IBS Diät
Einer der schwierigsten Aspekte des Reizdarmsyndroms (IBS) ist, herauszufinden, was zu essen ist, um keine Symptome auszulösen . Aufgrund der Tatsache, dass keine zwei Körper die gleichen sind, gibt es leider keine einheitliche IBS-Diät. In diesem umfassenden Leitfaden erfahren Sie alles über die Beziehung zwischen Lebensmitteln und Ihrem IBS. Dies wird Ihnen helfen, die gesündesten Nahrungsmittelwahlen zu treffen, die Sie für Ihren Körper können.
Top 2 Spezialdiäten für IBS
Nach einer gründlichen Forschungsüberprüfung kam das American College of Gastroenterology zu dem Schluss, dass zwei Arten von Diäten bei der Verringerung von IBS-Symptomen wirksam sein können:
1. Die Low-FODMAP-Diät: Die Low-FODMAP-Diät ist die einzige Diät, die erhebliche wissenschaftliche Unterstützung für ihre Wirksamkeit bei IBS hat. Die Diät beinhaltet die Einschränkung von Lebensmitteln, die reich an FODMAPs sind (Kohlenhydrate, die in normalen Lebensmitteln gefunden werden, die nachweislich zu IBS-Symptomen beitragen), für eine kurze Zeit.
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Wie man der Low-FODMAP-Diät folgt
Die zweite Phase der Diät beinhaltet die Einführung von Lebensmitteln zurück in Ihre Ernährung, jeweils eine FODMAP-Typ , um für Ihre eigene individuelle Toleranz zu beurteilen. Das ultimative Ziel der Diät ist es, so viele verschiedene Nahrungsmittel wie möglich zu essen, ohne Symptome zu verspüren.
Die Ernährung kann sicherlich eine Herausforderung sein, da viele gängige Lebensmittel in FODMAPs hoch sind . Aber richtig gemacht, kann es sehr effektiv sein. In der Tat wurde Forschung gezeigt, dass etwa 75 Prozent der Menschen, die es für ihre IBS unter der Aufsicht von qualifizierten Diät-Profi versuchen erhebliche Symptomlinderung.
2. Die glutenfreie Diät: Viele Leute, die IBS haben, berichten, dass ihre Symptome verbessern, wenn sie Gluten von ihrer Diät beseitigen, selbst wenn sie keine Zöliakie haben .
Gluten ist ein Protein in Lebensmitteln, die Weizen, Roggen oder Gerste enthalten. Der Begriff des Glutens, der eine Rolle in IBS spielt, hat eine vorläufige Forschungsaufmerksamkeit erhalten. Von jetzt an, einige Forscher floaten die Theorie, dass eine solche Gluten-Empfindlichkeit (eine Bedingung bekannt als nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit) die Ursache von IBS in einer bestimmten Untergruppe von Individuen sein kann.
Andere Forscher argumentieren, dass das Protein Gluten nicht das Problem ist, sondern eher das FODMAP-Fruktan, das auch in Weizen, Roggen oder Gerste vorkommt. Unabhängig davon, was der eigentliche Schuldige ist, ist es wichtig, dass Sie sich auf Zöliakie testen lassen, bevor Sie versuchen, glutenfrei zu gehen .
Nahrungsmittelallergien, Intoleranz und Empfindlichkeiten
Identifizierbare Nahrungsmittelallergien, -unverträglichkeiten oder -empfindlichkeiten können neben IBS bestehen oder die Ursache von Darmsymptomen sein. Um herauszufinden, ob Sie ein Problem mit einem bestimmten Lebensmittel haben, wäre es zunächst hilfreich, den Unterschied zwischen den drei Problemarten zu verstehen:
Nahrungsmittelallergien : Eine Nahrungsmittelallergie wird diagnostiziert, wenn Ihr Körper eine Reaktion des Immunsystems auf eine Nahrung hat, die für die meisten Menschen harmlos ist.
