die nicht nur eine überwältigende Menge an zugesetztem Zucker enthalten, sondern (im Fall von Energydrinks) gezeigt haben, dass sie potentielle Gefahren für das Herz-Kreislauf-System darstellen.
Vermeiden Sie Süßstoffe
Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie einen Süßstoff verwenden müssen, entscheiden Sie sich für eine kleine Menge Honig, die eine natürliche Alternative ist und antimikrobielle Eigenschaften aufweist. Künstliche Süßstoffe sind zu vermeiden, da diese mit Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht werden .
Koche
Bereiten Sie nach Möglichkeit eine hausgemachte Mahlzeit zu. Wir wissen bereits, dass wir als Nation zu viel und zu oft auswärts essen, und insbesondere der Verzehr von Fast Food wurde mit der Adipositas-Epidemie in Verbindung gebracht.
Studien, die sich mit der Häufigkeit der Zubereitung zu Hause beschäftigt haben, haben festgestellt, dass sowohl Männer als auch Frauen, die zu Hause Mahlzeiten zubereiteten, weniger wahrscheinlich an Gewicht zunehmen. Sie entwickelten auch seltener Typ-2-Diabetes.
Ziehen Sie sich für pflanzliche Nahrungsmittel an
Der Verzehr einer pflanzlichen Ernährung ist mit einer besseren allgemeinen Gesundheit und viel geringeren Fettleibigkeitsraten verbunden. Um dies zu erreichen, füllen Sie bei jeder Mahlzeit Ihren Teller mit ganzem Gemüse und Obst. Für Snacks, essen ungesalzene Nüsse wie Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse und Pistazien (alle mit Herzgesundheit verbunden). Gehen Sie leicht (oder ganz eliminieren) aus Proteinquellen, die reich an gesättigten Fetten sind, wie rotes Fleisch und Milchprodukte.
Obst und Gemüse sind kalorienarme Lebensmittel. Ein Bericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) besagt, dass es überzeugende Beweise dafür gibt, dass das Verzehr von Obst und Gemüse das Risiko für Fettleibigkeit senkt.
Im Vergleich zu kalorienreichen Lebensmitteln tragen Obst und Gemüse weniger zu Fettleibigkeit oder Übergewicht bei. Und weil sie höhere Mengen an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen enthalten, sind sie mit einem geringeren Risiko für Diabetes und Insulinresistenz verbunden . Aus denselben Gründen sorgen sie auch dafür, dass sich die Menschen mit weniger Kalorien voll fühlen, was wiederum dazu beiträgt, Gewichtszunahme zu verhindern.
Lebensstil verursacht
Sie werden überrascht sein, wie viele tägliche Lebensgewohnheiten im Laufe der Zeit zur Entwicklung von Fettleibigkeit beitragen können. Besonders besorgniserregend ist der zunehmend sitzende Lebensstil dass immer mehr Menschen auf der ganzen Welt adoptiert haben.
Jeden Tag zur Arbeit fahren, stundenlang am Schreibtisch sitzen und dann für viele nach Hause gehen und vor dem Fernseher sitzen - viele von uns bleiben täglich zu lange sesshaft, und das ist verbunden zur Gewichtszunahme und Fettleibigkeit.
In der Tat ist nicht nur eine sesshafte Lebensweise mit einem größeren Risiko für Fettleibigkeit, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden, aber die Forschung hat gezeigt, dass das Sitzen für nur 30 Minuten im ganzen Körper schädliche Auswirkungen haben kann.
In einer Studie, die Herz-Scans und Aufzeichnungen der körperlichen Aktivität von mehr als 2000 in Dallas lebenden Erwachsenen untersuchte, fanden Forscher heraus, dass jede Stunde, die nur in einem sitzenden Zustand verbracht wurde, mit einer 14-prozentigen Zunahme der Koronararterienverkalkung (Kalzium in den Koronararterien) verbunden war Dies ist ein Marker für Atherosklerose, auch bekannt als "Arterienverkalkung" oder arterielle Plaque.
Eine andere Ursache von Fettleibigkeit, die mit dem modernen Lebensstil verbunden zu sein scheint, ist Schlafentzug . Die meisten Studien haben gezeigt, dass sieben bis neun Stunden ununterbrochener Schlaf pro Nacht erforderlich sind, um die gesundheitlichen Vorteile eines guten Schlafes zu nutzen, einschließlich derer, die sich auf die Prävention von Fettleibigkeit beziehen.
