Ein Überblick über IBD Diät und Ernährung
Fragen Sie zehn Menschen mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD, bestehend aus Morbus Crohn und Colitis ulcerosa) nach ihrer Ernährung und Sie erhalten zehn verschiedene Antworten zu Ernährung, Rezepten und Symptomen . Dies liegt daran, dass es keine einzige Antwort auf Diät und Ernährung gibt, wenn es um IBD geht.
Wie bei so vielen anderen Themen, die mit IBD zu tun haben, gibt es viele Meinungen und nicht sehr viele Daten.
Es gibt jedoch einige Richtlinien, die Menschen mit IBD verwenden können, um ihren Weg zu einer gesunden Ernährung zu finden, die ihren Körper ernährt.
Warum ist nicht mehr über Ernährung und IBD bekannt?
Diät ist ein schwieriges Thema zu studieren. Leute, die an irgendwelchen Diätstudien beteiligt werden, müssen tatsächlich an der Diät halten , die sie gegeben werden. Wenn dies nicht der Fall ist, kann dies zu einer Reihe von Problemen führen. Das heißt nicht, dass Studien zur Ernährung unmöglich sind. In der Tat, da mehr Aspekte von IBD verstanden werden, werden jetzt Studien zur Ernährung entwickelt.
Während die IBD-Gemeinschaft auf die Ergebnisse solcher Studien wartet, ist die beste Idee, sich auf das zu verlassen, was wir jetzt wissen.
Die Schwierigkeiten der Ernährung zu verschärfen ist ein offensichtliches Kommunikationsproblem. Es gibt Studien, die zeigen, dass Menschen mit IBD und ihre Ärzte unterschiedliche Ansichten zur Ernährung haben. Eine Studie zeigt, dass mehr Patienten als Ärzte denken, dass die Ernährung IBD beeinflusst. Die Patienten berichten auch, dass sie keine Ernährungsberatung erhalten haben, doch fast alle Ärzte geben an, dass sie Richtlinien dazu gegeben haben. Und nur die Hälfte der Patienten sagt, dass sie die Ernährungsberatung eines Arztes befolgt haben.
Wie wirkt sich die Ernährung auf IBD aus?
Diät ist weder eine Ursache von IBD noch ein Heilmittel für IBD .
Es ist jedoch wichtig, dass Patienten mit IBD ihren Körper mit nahrhafter Nahrung versorgen. Während eines Aufflammens ist es besonders wichtig, sich auf die Ernährung zu konzentrieren, um dem Körper besser dabei zu helfen, mit der Entzündung fertig zu werden.
Viele Menschen mit IBD beschränken die Nahrung während eines Aufflammens, um Symptome wie Schmerzen und Durchfall zu reduzieren. Aber restriktive Diäten können zu Vitaminmangel führen und auch die Lebensqualität beeinträchtigen - was ein weiterer Grund ist, warum eine wirksame Behandlung von IBD und die Rückkehr zu einer normalen Ernährung wichtig ist.
Appetitlosigkeit ist bei IBD-Patienten häufig, besonders während eines Schubs. Dies kann das Aufrechterhalten eines gesunden Gewichts noch schwieriger machen; Es ist üblich, dass Menschen mit IBD mit Gewichtszunahme kämpfen. Nährstoffreiche Nahrungsmittel, häufigere kleine Mahlzeiten und kreatives Essen, wie zum Beispiel das Essen bei verschiedenen Temperaturen, sind Strategien, die helfen können.
Welche Diät ist am besten für IBD?
Es gibt keine einzige Diät, die Menschen mit IBD geholfen hat. Manche Leute berichten, dass eine Änderung ihrer Ernährung ihren Symptomen förderlich ist.
Aber es gibt keine Diät, die allen Menschen mit IBD geholfen hat.
Die Arbeit mit einem registrierten Diätspezialisten bietet die beste Chance auf Erfolg bei der Suche nach einer Diät, die bei den Symptomen hilft und Vitamine und Nährstoffe nicht einschränkt. Hier sind einige der Diäten, über die im Zusammenhang mit IBD gesprochen wird:
- Exklusive enterale Ernährung (EEN). Die einzige Diät, die ausreichend untersucht wurde, dass es gute wissenschaftliche Beweise dafür gibt, ist EEN. Es wurde gezeigt, dass EEN bei Morbus Crohn bei Kindern hilft, aber es gibt weniger Beweise dafür, dass es bei Erwachsenen gut funktioniert. Diese Diät ist eine flüssige und wird in der Regel durch eine Röhre, die die Nase in den Magen, in der Regel über Nacht gegeben. Der Schlüssel zu dieser Diät ist nicht nur, dass es hilft, Symptome zu verbessern, aber es kann auch helfen, Entzündung im Darm zu verbessern.
- Flüssige Diäten. Flüssige Diäten werden im Allgemeinen nicht empfohlen. Aber manchmal können sie benutzt werden. Zwei Mal, wenn flüssige Diäten empfohlen werden können, nach der Operation oder wenn eine Striktur (ein verengter Teil im Darm) vorhanden ist. Dies ist eine Diät, die verständlicherweise nicht lange befolgt werden sollte, da sie die Nährstoffaufnahme einschränkt.
- Low-Faser-Diät. Eine ballaststoffarme Diät kann für einige Zeit nach der Operation oder während eines Aufflammens verwendet werden. Die Beschränkung der Fasermenge kann zu weniger Stuhl führen. Es kann auch helfen, Blähungen oder Schmerzen zu reduzieren, da sich weniger unverdaute Nahrung durch den Darm bewegt. Diese Diät soll nicht langfristig verfolgt werden und Menschen mit IBD sollten so schnell wie möglich zu einer umfassenderen Ernährung zurückkehren, die alle Arten von Lebensmitteln enthält.
