15 Herz-gesunde Superfoods

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15 gesunde Lebensmittel für Herzerkrankungen

Eine gesunde Ernährung ist eine empfohlene Methode, um Herzkrankheiten vorzubeugen, und es scheint ein Konsens darüber zu herrschen, wie eine herzgesunde Ernährung aussieht. Zusätzlich zu den Grundlagen werden bestimmte Lebensmittel auf ihre potenziellen kardiovaskulären Vorteile untersucht. Während ein Großteil der Forschung in den frühesten Stadien ist, können einige dieser Lebensmittel schmackhafte Ergänzungen zu Ihrer regulären Einkaufsliste hinzufügen. Hier ist die Auswahl von 15 dieser Lebensmittel mit einigen leckeren Möglichkeiten, sie vorzubereiten!

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Austernpilz für ein gesünderes Herz?

Eine Art von Fett in Lebensmitteln wie Butter und Öle und auch von der Leber, wenn Sie überschüssige Nahrung zu sich nehmen, können Triglyceride Probleme für Ihre Herzgesundheit buchstabieren, wenn zu viele in Ihrem Blut aufbauen. Zum Beispiel sind erhöhte Triglyzeridspiegel mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheit (eine häufige Form von Herzerkrankungen ) verbunden, insbesondere bei Frauen.

Der Austernpilz, eine Art von Pilz, der in der traditionellen chinesischen Medizin häufig verwendet wird , kann dazu beitragen, den Triglyzeridspiegel zu senken. In einer 2003 veröffentlichten Vorstudie zum Beispiel hat die Behandlung mit Austernpilz dazu beigetragen, den Triglyceridspiegel der Tiere zu senken. Darüber hinaus wurde gefunden, dass der Austernpilz den Cholesterinspiegel senkt und gegen Atherosklerose schützt. Köstliche Möglichkeiten, Austernpilze zu kochen, sind dieses Rezept für Austernpilze Rockefeller und dieses vegane Rezept für Austernpilz "Jakobsmuscheln".

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Ein gesundes Gewicht zu halten und einer pflanzlichen Diät zu folgen, die wenig Zucker, raffinierte Kohlenhydrate und verarbeitete Nahrungsmittel enthält, sind zwei Möglichkeiten, um Ihre Triglyceridspiegel zu reduzieren. Es kann auch helfen, den Alkoholkonsum zu begrenzen, Rauchen zu vermeiden und regelmäßig Sport zu treiben, und einige Studien zeigen, dass natürliche Heilmittel wie Omega-3-Fettsäuren Triglyceride ebenfalls in Schach halten können.

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Tomate für gesündere Arterien?

Eine Verbindung, die in Tomaten gefunden wird, kann helfen, vaskuläre Krankheiten abzuwehren, laut einer kürzlich in Molecular Nutrition & Food Research veröffentlichten Laborstudie. In Tests an Mäusen fanden Wissenschaftler heraus, dass eine Substanz namens 9-Oxo-octadecadiensäure Dyslipidämie (eine abnorme Ansammlung von Cholesterin und / oder Fett im Blutkreislauf) bekämpfen kann. Mit dem Stopp der Dyslipidämie, so die Autoren der Studie, könnten Gefäßerkrankungen wie Atherosklerose (auch Arterienverkalkung genannt) verhindert werden.

Frühere Studien zeigen, dass andere Substanzen in Tomaten helfen könnten, vor Atherosklerose zu schützen. Lycopin zum Beispiel kann den Aufbau von Plaque in den Arterien reduzieren. Ein Antioxidans, das auch in Wassermelonen und rosa Grapefruits vorkommt, Lycopen wurde in Vorstudien gefunden, um Prostatakrebs zu bekämpfen und die Lungengesundheit zu verbessern. Eine köstliche Art Tomaten zu haben ist dieses Rezept von Jamie Oliver.

Für weitere Hilfe bei der Prävention von Atherosklerose ist es wichtig, Risikofaktoren wie hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck, Fettleibigkeit, starker Alkoholkonsum und Rauchen zu vermeiden oder zu verwalten.

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Cholesterin mit weißer Maulbeere schneiden

Beobachten Sie Ihren Cholesterinspiegel ist ein wichtiger Weg, um Ihre Arterien klar und frei von Herzerkrankungen zu halten. Wenn zu viel Cholesterin in Ihrem Blut aufbaut, können sich Plaques an den Arterienwänden bilden und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Da Antioxidantien helfen, Plaque-Bildung zu verhindern, verwenden einige Leute Antioxidans-reiche natürliche Hilfsmittel wie weiße Maulbeere , um ihr Cholesterin zu senken und ihre Herzgesundheit zu erhöhen.

