Petersilie ( Petroselinum crispum ) ist ein Kraut, das manchmal für medizinische Zwecke verwendet wird. Oft als Nahrung konsumiert, ist es auch in Nahrungsergänzung und Teeform erhältlich. Befürworter schlagen vor, dass Extrakte aus Petersilienblättern, -samen und / oder -wurzeln helfen können, eine Reihe von Gesundheitszuständen zu behandeln, einschließlich Verdauungsproblemen.
Petersilie enthält eine Vielzahl von Substanzen, von denen angenommen wird, dass sie die Gesundheit beeinflussen, einschließlich mehrerer Antioxidantien, Folsäure, Vitamin C und Vitamin K.
Verwendet für Petersilie
Petersilie wird als natürliches Heilmittel für die folgenden gesundheitlichen Probleme angepriesen: Asthma , Mundgeruch , Koliken, Verstopfung , Diabetes , Gicht , Bluthochdruck , Verdauungsstörungen , Blähungen , Nierensteine, Osteoarthritis , Verstopfung der Nasennebenhöhlen und Infektionen der Harnwege .
Darüber hinaus soll Petersilie den Menstruationsfluss anregen, den Appetit anregen, das Immunsystem stärken, Entgiftungsbemühungen unterstützen und die Libido steigern.
Wenn sie topisch (dh direkt auf die Haut) aufgetragen wird, soll Petersilie die Heilung von Prellungen fördern, Insektenbisse behandeln, Läuse loswerden und das Haarwachstum fördern.
Die vielen Vorteile
Obwohl Petersilie eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung hat (insbesondere bei der Behandlung von Verdauungsbeschwerden), haben nur wenige wissenschaftliche Studien die gesundheitlichen Auswirkungen dieses Krauts untersucht. Einige vorläufige Untersuchungen zeigen jedoch, dass Petersilie bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann.
Eine Studie, die 2006 im Journal of Ethnopharmacology veröffentlicht wurde, hat zum Beispiel gezeigt, dass Petersilie helfen kann, vor den Leberschäden zu schützen, die üblicherweise mit Diabetes in Verbindung gebracht werden.
In Tests an diabetischen Ratten beobachteten die Autoren der Studie, dass Tiere, die mit Petersilienextrakt behandelt wurden, eine Verbesserung bei mehreren Gesundheitsmerkmalen sowie eine Abnahme des Blutzuckerspiegels erfahren hatten. Die Autoren stellen fest, dass Antioxidantien, die in Petersilie gefunden werden, eine Schlüsselrolle bei der Diabetesbekämpfung spielen.
Die andere verfügbare Forschung zum möglichen Nutzen von Petersilie umfasst eine Vorstudie, die 2012 in Immunpharmakologie und Immuntoxikologie veröffentlicht wurde. In der Studie zeigten Tests an Zellen aus Mäusen, dass aus Petersilie gewonnenes ätherisches Öl dazu beitragen kann , Entzündungen zu unterdrücken und wiederum in der Leber hilft Behandlung von entzündungsbedingten Zuständen wie saisonalen Allergien.
Sicherheit
Petersilie gilt im Allgemeinen als sicher, wenn sie in normalen Mengen und als Vollwertkost beim Kochen verzehrt wird. Bei manchen Menschen können allergische Reaktionen auf Petersilie auftreten.
Da Petersilie reich an Vitamin K ist (eine Substanz, die dafür bekannt ist, die Blutgerinnung zu fördern), sollten Personen, die blutverdünnende Medikamente verwenden, große Dosen dieses Krauts vermeiden.
Es gibt auch Bedenken, dass der Verzehr großer Mengen von Petersilie für Menschen mit Nierenerkrankungen schädlich sein kann.
Alternativen
Wenn Sie eine natürliche Behandlung für Verdauungsprobleme suchen, kann eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln hilfreich sein. Zum Beispiel zeigen einige Studien, dass die Einnahme von Artischockenblatt Verdauungsstörungen lindern kann, während natürliche Heilmittel wie Leinsamen und Flohsamen Verstopfung erleichtern können.
Andere mögliche Lösungen zur Stimulierung Ihres Verdauungssystems umfassen die Einnahme von Probiotika und achtsames Essen.
Da Stress einen wesentlichen Einfluss auf die Gesundheit des Verdauungssystems hat, kann die regelmäßige Ausübung stressreduzierender Körper - Geist-Techniken wie Meditation , Yoga und tiefes Atmen dazu beitragen, Verdauungsprobleme abzuwehren.
Wo finde ich Petersilie?
Frische Petersilie ist in Lebensmittelgeschäften weit verbreitet. Darüber hinaus können Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Petersilie in vielen Naturkostläden und anderen Geschäften kaufen, die auf Naturprodukte spezialisiert sind. Petersilie ergänzt und Petersilie Tee sind auch online verkauft.
Quellen:
Ozsoy-Sacan O1, Yanardag R, Orak H, Ozgey Y, Yarat A, Tunali T. "Wirkung von Petersilie (Petroselinum crispum) Extrakt gegen Glibornurid auf der Leber von Streptozotocin-induzierten diabetischen Ratten." J Ethnopharmacol. 2006 Mar 8; 104 (1-2): 175-81.
Yousofi A1, Daneschmandi S, Soleimani N, Bagheri K, Karimi MH. "Immunmodulatorischer Effekt von Parsley (Petroselinum crispum) ätherischem Öl auf Immunzellen: Mitogen-aktivierte Splenozyten und peritoneale Makrophagen." Immunopharmacol Immunotoxicol. 2012 Apr; 34 (2): 303-8.
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