Eine Nahrungsmittelallergie manifestiert sich typischerweise mit klassischen Allergiesymptomen wie Juckreiz, Nesselsucht, Atembeschwerden, Lippenschwellung und Verengung der Kehle. Eine Nahrungsmittelallergie kann jedoch auch zu Verdauungssymptomen wie Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall führen. Nahrungsmittelallergiesymptome treten typischerweise innerhalb von zwei Stunden nach dem Essen der auslösenden Nahrung auf.
Nahrungsmittelunverträglichkeit : Eine Nahrungsmittelintoleranz ist eine, bei der Ihr Körper nicht in der Lage ist, eine bestimmte Art von Nahrung vollständig zu verdauen und aufzunehmen. Das bekannteste Beispiel ist die Laktoseintoleranz , bei der Sie nicht genug vom Enzym Laktase haben, um Laktose, den Milchzucker in Milchprodukten, abzubauen. Der Zucker steht dann zur Verfügung, um von Darmbakterien behandelt zu werden, die unerwünschte Verdauungssymptome verursachen. Ein anderes Beispiel ist die Fructosemalabsorption . Fructose-Malabsorption wird von ungefähr einem Drittel aller Menschen empfunden, aufgrund eines Defizits in der Menge einer bestimmten Transportersubstanz, die notwendig ist, um Fructose, die Sie gegessen haben könnten, vollständig zu verdauen.
Laktoseintoleranz und Fruktosemalabsorption können durch die Verwendung einer Eliminationsdiät oder eines Wasserstoff-Atemtests diagnostiziert werden .
Nahrungsmittelsensitivität : Nahrungsmittelsensitivitäten sind ein wenig mehr eine Grauzone als diejenigen von Nahrungsmittelallergien oder Intoleranz, da solche Empfindlichkeiten schwer durch diagnostische Tests zu identifizieren sind. Es gibt jedoch eine Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln, die den Ruf haben, mit auslösenden IBS-Symptomen assoziiert zu sein. Wie oben diskutiert, haben viele Menschen mit IBS selbst eine Glutensensitivität identifiziert. Andere übliche Nahrungsmittel, die als IBS-Trigger- Nahrungsmittel identifiziert werden, umfassen Schokolade, Kaffee, Mais, Soja und Fleisch. Wenn Sie vermuten, dass ein bestimmtes Lebensmittel ein Problem für Sie darstellt, wäre es hilfreich, wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen und Ihre Nahrungsaufnahme und andere Faktoren, die für Ihre Symptome relevant sein könnten, verfolgen.
Was zu essen für Gas und Blähungen
Sie können erleichtert sein zu lernen, dass es Möglichkeiten gibt, wie Sie Ihre Symptome von chronischem Gas und Blähungen reduzieren können, wenn Sie Ihre Essgewohnheiten ändern.
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Was Sie können und nicht essen können auf der Low-FODMAP-Diät
Manchmal etwas so einfach wie verlangsamen, wenn Sie essen oder vermeiden Kaugummi kann einen Unterschied machen, weil Sie weniger Luft schlucken werden. Häufiger sind Gas und Blähungen damit verbunden, wie Ihr Körper die Nahrungsmittel verarbeitet, die Sie essen. An Tagen, an denen Sie wirklich gasfrei sein müssen, würde es helfen, bekannte gashaltige Nahrungsmittel zu vermeiden und Nahrungsmittel auszuwählen , die den Ruf haben, nicht gasförmig zu sein .
Für einen umfassenderen Ansatz sollten Sie zumindest herausfinden, ob eine Laktoseintoleranz oder Fruktosemalabsorption Ihre Symptome verursacht. Vielleicht möchten Sie die Low-FODMAP-Diät ausprobieren, da sie die Symptome von Blähungen und Blähungen reduzieren kann. Zuletzt möchten Sie vielleicht mit Ihrem Arzt sprechen, um Dünndarm-Bakterien-Überwucherung (SIBO), eine Gesundheitszustand, der mit Gas und Blähungen und anderen IBS-Symptome auftreten kann auszuschließen.