Bisher haben nur wenige Studien untersucht, ob weiße Maulbeere Cholesterin senken kann. Einige Voruntersuchungen (einschließlich einer Tierstudie, die 2011 veröffentlicht wurde) deuten jedoch darauf hin, dass die Verwendung von weißer Maulbeere helfen kann, den Cholesterinspiegel zu verbessern und Arteriosklerose zu verhindern.

Eine Klasse von antioxidativen Verbindungen, die in weißen Maulbeeren und Anthocyanen vorkommen, sind auch in Substanzen wie Cranberry , Holunder und Sauerkirschen erhältlich.

Versuchen Sie weiße Maulbeeren in einem Fruchtsalat oder jedes Rezept, das nach Beeren verlangt (verwechseln Sie die weißen Maulbeeren nicht mit der unreifen, weißen Frucht eines normalen Maulbeerbaums).

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Ist Chia ein Super-Samen?

Selbst wenn Sie Ihr Chia Pet vor Jahrzehnten verlassen haben, kann es immer noch einen guten Grund geben, einige Chiasamen herumzulegen. Die essbaren Samen, die reich an Ballaststoffen sind, dienen als reichhaltige Quelle von Alpha-Linolensäure (eine Art Omega-3-Fettsäure, die nachweislich Entzündungen entgegenwirkt ). Darüber hinaus deuten vorläufige Studien darauf hin, dass Chiasamen helfen können, Ihr Cholesterin in Schach zu halten und die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Viele Befürworter behaupten, dass das Hinzufügen von Chiasamen zu Ihrer Ernährung Ihre Gesundheit verbessern kann, indem Sie die Energie erhöhen, die Stimmung anregen, den Blutzucker regulieren und die Knochengesundheit erhalten. Es gibt jedoch wenig Belege für diese gesundheitsbezogenen Angaben.

Obwohl Chiasamen weithin als natürliche Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion angepriesen werden, ist der Beweis für die gewichtsabnahmefördernde Wirkung von Chia schwach. In der Tat zeigen die vorliegenden Untersuchungen, dass Chia überhaupt keine Auswirkungen auf das Körpergewicht haben kann.

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Yummy Möglichkeiten zu versuchen, Chia gehören dieses Chia Frühstück Pudding Rezept und dieses Chia gebackene Chicken Nugget Rezept.

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Leinsamen für niedrigere Cholesterin

Das Essen von Leinsamen kann helfen, Ihr Cholesterin zu schneiden, nach einem Forschungsbericht. Bei der Durchsicht von 28 Studien (mit insgesamt mehr als 1.500 Teilnehmern) fanden Forscher heraus, dass der Verzehr von Leinsamen mit einem signifikanten Rückgang des Gesamtcholesterins und des LDL-Cholesterins verbunden war. HDL (so genannte "gute") Cholesterinwerte waren jedoch nicht signifikant verändert. Darüber hinaus waren die cholesterinsenkenden Wirkungen von Leinsamen bei Frauen (insbesondere bei Frauen nach der Menopause) und bei Menschen mit einem höheren Cholesterinspiegel ausgeprägter.

Reich an Ballaststoffen und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren hat Leinsamen in früheren Studien nachweislich Menschen mit Diabetes , klimakterischen Beschwerden und hohem Blutdruck geholfen .

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Versuchen Sie, Leinsamen zu mahlen (zB in einer Kaffeemühle), bevor Sie ihn zu Cerealien, Smoothies und anderen Lebensmitteln hinzufügen.

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Hafer kann Cholesterin schneiden

Eine Substanz, die in Hafer gefunden wird, kann helfen, Ihr Cholesterin in Schach zu halten, zeigt eine Studie. Die Studie umfasste 367 Teilnehmer mit hohem Cholesterinspiegel, die alle vier Wochen lang zwei Portionen Getreide, das entweder Weizenfaser oder Hafer-Beta-Glucan enthielt, aßen. Anhand von Daten über die 345 Personen, die die Studie abgeschlossen haben, stellten die Forscher fest, dass das LDL-Cholesterin unter denen, die dem Hafer-Beta-Glucan-Getreide zugeteilt wurden, signifikant niedriger war.

Beta-Glucan findet sich auch in einer Reihe von Heilpilzen wie Shiitake und Maitake. Untersuchungen an Reagenzgläsern legen nahe, dass Beta-Glucan das Immunsystem stimulieren und damit Krebs bekämpfen kann. Über das Potenzial von Beta-Glucan, das Krebsrisiko beim Menschen zu reduzieren, ist jedoch wenig bekannt.