- Laktosefreie Diät. Einige Menschen mit IBD können feststellen, dass Milchzucker ( Laktose ) Blähungen, Durchfall oder Unwohlsein verursacht. Die Symptome können von leicht bis schwerwiegend sein. Das Schneiden aller Milchprodukte, die Laktose enthalten, ist der beste Weg, Symptome zu vermeiden.
- Spezifische Kohlenhydratdiät (SCD). Die SCD ist eine Diät, die Getreide, Laktose und Zucker aus der Nahrung entfernt. Der Hauptnachteil dieser Diät ist, dass die meisten Patienten restriktiv und schwer zu folgen sind. Es wurde nicht umfassend für die Verwendung bei IBD-Patienten untersucht und daher ist seine Wirksamkeit unbekannt. Es wird jedoch nicht als schädlich angesehen.
- Niedrige FODMAP Diät. " FODMAP " ist ein Akronym für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole. Die Prämisse dieser Diät ist, alle Nahrungsmittel einzuschränken, die FODMAPs in ihnen haben. Die meisten Menschen wissen nicht instinktiv, welche Lebensmittel High-FODMAP oder Low-FODMAP sind , also ist es am besten, diese Diät zu versuchen, während Sie eng mit einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, der IBD versteht. Es gab einige kleine Studien über Low-FODMAP-Diät und IBD, die gute Ergebnisse gezeigt haben. Bevor diese Diät für eine größere Patientengruppe mit IBD empfohlen werden kann, sind klinische Studien erforderlich.
Wie können Menschen mit IBD problematische Lebensmittel identifizieren?
Herauszufinden, welche Lebensmittel Symptome von Durchfall oder Blähungen verursachen können, kann Zeit und Organisation erfordern . Ein detailliertes Ernährungstagebuch mit Symptomen und Reaktionen auf bestimmte Nahrungsmittel kann helfen, Problemfälle zu finden. Der wichtigste Teil bei der Führung eines Ernährungstagebuches besteht darin, dass es konsistent ist und möglichst viele Informationen enthält.
Der Versuch, eine Lebensmittel-Eliminationsdiät zu versuchen, ist eine andere Technik, die helfen kann. Um diese Methode anwenden zu können, ist es wichtig, sich von einem qualifizierten Arzt beraten zu lassen - vorzugsweise von einem zugelassenen Ernährungsberater -, da eine solche Diät zeitintensiv und verwirrend sein kann. Das Entfernen von Lebensmitteln sollte nur kurzzeitig erfolgen, bis mögliche Lebensmittelunverträglichkeiten erkannt werden. Wenn Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen auf Dauer vermieden werden müssen, kann ein Ernährungsberater einen Plan erstellen, der eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen sicherstellt.
Gibt es irgendwelche allgemeine Diät-Richtlinien?
Menschen mit IBD brauchen eine gesunde Ernährung, die den Körper nährt. Jede Person mit IBD wird ihre persönliche Ernährung finden, die für sie arbeitet. Es ist eine gute Idee, einige Rezepte zu finden, die schmackhafte und gut verträgliche Lebensmittel enthalten und lernen, wie man sie zubereitet. Dies hilft bei der Vermeidung von Fertiggerichten oder Fastfood bei der Bewältigung von Müdigkeit oder anderen Symptomen eines Aufflammens.
Es gibt einige allgemeine Richtlinien, die einen ersten Einblick geben, wie man bei IBD isst:
- Alkoholische Getränke. Trinken ist ein anderer Bereich, der für jede Person mit IBD unterschiedlich ist. Manche finden vielleicht, dass Bier zu Blähungen und Blähungen führen kann. Bestimmte Medikamente, die zur Behandlung von IBD- oder IBD-Komplikationen verwendet werden, können mit Alkohol in Wechselwirkung treten. Es empfiehlt sich daher, vor dem Trinken einen Arzt oder Apotheker zu konsultieren. Alkohol hat Auswirkungen auf das Verdauungssystem, insbesondere die Leber, und diese Aspekte sollten mit Hilfe eines Gesundheitsdienstleisters in Betracht gezogen und diskutiert werden.
- Kohlensäurehaltige Getränke. Eine zusätzliche Karbonisierung kann zu Blähungen und Gas führen , die insbesondere während eines Aufflammens unerwünscht sind.
- Fritiertes Essen. Gebratene Lebensmittel sind oft reich an Fett und leeren Kalorien und können bei manchen Menschen zu Durchfall führen.
- Ballaststoffreiche Lebensmittel. Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, aber Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind - wie Nüsse, Mais, Samen und Popcorn - müssen möglicherweise eingeschränkt werden. Dies gilt insbesondere nach einer Bauchoperation ( Stoma- oder J-Pouch-Operation ) und bei einer Striktur .
- Laktose. Laktoseintoleranz ist üblich. Die Beseitigung von Milchprodukten hilft bei der Vermeidung von Symptomen, die durch Milchzucker verursacht werden.
Eine Anmerkung von
Viele Menschen mit IBD haben eine komplizierte Beziehung zum Essen und kämpfen darum, was sie essen sollen. Versuch und Irrtum ist zeitaufwendig und frustrierend, aber es ist derzeit der beste Weg, um eine Diät zu navigieren, die Symptome vermeidet und die auch gesund ist.
Das Ziel der IBD-Flare-up-Behandlung ist es, Symptome und Entzündungen zu kontrollieren und so schnell wie möglich wieder zu einer gesunden Ernährung zurückzukehren. Und der beste Weg, um zu einer gesunden Ernährung zu kommen, ist es, Hilfe von erfahrenen Gesundheitsfachkräften zu suchen und eng mit ihnen zu arbeiten.
> Quellen
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