Andere Studien haben gezeigt, dass ein zu spätes Zubettgehen insbesondere bei Teenagern und jungen Erwachsenen zu einer Gewichtszunahme führen kann .
Eine weitere Folge des modernen Lebensstils, der zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen kann, ist chronischer Stress . Es gibt viele Möglichkeiten, wie chronischer Stress mit Übergewicht und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wird. Wenn Sie jemals dem emotionalen Essen oder dem Verlangen nach "Komfortessen" nachgegeben haben, wissen Sie aus erster Hand, wie Stress Ihre Essgewohnheiten beeinflussen kann.
Darüber hinaus aktiviert der Körper unter chronischem Stress biologische Wege mit Stressfaktoren und Stresshormonen wie Cortisol, die den Körper dazu bringen, leichter an überschüssigem Gewicht festzuhalten.
Einige der gesündesten Wege, um Stress zu schlagen, erweisen sich auch als Möglichkeiten, weniger sesshaft zu werden und Fettleibigkeit im Allgemeinen zu bekämpfen. Dazu gehören regelmäßige Spaziergänge, die Entwicklung einer Routine Routine, Zeit mit Ihrem Haustier zu verbringen, und sich die Zeit zu nehmen, eine hausgemachte Mahlzeit vorzubereiten und zu genießen.
Medizinische Ursachen
Es gibt einige medizinische Störungen, die mit Übergewicht und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden können. Einige solcher Erkrankungen umfassen Hypothyreose , PCO-Syndrom und Cushing-Syndrom , um nur einige zu nennen.
Einige Medikamente, wie bestimmte Antidepressiva, sind bekanntlich mit Gewichtszunahme verbunden.
Wenn Sie glauben, dass Sie aufgrund einer Erkrankung an Gewicht zunehmen oder nach dem Beginn einer Medikation eine Gewichtszunahme festgestellt haben, sollten Sie Ihre Bedenken mit Ihrem Arzt besprechen. Dies sind Ursachen von Fettleibigkeit, die behandelt und in der Regel umgekehrt werden kann, aber medizinische Intervention ist erforderlich, um dies zu tun.
Genetische Verbindungen
Biologische Verbindungen zu Fettleibigkeit, einschließlich bestimmter Genmutationen, werden ständig erforscht und aufgedeckt. Zum Beispiel haben Wissenschaftler nun ein Gen entdeckt, das als FTO-Gen bekannt ist und bei Jugendlichen zu Essanfällen und Fettleibigkeit führen kann .
Das FTO-Gen scheint auch mit Wirkungen auf Appetit, Nahrungsaufnahme und Body-Mass-Index (BMI) assoziiert zu sein. Basierend auf Studienergebnissen glauben die Forscher nun, dass es eine Beziehung zwischen FTO, Essattacken und Adipositas geben könnte.
In einer Studie an fast 1.000 Patienten in Südafrika fanden Wissenschaftler vier genetische Marker (einer davon war das FTO-Gen), die im Alter von 13 Jahren mit einem höheren BMI assoziiert waren.
Eine andere Studie, die die Auswirkungen von FTO bei über 3.000 chinesischen Kindern untersuchte, fand heraus, dass die Auswirkungen von FTO auf einen höheren BMI auch zu einem damit verbundenen Risiko für Bluthochdruck (Hypertonie) führten, von dem bekannt ist, dass es durch Fettleibigkeit verursacht wird.
Das Aufdecken solcher Verbindungen kann für neue Behandlungen von Fettleibigkeit wichtig sein. Es ist sogar möglich, dass Gentherapie eines Tages verwendet werden könnte, um Fettleibigkeit zu behandeln .
Ein Wort von
Es gibt viele bekannte Ursachen für Fettleibigkeit. Wenn Sie erkennen, dass eine der oben genannten Aussagen auf Sie oder einen geliebten Menschen zutrifft, beschließen Sie, Maßnahmen zu ergreifen, um die Ursache zu beheben. Denken Sie daran, dass sich auch kleine Anpassungen Ihres Lebensstils und Ihrer täglichen Ernährung auf lange Sicht summieren können. Das größere Bild Ihrer langfristigen Gesundheit ist ein paar kleine Änderungen in Ihrer täglichen Routine wert.
Quellen:
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