Eine Reihe von anderen natürlichen Substanzen (einschließlich Psyllium und Glucomannan) kann auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, nach früheren Forschungen.

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Johannisbrot für gesunde Cholesterinspiegel

Vielleicht am besten bekannt als Süßstoff oder Schokoladenersatz, wird Johannisbrot auch als natürliches Heilmittel für hohe Cholesterinwerte angepriesen (die mit der Entwicklung von Herzerkrankungen verbunden ist). Wenn Johannisbrot zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet wird, wird es typischerweise in Form von Pulpe verzehrt (oft als Zutat in Energieriegeln und anderen "funktionellen Lebensmitteln").

Mehrere kleine Studien (einschließlich eines Berichts von Plant Foods for Human Nutrition aus dem Jahr 2010 ) legen nahe, dass die Einnahme von Johannisbrotfrucht-Ballaststoffen in Ihrer Ernährung dazu beitragen kann, das LDL-Cholesterin und den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Jedoch muss mehr Forschung durchgeführt werden, bevor Johannisbrot als eine Behandlung für hohe Cholesterinwerte empfohlen werden kann.

Einige schmackhafte Arten, Johannisbrot zu verwenden, schließen diesen Johannisbrotpudding mit ein. Um Ihre Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen (die Substanz soll für die cholesterinsenkende Wirkung von Johannisbrot verantwortlich sein), stellen Sie sicher, ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Früchte und Gemüse in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

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Eindämmung von Cholesterin mit Granatapfel

In den letzten Jahren hat Granatapfelsaft Anerkennung für seine möglicherweise herzgesundheitsfördernden Vorteile gewonnen. Es gibt jedoch auch Hinweise darauf, dass die Schale der Granatapfelfrucht die Gesundheit des Herzens verbessern kann. Geladen mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen, Granatapfelschalen können Ihrem Herz helfen, indem Sie das Cholesterin unter Kontrolle halten.

Einige der jüngsten Forschungen zur Kontrolle von Granatapfelschalen und Cholesterin beinhalten eine Studie auf Tierbasis, die 2014 in der Evidenzbasierten Komplementär- und Alternativmedizin veröffentlicht wurde. Bei einer Gruppe von Tieren, die auf eine fettreiche Ernährung gesetzt wurde, fand die Studie, dass die Tiere erfahren ein signifikanter Abfall des Gesamtcholesterins nach der Behandlung mit Granatapfelschalenextrakt.

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Versuchen Sie, Granatapfelkerne als Snack zu essen oder streuen Sie sie auf Joghurt. Probieren Sie auch dieses Granatapfel Rüben Salat Rezept oder dieses Spinat-Granatapfel-Salat-Rezept.

Andere Fruchtextrakte, die beim Cholesterinmanagement helfen können, schließen Verbindungen ein, die aus Goji-Beeren, Acai, schwarzer Johannisbeere und Aronia stammen . Reich an Beeren und Trauben, kann eine Klasse von Verbindungen namens Anthocyane auch helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern.

_Quelle:

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Kakao für das Herz

In der Vergangenheit wurde herausgefunden, dass Kakaoextrakt die Abwehr von Herzerkrankungen, die Aufrechterhaltung von Cholesterin und die Zerstörung von Blutgefäßen bei Menschen mit Diabetes aufgrund des Flavonoidgehalts fördert. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Schokolade den Cholesterinspiegel senken kann, aber mehr Forschung ist nötig, bevor eine Schlussfolgerung gezogen werden kann.

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Erhöhen Sie Ihre Kakao-Aufnahme kann auch fördern das Wachstum von probiotischen Bakterien , nützliche Bakterien gezeigt, um Ihr Immunsystem zu stimulieren und Darmgesundheit zu verbessern. In einer Studie des American Journal of Clinical Nutrition fanden Forscher heraus, dass bestimmte Antioxidantien in Kakao als Präbiotika wirken können (unverdauliche Substanzen, die als Energiequelle für Probiotika dienen und den so genannten "freundlichen Bakterien" zum Gedeihen verhelfen).

Für die Studie tranken 22 gesunde Probanden entweder vier Tage lang täglich ein antioxidationsreiches oder antioxidationsarmes Kakaogetränk. Die Studienergebnisse zeigten, dass der tägliche Konsum des antioxidansreichen Getränks die Zahl der probiotischen Bakterien der Teilnehmer signifikant erhöhte. Das Antioxidans-reiche Getränk schien auch die Spiegel von C-reaktivem Protein, einem Marker für Entzündungen, zu reduzieren.