Was für Verstopfung zu essen
Um chronische Probleme mit Verstopfung zu erleichtern, müssen Sie wahrscheinlich mehr Ballaststoffe essen. Es ist jedoch sehr wichtig, die Menge an Ballaststoffen , die Sie langsam zu sich nehmen, zu erhöhen , um Ihrem Körper Zeit zum Einstellen zu geben. Die Art der Faser, die Sie hinzufügen, ist auch wichtig, da die Forscher festgestellt haben, dass lösliche Ballaststoffe besser verträglich und hilfreich für Menschen mit IBS sind.
Zusätzlich zu mehr Ballaststoffen können Sie helfen, chronische Probleme mit Verstopfung zu lindern, indem Sie mehr Wasser trinken und Nahrungsmittel essen, die gesunde Fette enthalten. Sie können es auch hilfreich finden, dass Sie ein großes Frühstück zu sich nehmen, um mit dem Biorhythmus Ihres Körpers zu arbeiten, um einen morgendlichen Stuhlgang zu fördern und Ihre Mahlzeiten den ganzen Tag über nach einem vorhersehbaren Zeitplan zu essen, um die Dinge in Bewegung zu halten.
Was für IBS mit Durchfall zu essen
Die Dringlichkeit und der disruptive Charakter von Episoden scheinen oft ein verzweifelter Kampf um sichere Nahrungsmittel auszulösen. Mildes Essen ist vielleicht die richtige Wahl für wirklich schlechte Tage, aber es ist keine langfristige Lösung. Für die besten Ergebnisse sollten Sie jede Nahrungsmittelintoleranz oder SIBO ausschließen und vielleicht die Low-FODMAP-Diät ausprobieren.
Andere Möglichkeiten, Ihrem Verdauungssystem zu helfen, sich niederzulassen, schließen das Vermeiden von großen Mahlzeiten und stattdessen das Wählen ein, kleine Mahlzeiten während Ihres Tages zu essen. Und achten Sie darauf, dass Sie keine fettigen, fettigen oder cremigen Lebensmittel meiden, da diese die Darmkontraktionen beschleunigen und Sie ins Badezimmer rennen lassen.
Rezepte für IBS
Hausmannskost hat im Allgemeinen gesundheitliche Vorteile, kann aber wirklich einen Unterschied darin machen, wie Sie sich fühlen, wenn Sie IBS haben, da Sie die volle Kontrolle über die Zutaten haben, die Sie verwenden. Glücklicherweise hat das Aufkommen der Low-FODMAP-Diät mehrere Food-Blogger inspiriert, ihre Lieblings -FODMAP-Rezepte zu veröffentlichen . Sie haben jetzt mehr Möglichkeiten als je zuvor, IBS-freundliche Mahlzeiten zu kochen, die auch mit Familie und Freunden geteilt werden können.
Mehr von
Hier bei, haben wir tief in die Beziehung zwischen einigen Lebensmitteln und IBS gegraben, um Ihnen zu helfen, die Vielfalt der Nahrungsmittel zu erweitern, die Sie essen. Wenn Sie versuchen, Ihre allgemeine Darmgesundheit zu verbessern, möchten Sie vielleicht mehr über die Verwendung von fermentierten Lebensmitteln oder Knochenbrühe lernen. Vielleicht möchten Sie mehr über Avocados , Kokosnuss oder natürlich Schokolade erfahren! Last, besonders wenn Verstopfung ein Hauptproblem für Sie ist, können Sie interessiert sein, in die kürzlich populären Samen zu schauen: Chiasamen und Leinsamen .
Die Quintessenz
Obwohl die Beziehung zwischen Nahrung und IBS offensichtlich eine komplexe ist, gibt es Veränderungen, die Sie sowohl in der Art, wie Sie Mahlzeiten nähern und die Lebensmittel, die Sie essen, die einen Unterschied mit Ihrem IBS machen können, machen können. Eine intelligente Ernährungsstrategie kann gut mit der medizinischen Behandlung, die Sie von Ihrem Arzt erhalten, in Einklang gebracht werden, um Ihre gewünschte Symptomlinderung herbeizuführen.
Quelle:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et al. American College of Gastroenterology Monographie über die Behandlung von Reizdarmsyndrom und chronische idiopathische Verstopfung . American Journal für Gastroenterologie. 2014; 109: S2-S26.