Blaubeerenextrakt ist eine natürliche Substanz, die in Pulver-, Saft- oder Ergänzungsform verkauft wird. Es kann aus kultivierten ("highbush") Blaubeeren oder den kleineren wilden ("lowbush") Blaubeeren stammen. Gesagt, um eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zu bieten, wird Heidelbeer-Extrakt oft als eine reiche Quelle von Antioxidantien angepriesen. Zu diesen Antioxidantien gehören Anthocyane , eine Klasse von Verbindungen, die angeblich Entzündungen lindern und vor Herzkrankheiten und Krebs schützen sollen.
Andere Früchte und Gemüse, die reich an Anthocyanen sind, sind Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Trauben, rote Zwiebeln und rote Radieschen.
Verwendet für Blaubeerextrakt
Blaubeerextrakt wird oft zur Behandlung oder Vorbeugung der folgenden Zustände verwendet:
- Altersbedingte Makuladegeneration
- Alzheimer-Erkrankung
- Diabetes
- Herzkrankheit
- Bluthochdruck
- Hoher Cholesterinspiegel
Darüber hinaus soll Blaubeerenextrakt die Gesundheit von Blutgefäßen fördern.
Vorteile von Blaubeerextrakt
Obwohl die Forschung über die gesundheitlichen Auswirkungen von Blaubeerenextrakt ziemlich begrenzt ist, deuten einige Studien darauf hin, dass Blaubeeren bestimmte Vorteile bieten könnten. Hier sehen Sie einige wichtige Erkenntnisse aus der verfügbaren Forschung:
Kognitive Funktion
Forschung auf Blaubeeren und kognitive Funktion hat frische Blaubeeren, Blaubeerpulver oder Blaubeersaftkonzentrat verwendet. In einer 2017 in Food & Function veröffentlichten Studie untersuchten Forscher die kognitiven Effekte von gefriergetrocknetem Blaubeerpulver oder einem Placebo bei einer Gruppe von Kindern im Alter zwischen sieben und zehn Jahren.
Drei Stunden nach dem Verzehr des Blaubeerpulvers absolvierten die Teilnehmer eine kognitive Aufgabe. Teilnehmer, die das Blaubeerpulver genommen hatten, waren bei der Aufgabe wesentlich schneller.
Der Verzehr von gefriergetrockneter Blaubeere kann einige Aspekte der kognitiven Funktion bei Erwachsenen verbessern. In einer Studie, die im European Journal of Nutrition veröffentlicht wurde , konsumierten beispielsweise Menschen im Alter von 60 bis 75 Jahren 90 Tage lang entweder gefriergetrocknete Heidelbeere oder ein Placebo.
Die Teilnehmer absolvierten zu Beginn und erneut an den Tagen 45 und 90 Tests zu Gleichgewicht, Gang und Kognition. Während es weder Gang- noch Gleichgewichtsverbesserung gab, schnitten die Blaubeeren bei kognitiven Tests besser ab (einschließlich Task-Switching und verbalem Lernen).
Stimmung
Der Konsum eines Blaubeergetränks könnte laut einer 2017 veröffentlichten Studie das subjektive Wohlbefinden verbessern. Für die Studie tranken Kinder und Jugendliche ein Blaubeergetränk oder ein Placebo. Die Stimmung der Teilnehmer wurde vor und zwei Stunden nach dem Trinken der Getränke beurteilt. Die Forscher fanden heraus, dass das Blaubeergetränk einen positiven Einfluss hatte (aber keinen negativen Einfluss hatte).
Diabetes
Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Blaubeeren die Insulinresistenz und die Glukosetoleranz verbessern können. In einem Bericht, der im Jahr 2018 in " Critical Reviews" in den Bereichen Lebensmittelwissenschaft und Ernährung veröffentlicht wurde, haben Forscher bereits veröffentlichte klinische Studien zum Konsum von Heidelbeeren oder Cranberrys bei der glykämischen Kontrolle von Typ-2-Diabetes geprüft. In ihrer Übersichtsarbeit fanden sie heraus, dass Blaubeerextrakt oder eine Pulverergänzung (mit 9,1 bis 9,8 mg Anthocyanen) über einen Zeitraum von 8 bis 12 Wochen eine positive Wirkung auf die Glukosekontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hatten.
Bluthochdruck
Blueberry Supplementierung kann nicht helfen, den Blutdruck im Zaum zu halten, nach dem Bericht im Jahr 2017 veröffentlicht. Forscher analysiert zuvor veröffentlichte Studien und fand keine signifikante Wirkung der Blaubeersupplementierung auf den Blutdruck. In ihrer Schlussfolgerung empfahlen die Autoren der Studie weitere klinische Studien, um den Zusammenhang zwischen Blaubeer-Ergänzungen und Blutdruck zu überprüfen.
Eine andere Studie fand heraus, dass sechs Wochen täglicher Blaubeerkonsum den Blutdruck nicht verbesserte, jedoch die Endothelfunktion verbesserte. (Die innere Auskleidung der kleinen Arterien, das Endothel ist an vielen lebenswichtigen Funktionen im Körper beteiligt.)
Nebenwirkungen
Bis heute ist wenig über die Sicherheit der Langzeitanwendung von Blaubeerenextrakt-Ergänzungen bekannt. Da Blaubeerenextrakt jedoch den Blutzuckerspiegel senken kann, ist es wichtig, Vorsicht walten zu lassen, wenn diese Nahrungsergänzungsmittel in Kombination mit Diabetesmedikamenten angewendet werden. Erfahren Sie mehr über die sichere Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln .
Wo finde ich es?
Weit verbreitet für den Kauf online, Ergänzungen mit Blaubeerenextrakt kann in vielen Naturkostläden und Drogerien gefunden werden.
Alternativen
Eine Reihe anderer Naturheilmittel enthalten auch Anthocyane. Dazu gehören Heidelbeeren , Acai, Aronia , Sauerkirschen und Holunder .
Zusätzlich können Sie die Aufnahme von Anthocyanen erhöhen, indem Sie ganze Blaubeeren (sowie andere Beeren, rote Zwiebeln, Bohnen, Granatäpfel und Weintrauben) verzehren.
Quellen:
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