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Schneiden von Cholesterin mit Kefir

Wie Joghurt ist Kefir ein Nahrungsmittel, das normalerweise aus fermentierter Milch hergestellt wird. Kefir ist reich an Probiotika und soll die Gesundheit verbessern, indem es die Immunität stärkt, das Verdauungssystem anregt und vor einer Reihe allgemeiner Gesundheitsprobleme schützt. Zum Beispiel schlagen viele Befürworter vor, dass Kefir Herzgesundheit schützen kann, indem er dein Cholesterin unter Kontrolle hält.

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Obwohl es kaum Hinweise gibt, dass Kefir Ihren Cholesterinspiegel senken kann, zeigen vorläufige Untersuchungen, dass Kefir auf Sojamilch-Basis einige cholesterinsenkende Vorteile bietet. Wenn Sie nach einer ganz natürlichen Möglichkeit suchen, Ihr Cholesterin zu senken, versuchen Sie, grünen Tee zu trinken, moderate Mengen von Soja zu essen und Zimt zu verwenden, um Ihr Essen zu würzen . Darüber hinaus zeigen einige Studien, dass regelmäßige Verzehr von Hafer, Leinsamen und Hibiskustee helfen kann, hohe Cholesterinwerte zu verhindern.

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Kann Acai Ihr Cholesterin einschränken?

Wenn es darum geht, Ihr Cholesterin zu beobachten und Herzkrankheiten abzuwenden, ist eine gesunde Ernährung unerlässlich. Eine Studie des American Journal of Clinical Nutrition fand heraus, dass Männer und Frauen mittleren Alters, die eine herzgesunde Ernährung befolgten (einschließlich Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, fetthaltiger Fisch und eine begrenzte Aufnahme von Zucker und Salz) während etwa drei Monaten eine signifikante Abnahme des Cholesterinspiegels erfahren.

Für mehr Hilfe bei der Senkung Ihres Cholesterinspiegels kann ein natürliches Heilmittel, bekannt als Acai, von Vorteil sein. Obwohl die Forschung zu Acai's potentiell cholesterinsenkenden Effekten begrenzt ist, legen einige vorläufige Studien nahe, dass die Antioxidans-reiche Beere helfen kann, Ihren LDL Cholesterinspiegel zu senken.

Es wird angenommen, dass eine Klasse von antioxidativen Verbindungen, die in Acai- Anthocyanen gefunden werden, den Blutdruck senkt und Atherosklerose zusätzlich zur Hemmung von Cholesterin bekämpft. Sie können auch Anthocyane auffüllen, indem Sie sich mit Sauerkirschen, Brombeeren, Blaubeeren und Weintrauben füllen.

Hier ist ein Rezept für drei Acai-Schüsseln und eine Acai-Frühstücksschüssel.

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Pflanzensterole für ein gesundes Herz

Natürlich in einer Reihe von Lebensmitteln gefunden, Pflanzensterine sind Chemikalien in Struktur und Funktion ähnlich zu Cholesterin. Nach früheren Forschungen kann der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Pflanzensterolen sind, dazu beitragen, die Aufnahme von Cholesterin im Körper zu verringern und - wiederum - das Risiko von Herzerkrankungen (die häufigste Todesursache im Land) zu reduzieren.

Eine Studie aus den Bereichen Ernährung, Stoffwechsel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen untersuchte 108 Menschen mit metabolischem Syndrom, die entweder zwei Monate lang zweimal täglich ein pflanzsterolangereichertes Joghurtgetränk oder ein pflanzsterolfreies Joghurtgetränk konsumierten. Am Ende der Studie zeigten Mitglieder der Pflanzensterolgruppe eine signifikant größere Abnahme des Gesamtcholesterins und LDL ("schlechtes") Cholesterins (verglichen mit den Teilnehmern in der Kontrollgruppe). Laut den Autoren der Studie deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass Phytosterole das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit metabolischem Syndrom verringern können.

Um Pflanzensterole in Ihre Ernährung zu integrieren, erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Lebensmitteln wie Mandeln, Erdnüssen, Pflanzenölen (einschließlich Olivenöl und Sesamöl), Weizenkleie und Weizenkeime. Darüber hinaus sind viele angereicherte Lebensmittel (wie Getreide und Orangensaft) mit Pflanzensterinen angereichert.

Während pflanzliche Sterole enthaltende Nahrungsergänzungsmittel oft als natürliche Behandlung für hohe Cholesterinwerte angepriesen werden, haben nur wenige Studien die cholesterinbekämpfenden Wirkungen der Einnahme von Pflanzensterolen in Nahrungsergänzungsform getestet.

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Äpfel für die Herzinfarktprävention?

Ungefähr 735.000 Amerikaner haben jedes Jahr einen Herzinfarkt, so das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention. Ein wichtiger Risikofaktor für einen Herzinfarkt ist die Ischämie, ein Zustand, der durch eine Blockierung Ihrer Koronararterien und einen verringerten Blutfluss in Ihr Herz gekennzeichnet ist. Während eine Reihe von gesunden Lebensstil Praktiken (einschließlich einer ausgewogenen Ernährung, regelmäßige Ausübung, Vermeidung von Rauchen und Stressmanagement ) entscheidend für die Abwehr von Herzinfarkten sind, gibt es einige Hinweise, dass natürliche Heilmittel wie Apfelpektin auch bei der Bekämpfung von Ischämie helfen können .

Eine in Äpfeln natürlich vorkommende lösliche Ballaststoffe, Apfelpektin, wurde in wenigen wissenschaftlichen Studien getestet. Dennoch deuten einige Vorstudien (einschließlich einer Studie auf Tierbasis, die 2014 in Nutrition Research and Practice veröffentlicht wurde) darauf hin, dass Apfelpektin bei der Bekämpfung von Ischämie helfen kann. In Tests an Ratten fanden die Autoren der Studie heraus, dass Apfelpektin dazu beitrug, Herzmuskelzellen vor Verletzungen zu schützen, die mit einer Verstopfung der Arterien zusammenhingen.

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Es gibt auch Hinweise darauf, dass Apfelpektin die Herzgesundheit verbessern kann und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beiträgt, indem es den Cholesterinspiegel senkt. Es ist jedoch mehr Forschung erforderlich, bevor Apfelpektin zum Schutz gegen jegliche Art von Herzproblemen empfohlen werden kann.

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Können Walnüsse Ihre Herzgesundheit stärken?

Reich an Antioxidantien, entzündungshemmenden Verbindungen, Mineralstoffen und essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure und Linolensäure (eine Art von Omega-3-Fettsäuren), werden englische Walnüsse oft als natürliches Mittel zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit und zur Bekämpfung des Herzens angepriesen Krankheit.

Es gibt derzeit einen Mangel an wissenschaftlichen Studien, die die Auswirkungen von Walnüssen auf die Herzgesundheit untersuchen. In einer 2011 im Journal of Medicinal Food veröffentlichten Studie hatten die Forscher jedoch 36 Erwachsene, die 30 Tage lang etwa 1,06 Unzen schwarze Walnüsse oder englische Walnüsse zu ihrer Ernährung hinzufügten. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von englischen Walnüssen zu einer größeren Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit (im Vergleich zum Verzehr von schwarzen Walnüssen) führte.

Um Ihre Herzgesundheit zu schützen und das Risiko einer Herzerkrankung zu senken, ist es wichtig, Ihren Cholesterinspiegel und Blutdruck unter Kontrolle zu halten, Ihren Stress und Ihr Gewicht zu kontrollieren, eine gesunde Ernährung einzuhalten und regelmäßig Sport zu treiben.

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Cranberry für ein gesundes Herz?

Forschungsergebnisse legen nahe, dass Cranberries die Gesundheit des Herzens fördern können. In Reagenzglas-Experimenten verglichen Wissenschaftler die kardioprotektive Wirkung von Cranberry-Saft mit denen von Apfel, Kakao, Rotwein und grünem Tee. Ihre Ergebnisse zeigten, dass Cranberry-Saft Verbindungen enthält, die dafür bekannt sind, die Verengung von Blutgefäßen zu verhindern und damit gegen Bluthochdruck zu schützen.

Weitere Forschung ist erforderlich, um zu verstehen, ob Preiselbeeren die kardiovaskuläre Gesundheit beim Menschen fördern können. Frühere Studien haben gezeigt, dass die Antioxidans-reiche Beere helfen kann, Harnwegsinfektionen zu verhindern und das Risiko von Zahnfleischerkrankungen zu reduzieren.

Eine Reihe anderer natürlicher Substanzen schützen die Gesundheit des Herzens. Leinsamen kann zum Beispiel dazu beitragen, das Cholesterin in Schach zu halten, während Vitamin D dazu beitragen könnte, Entzündungen einzudämmen (ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten).

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Tipps

Wenn Sie irgendeine Alternative Medizin versuchen, ist es wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Änderungen an Ihrem Regime vornehmen. Selbstbehandlung und Vermeidung konventioneller Pflege können schwerwiegende Folgen haben.

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